• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

قاعدة الخمس ثواني لتلوث الطعام

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • قاعدة الخمس ثواني لتلوث الطعام

    ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟
    **
    تتلوث الأطعمة التي تقع على الأرض مهما كان نوعها بأنواع مختلفة من الجراثيم و الأوساخ بوقت سريع و يعتمد مدى و خطورة هذا التلوث على نوع الطعام و عدد و نوع الجراثيم التي على الأرض أكثر من الوقت الذي مكث فيه الطعام على الأرض. تقول قاعدة الخمس ثواني أنه اذا رفع الطعام عن الأرض قبل مضي الخمس ثوان عليه فهو آمن للأكل، فهل هذه القاعدة صحيحة؟

    بشكل عام يجب أن يصل عدد الجراثيم التي تدخل أجسامنا الى عشرة آلاف على الأقل لحدوث المرض و لكن بعض أنواع البكتيريا تسبب الأمراض بعد أقل بكثير من ذلك مثل فمثلا الجرعة المرضية لبعض أنواع السالمونيلا هو 10 و لبعض أنواع بكتيريا إي كولاي أقل من 100.
    لذلك قام عدد من العلماء بدراسة قاعدة الخمس ثواني واليكم النتائج:

    العالمة جيليان كلارك:
    قامت بتلويث بلاط السيراميك ببكتيريا إي كولاي و من ثم قامت بوضع حبات كاندي و بسكويت على البلاط و رفعته قبل مرور خمس ثواني و النتيجة كانت أن جميعها أصبحت ملوثة

    قامت مجموعة من الباحثين في جامعة كلمسون Clemson
    بتلويث ثلاث أنواع من الأسطح و هي أرضية بلاط و أرضية خشب و سجادة و بعد مرور 24 ساعة وجدوا أن آلاف من أنواع البكتيريا لازالت حية على أسطح الأرضيات الخشب و البلاط بينما بقيت عشرات الآلاف على السجادة. و عند وضع قطع من الخبز على تلك الأسطح وجد أن جميعها أصبحت ملوثة.

    يتضح من هذه الدراسات أنه لا يمكن الاعتماد على قاعدة الخمس ثواني للوقاية من التلوث و الإصابة بالأمراض و يجب عدم التقاط الأطعمة الواقعة على الأرض و اعادة تناولها مهما كان هذا السطح نظيفا في نظرنا فهو يحمل أعدادا كبيرة من الملوثات الغير مرئية كما أظهرت الدراسات السابقة الذكر.

    و في المقابل أكدت دراسات أخرى
    أن التعرض بشكل معتدل للجراثيم العادية التي نتعرض لها في حياتنا اليومية يساعد في تقليل خطر الاصابة بأمراض الحساسية و الأزمة و بعض الأمراض الأخرى الخطيرة فزيادة التنظيف و الاستحمام يقضي على البكتيريا النافعة في الجسم كما يفعل مع الجراثيم الضارة

    *** و بعبارة أخرى يمكن القول أن كثرة النظافة هي قلة نظافة
    **** Too Clean is not clean.

    ................................................

    منقول



    Allah gives respite, but never neglects

    ........................
    ..........
    .....

  • #2
    رد: قاعدة الخمس ثواني لتلوث الطعام

    عجبتني هي **** Too Clean is not clean.
    هيدي حكايات الدني ...
    بتبتدي من الولدنة ...
    تيكبر حدا ...
    لازم يتعب حدا ...
    وسنين تسابق سنين....
    هيدي حكايات الدني...


    الله ييسر يلي فيه الخير للبلد

    Comment


    • #3
      رد: قاعدة الخمس ثواني لتلوث الطعام

      Originally posted by hadihm View Post
      عجبتني هي **** Too Clean is not clean.

      معك حق
      الزائد أخو الناقص
      نورت



      Allah gives respite, but never neglects

      ........................
      ..........
      .....

      Comment


      • #4
        رد: قاعدة الخمس ثواني لتلوث الطعام






        Allah gives respite, but never neglects

        ........................
        ..........
        .....

        Comment


        • #5
          رد: قاعدة الخمس ثواني لتلوث الطعام

          كمان النظافة الزايدة والوسوسة غلط كبير
          ولازم يكون عنا مناعة مع ضرورة عدم المبالغة بالنظافة
          يسلمو


          ملقين كل همكم عليه لأنه يعتني بكم



          Comment


          • #6
            رد: قاعدة الخمس ثواني لتلوث الطعام

            Originally posted by كرمة View Post
            كمان النظافة الزايدة والوسوسة غلط كبير
            ولازم يكون عنا مناعة مع ضرورة عدم المبالغة بالنظافة
            يسلمو
            أكيد كندة
            حتى بلاحظ إنو الأطفال إلي أهاليهم بشددوا على هالموضوع بيمرضوا كتير بالنسبة لغير أطفال

            لذلك لازم نغض نظر شوي عن بعض الأمور البسيطة حتى ياخدوا مناعة ضد بعض الميكروبات

            نورتي عزيزتي



            Allah gives respite, but never neglects

            ........................
            ..........
            .....

            Comment


            • #7
              رد: قاعدة الخمس ثواني لتلوث الطعام

              مهما الدنيا تتغير انا ما اتغير

              حكمة

              نصيحة

              الجنة تحت اقدام امي



              Comment


              • #8
                رد: قاعدة الخمس ثواني لتلوث الطعام

                Originally posted by الدرويش View Post
                نورت



                Allah gives respite, but never neglects

                ........................
                ..........
                .....

                Comment

                Working...
                X