• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

مطابخنا

Collapse
This is a sticky topic.
X
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • #21
    رد: مطابخنا

    ل يلي بيحبو الشوندر
    عنا بيجيبوه وبيسلقوه
    وبعد التقشير والتقطيع
    بيضيفو بقدونس مفروم وبصلة وتوم
    وزيت زيتون
    (وانا بحب حط دبس رمان )
    وبينعمل سلطة شوندر
    يلي بيعرف غير طريقة يخبرنا عنا
    فزعانة يا قلبي .....أكبر بي هالغربة .....وما تعرفني بلادي

    Comment


    • #22
      رد: مطابخنا

      الشوندر بينسلق وبينبرش و منحط عليه توم مدقوق و ملح وليمون وطحينة و منقلّبه منيح
      بيطلع عنا طرطور
      بإسمك يايسوع ببدأ وبنتهي
      live laugh love

      Comment


      • #23
        رد: مطابخنا

        في المكمور مشهورين فيه بحماه

        هو ملفوف متروم مع لحمه ورز وثوم وبس يستوي بيعصرو عليه ليمون

        وفي عالم بتعملو متل المحشي


        __________________________________________________ _____________-

        وبحماه كمان عنا اكلة اسمها باطرش

        هي بيتنجان مشوي بعدين بساووه متبل ( ثوم + لبن + طحينة + رشة ملح + الباذنجان المهروس)

        وبحطو عوشو صلصه هي لحمه مفرومه ورب البندورة وبزينو بالقلوبات



        __________________________________________________ _________________________

        وكمان عنا عدس بحصرم

        هي نفس شوربة العدس العادية بس بنحطلها بس تستوي عصير الحصرم او ليمون و بنترم بقدونس وبنحطه فيها قبل التقديم



        __________________________________________________ _______

        وبحماه بيعملو اكله حلو اسمها سيالات

        سيالات متل القطايف بس عكبيرة كتير بحطو بيناتها سمن عربي سكر وقرفه وجوز




        عندما كنت طفلة في كل مرة أجمع ألواني وأرمي القلم الابيض جانبا
        ويسألوني لماذا؟! , أجيب لأنه لايلون
        ولكن الان علمت لماذا لأنه لايزيف الحقائق بل يعطيها لونها الحقيقي .

        Comment


        • #24
          رد: مطابخنا

          البيض المقلي: منسخن الزيت أو السمنة عالنار ومنكسر البيض بوعاء خارجي ومنخفقو ومنحطلو ملح ومنضيف المخفوق للزيت أو السمنة ومنحرك لحتى يستوي بيصير معنا ملوخية...
          بينعمل كمان عيون بس بلاه لأنو موطيب عيون....
          صحيح أكلة صعبة بس سهلة..
          يسلمو مرمورة

          Comment


          • #25
            رد: مطابخنا

            هلا انا عندي كم اكلة بخبركن عليها بس ليركز عندي النت
            لانو عم يفصل كتير
            مرمورة شو رايك تحكيلن عن اكلة الكبيبات

            وبس ارجع بخبركن عن اكلة اسمها فتة دجاج


            فلتسمع كل الدنيا كل الدنيا فلتسمع
            سنجوع ونعرى قطعا نتقطع ونسف ترابك يا ارضا تتوجع
            ونموت ولكن لن نركع
            ونموت ولكن لن نركع
            للقوة للغدار للمدفع لن يركع منا حتى طفل يرضع





            Comment


            • #26
              رد: مطابخنا

              Originally posted by haya View Post
              في المكمور مشهورين فيه بحماه

              هو ملفوف متروم مع لحمه ورز وثوم وبس يستوي بيعصرو عليه ليمون

              وفي عالم بتعملو متل المحشي


              __________________________________________________ _____________-

              وبحماه كمان عنا اكلة اسمها باطرش

              هي بيتنجان مشوي بعدين بساووه متبل ( ثوم + لبن + طحينة + رشة ملح + الباذنجان المهروس)

              وبحطو عوشو صلصه هي لحمه مفرومه ورب البندورة وبزينو بالقلوبات



              __________________________________________________ _________________________

              وكمان عنا عدس بحصرم

              هي نفس شوربة العدس العادية بس بنحطلها بس تستوي عصير الحصرم او ليمون و بنترم بقدونس وبنحطه فيها قبل التقديم



