• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

    لماذا لحم الدجاج أبيض و لحم المواشي أحمـر ..؟؟







    لعلك تتسائل لماذا يتحول لون اللحم الأحمر إلى السواد عند الطبخ؟

    وما هو التغيير الذي يحصل للدجاج عند الطبخ؟
    تحصل عملية فساد بروتين المايجلوبين نتيجة إرتفاع حرارة اللحم عند الطبخ مما يؤدي إلى خسارة إلكترون من عنصر الحديد –

    أحد مكونات بروتين المايجلوبين – مما يحوله إلى مركب آخر ويعطيه اللون البني أو الأحمر الداكن،

    ويجدر بالذكر أنه قد يحتفظ اللحم الأحمر بلونه الزهري المحمر إذا أضيف له مركب أحادي أكسيد النيتروجين

    كما توجد طرق صناعية عدة للحفاظ على لونه لفترات طويلة قد تحافظ على لونه لعامٍ كامل.

    أما لحم الدجاج فيكون لونه أبيضًا زجاجياً قبل الطبخ،

    ويتحول إلى الأبيض المسمط بعد التسخين في درجات الحرارة العادية.




    منقـوول للافادة



    I l
    ove Syria









    ,,, يــا رب ,,,



  • #2
    رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

    يعطيكي الف عافية ..

    بس انو شو مشان جوعتيني عند هالصبح ..


    ارى في عينيها بحرا ... و شفاهها طوق نجاتي ..

    ...

    Comment


    • #3
      رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

      رافي تخسا الجوع سمعت درويش عامل عزيمي بتروح وانا جوعان ومشكورة عالمعلومة المفيدة
      عندما ينسج المرء ثياب مذكراته السوداء ويوشحها باللؤلؤ الأبيض يبقى هنالك خيط مشع يلتصق بثنايا الروح.لعله الخيط الذي يذكرني بك في لحظات اليأس.










      Comment


      • #4
        رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

        معلومات جديدة ومفيدة
        شكرا كتير


        فلتسمع كل الدنيا كل الدنيا فلتسمع
        سنجوع ونعرى قطعا نتقطع ونسف ترابك يا ارضا تتوجع
        ونموت ولكن لن نركع
        ونموت ولكن لن نركع
        للقوة للغدار للمدفع لن يركع منا حتى طفل يرضع





        Comment


        • #5
          رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

          يسلمو الله يعطيك العافية
          الحياة جميلة لدرجة تدعونا للنضال من اجلها
          اجمل الايام تلك التي لم نعشها بعد

          Comment


          • #6
            رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

            شكرا بس انا جعت
            أبحث عنك يا حبيبتي في وجوه بنات الارض جميعهم منذ زمن
            فمتى ألقاك وهل تبحثين عني كما انا أفعل
            أنا لن أيأس
            ولكن أستحلفك بمسيحنا اذا التقينا وشغلتني أحزاني عنك فلم أعرفك
            فلا تدعيني أمضي
            خذيني بين يديك من اهات الحياة
            فأنا
            أحبك

            Comment


            • #7
              رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

              Originally posted by rafee View Post
              يعطيكي الف عافية ..

              بس انو شو مشان جوعتيني عند هالصبح ..


              خسا الجوع ابو الريف

              نورت


              I l
              ove Syria









              ,,, يــا رب ,,,


              Comment


              • #8
                رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

                Originally posted by SKY ANGEL View Post
                رافي تخسا الجوع سمعت درويش عامل عزيمي بتروح وانا جوعان ومشكورة عالمعلومة المفيدة


                نورت الموضوع سكاي



                I l
                ove Syria









                ,,, يــا رب ,,,


                Comment


                • #9
                  رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

                  Originally posted by رشا احمر دقنو View Post
                  معلومات جديدة ومفيدة
                  شكرا كتير



                  العفـو حبيبتـي

                  نورتـي


                  I l
                  ove Syria









                  ,,, يــا رب ,,,


                  Comment


                  • #10
                    رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

                    Originally posted by جورجي View Post
                    يسلمو الله يعطيك العافية
                    هلا نورت جورجي



                    I l
                    ove Syria









                    ,,, يــا رب ,,,


                    Comment


                    • #11
                      رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

                      Originally posted by alone alone View Post
                      شكرا بس انا جعت
                      خسا الجووع

                      نـورت


                      I l
                      ove Syria









                      ,,, يــا رب ,,,


                      Comment


                      • #12
                        رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

                        يعطيكي العافة
                        كل رصاصة ستنجب شيطانا ومحال ان ينتهي البارود ..

                        Comment


                        • #13
                          رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

                          شكراااا
                          بس انو ما عرفتو اقرا هالاسماء هع هع هع
                          فزعانة يا قلبي .....أكبر بي هالغربة .....وما تعرفني بلادي

                          Comment


                          • #14
                            رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

                            Originally posted by Abu Nezar View Post
                            يعطيكي العافة

                            الله يعافـيك منـور ابو نزار



                            I l
                            ove Syria









                            ,,, يــا رب ,,,


                            Comment


                            • #15
                              رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

                              Originally posted by مرمورة View Post
                              شكراااا
                              بس انو ما عرفتو اقرا هالاسماء هع هع هع

                              ههههههههه

                              نورتـي


                              I l
                              ove Syria









                              ,,, يــا رب ,,,


                              Comment


                              • #16
                                رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

                                يعطيكي العافية
                                مهما الدنيا تتغير انا ما اتغير

                                حكمة

                                نصيحة

                                الجنة تحت اقدام امي



                                Comment


                                • #17
                                  رد: لماذا لحم الدجاج ابيض ولحم المواشي أحمر ؟؟

                                  مافي طريقة تحضير

                                  Comment

                                  Working...
                                  X