• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

الكستناء

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • الكستناء

    ** الكستناء و فوائدها **


    Click image for larger version

Name:	كستنا.gif
Views:	1
Size:	52.7 KB
ID:	1348976

    الكستناء أو الكستنة أو أبو فروة أو الشاه بلوط أو القسطل أو القسطلة كلها مرادفات لثمرة

    الكستناء .

    تعتبر شجرة الكستناء من الأشجار التي يقصدها النحل لإنتاج العسل و يستفاد من أزهارها و

    قشور أغصانها إضافة إلى ثمارها .

    استخدام نبات الكستناء :

    كانت ثمار الكستناء تؤكل أحيانا كحلوى بعد أن تغمر في ماء الورد إلا ان طريقة أكلها المشهورة

    هي بالشي وكانت تقدم مشوية حتى على ولائم الملوك.

    في القرن الثامن عشر ظهرت الكستناء المثلجة كحلوى وسرعان ما عم انتشارها ووجدها الناس

    مستساغة في الحلوق فأخذت مكانتها على أفخم الموائد. أما عادة تقديم الكستناء في الأعياد

    فقد عرفت مؤخراً ولم تعمم إلا في القرن الحالي.

    القيمة الغذائية :

    تحتوي الكستناء على حوالي 40٪ نشاء ومواد بروتينية ودهنية ما بين 3 - 4٪

    وماء بنسبة 200 - 30٪ وتحتوي على نسب جيدة من المعادن كالصوديوم والكالسيوم والمغنسيوم

    والبوتاسيوم والكبريت والكلور والنحاس والزنك والحديد والفوسفور ، بالإضافة إلى فيتامينات ب 1،

    ج، ب ب، ب 2 وحمض الفوليك ومواد هلامية.

    الفوائد و الاستعمالات :

    - استعمالات الكستناء كثيرة فهي فعالة ضد البواسير، أمراض الأمعاء، الإسهال، زيادة الحموضة في المعدة،

    أمراض الطحال، أمراض الجهاز التنفسي، الرشح، الملاريا وغيرها.

    - ويستعمل عصير أزهارها ضد النقرس الروماتيزم وداء المفاصل.

    - الطب الحديث يستخرج من ثمار الكستناء عقاقير ضد التجلط ، البواسير، وضد توسع

    الشرايين ونزيف الرحم.

    كما أنها غذاء مكمل ولذا فهي توصف للأطفال وهزيلي الأجسام بالإضافة إلى أغذيتهم الأخرى، كما تعطى للنباتيين للتقليل من

    تأثير الأطعمة الخضراء في أجسامهم وتوصف خصيصا للمصابين بالتهاب الكلى بما تقدمه لهم من بوتاسيوم يساعدهم على

    طرد الفائض من الصوديوم الضار بالكليتين وذلك عن طريق البول

    ملاحظة :

    لا ينصح بتناول الكستناء النية نظراً لاحتوائها على حمض التنيك، لذلك يجب سلقها أو شويها قبل الاستهلاك.


    Click image for larger version

Name:	كستنا.gif
Views:	1
Size:	52.7 KB
ID:	1348976
    Attached Files
    في داخل كل إنسان هناك مدفونة لؤلؤة ثمينة

    بحاجة لأن نخرجها من أعماقه

  • #2
    رد: الكستناء

    معلومات مفيدة أول مرة بعرف بقيمتها الغذائية
    أنا بحبها كتير


    ملقين كل همكم عليه لأنه يعتني بكم



    Comment


    • #3
      رد: الكستناء

      ولله شهتونا على صحن كستنا
      يسلمن على المعلومات المفيدة


      "
      لا تثق بمودة إنسان حتى ترى موقفه منك عندما تخطئ في حقه"









      Comment


      • #4
        رد: الكستناء

        lمافي اطيب منها مشوية عالصوبيا يممممممم

        يسلموووووو
        مهما الدنيا تتغير انا ما اتغير

        حكمة

        نصيحة

        الجنة تحت اقدام امي



        Comment


        • #5
          رد: الكستناء

          Originally posted by كرمة View Post
          معلومات مفيدة أول مرة بعرف بقيمتها الغذائية
          أنا بحبها كتير


          و انا بحبا كتير كمان منورا كرومة
          في داخل كل إنسان هناك مدفونة لؤلؤة ثمينة

          بحاجة لأن نخرجها من أعماقه

          Comment

          Working...
          X