              __________________________________________________ _______

              وبحماه بيعملو اكله حلو اسمها سيالات

              سيالات متل القطايف بس عكبيرة كتير بحطو بيناتها سمن عربي سكر وقرفه وجوز





              شكرا هيا على الاكلات
              فزعانة يا قلبي .....أكبر بي هالغربة .....وما تعرفني بلادي

              Comment


              • #27
                رد: مطابخنا

                Originally posted by sally-d View Post
                الشوندر بينسلق وبينبرش و منحط عليه توم مدقوق و ملح وليمون وطحينة و منقلّبه منيح
                بيطلع عنا طرطور

                يعني متلنا بس بزيادة الطحينية
                شكرا سالي
                فزعانة يا قلبي .....أكبر بي هالغربة .....وما تعرفني بلادي

                Comment


                • #28
                  رد: مطابخنا

                  Originally posted by midnight man View Post
                  البيض المقلي: منسخن الزيت أو السمنة عالنار ومنكسر البيض بوعاء خارجي ومنخفقو ومنحطلو ملح ومنضيف المخفوق للزيت أو السمنة ومنحرك لحتى يستوي بيصير معنا ملوخية...
                  بينعمل كمان عيون بس بلاه لأنو موطيب عيون....
                  صحيح أكلة صعبة بس سهلة..
                  يسلمو مرمورة
                  شكرا الك بس شو دخل الملوخية !!!
                  فزعانة يا قلبي .....أكبر بي هالغربة .....وما تعرفني بلادي

                  Comment


                  • #29
                    رد: مطابخنا

                    Originally posted by رشروشة View Post
                    هلا انا عندي كم اكلة بخبركن عليها بس ليركز عندي النت
                    لانو عم يفصل كتير
                    مرمورة شو رايك تحكيلن عن اكلة الكبيبات

                    وبس ارجع بخبركن عن اكلة اسمها فتة دجاج


                    شكرا رشروووش
                    فزعانة يا قلبي .....أكبر بي هالغربة .....وما تعرفني بلادي

                    Comment


                    • #30
                      رد: مطابخنا




                      هي اكلة الكبيبات
                      عنا بالجزيرة يعملوها كتير
                      متل عجينة الكبة بس بدون لحمة
                      وبيكون البرغل كتير ناعم
                      والحشوة لحمة وبصل وبقدونس
                      وبتنسلق سلق بمي

                      وتاني يوم لما بيبقى بس كم وحدة
                      بيغطوهن بالبيض وبينقلو
                      وصحتييين
                      Click image for larger version

Name:	images.jpg
Views:	1
Size:	6.4 KB
ID:	1303365


                      Click image for larger version

Name:	ط¸.jpg
Views:	1
Size:	9.4 KB
ID:	1303366
                      فزعانة يا قلبي .....أكبر بي هالغربة .....وما تعرفني بلادي

                      Comment


                      • #31
                        رد: مطابخنا

                        فتة الدجاج اعذروني لسا مالقيتلها صورة

                        بس الطريقة كالاتي
                        منسلق الفروج وبعدين منقطعو قطع صغيرة ومنظفو من العظام
                        منطبخ رز بمرقة الفروج بدون شعيرية طبعا
                        ومنقلي خبز متل يلي بتقلو للفتوش
                        ومنحضر خلطة عبارة عن توم مدقوق ولبن وطحينة منخلطهن كويس
                        بعدين منصفن بصينية بالترتيب منحط الخبز المقلي ومنتشتشو بشوية مرقة فروج
                        بعدين منحط الرز فوقن وبعدها منحط الفروج واخر شي منحط اللبن والطحينة واذا بتحبو تحطو ع الوش خبز مقلي
                        بتصير اطيب وصحتين وهناااااااااااا
                        واذا في استفسار نحنا جاهزين


                        فلتسمع كل الدنيا كل الدنيا فلتسمع
                        سنجوع ونعرى قطعا نتقطع ونسف ترابك يا ارضا تتوجع
                        ونموت ولكن لن نركع
                        ونموت ولكن لن نركع
                        للقوة للغدار للمدفع لن يركع منا حتى طفل يرضع





                        Comment


                        • #32
                          رد: مطابخنا

                          شكرا رشرش عالوصفة
                          بس انا مكا عرفتا للأكلة
                          ما بنعملا عنا
                          فزعانة يا قلبي .....أكبر بي هالغربة .....وما تعرفني بلادي

                          Comment


                          • #33
                            رد: مطابخنا

                            بعرف مرمورة
                            اهل الجزيرة بشكل عام مابظن انن بيعرفوها
                            يعني بعرف من بيت عمامي وهلا بيت حماي مابيعرفوها
                            بس هي الوصفة جربيهاوادعيلي


                            فلتسمع كل الدنيا كل الدنيا فلتسمع
                            سنجوع ونعرى قطعا نتقطع ونسف ترابك يا ارضا تتوجع
                            ونموت ولكن لن نركع
                            ونموت ولكن لن نركع
                            للقوة للغدار للمدفع لن يركع منا حتى طفل يرضع





                            Comment


                            • #34
                              رد: مطابخنا

                              شكرا الك رشا عالوصفة وبعد العيد انشلله بنجربا
                              وضلي جيبيلنا اكلات
                              حتا نتعرف عا مطابخنا
                              فزعانة يا قلبي .....أكبر بي هالغربة .....وما تعرفني بلادي

                              Comment


                              • #35
                                رد: مطابخنا

                                كبة البطاطا
                                كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة
                                نخلطها مع كاسة سميد مو شرط يكون مخمر
                                ونضيف توابل متل ملح , كمون , كزبرة , فليفلة ...
                                ونعجنها كويس

                                والحشوة بصل وفطر وبقدونس ومحمرة واكيد ملح والتوابل يلي بنحبا

                                وهي بتنعمل كبة بالصينية

                                بس ازا بدنا نعملا كبة قراص
                                لازم نضيف للعجينة (يعني للبطاطا والسميد ) شوية طحين \ دقيق لحتا تنشوى بالفرن

                                وصحتيييين
                                عالهامش : هالأكلة صيامية
                                بس نقدر نحط بالحشوة لحمة مفرومة ازا بدنا ياها بلحمة
                                فزعانة يا قلبي .....أكبر بي هالغربة .....وما تعرفني بلادي

                                Comment


                                • #36
                                  رد: مطابخنا

                                  يخنة ورز

                                  هلا نحنا هيك منسميها مابعرف اذا حدا بيعرفها بغير اسم والوصفة كالاتي

                                  بطاطا مكعبات +حمص مسلوق +بصل ترانشات +فروج
                                  الطريقة
                                  منقلي البصل منيح لحتى يدبل بعدها منحط البطاطا ومنقلبهن سوا
                                  وبعدها منحط الفروج ومنقلبهن سوا منيح بعدين منضيف مي ومنتركهن يغلو لحتى يستوي الفروج والبطاطا
                                  وقبل مايستويو بشوي منحط الحمص فوقهن ومنتركهن يغلو ليستوو طبعا مامنسى الملح
                                  ومنطبخ حدن رز بشعيرية وصحتين وهناااا

                                  ملاحظة لاتنسو تشيلو زفرة الفروج ولازم يكون مقطع هو طبعا رح يكون مغسول منيح ومافي داعي لسلقو قبل مشان
                                  يستوي مع البطاطا


                                  فلتسمع كل الدنيا كل الدنيا فلتسمع
                                  سنجوع ونعرى قطعا نتقطع ونسف ترابك يا ارضا تتوجع
                                  ونموت ولكن لن نركع
                                  ونموت ولكن لن نركع
                                  للقوة للغدار للمدفع لن يركع منا حتى طفل يرضع





                                  Comment


                                  • #37
                                    رد: مطابخنا

                                    كمان هي جديدة
                                    شكرا رشرش
                                    بس سؤال
                                    الحمص رح يستوي معون ولا نسلقو من قبل !
                                    فزعانة يا قلبي .....أكبر بي هالغربة .....وما تعرفني بلادي

                                    Comment


                                    • #38
                                      رد: مطابخنا

                                      Originally posted by Rami char View Post
                                      كبسة عندي ههههههههههههههههههههههههههههههه بجميع انواعها مظبي مندي مقلوب و و و بالاضافة ل كبسة تيس ( لحم ) و كبسة سمك

                                      لا عندي انااااا

                                      Comment


                                      • #39
                                        رد: مطابخنا

                                        اي اكتبيلنا كيف بتنعمل بمطبخكون
                                        فزعانة يا قلبي .....أكبر بي هالغربة .....وما تعرفني بلادي

                                        Comment


                                        • #40
                                          رد: مطابخنا

                                          Originally posted by مرمورة View Post
                                          كمان هي جديدة
                                          شكرا رشرش
                                          بس سؤال
                                          الحمص رح يستوي معون ولا نسلقو من قبل !
                                          لا حبيبي بدك تسلقي الحمص قبل
                                          وبينغلى غلوة معن بعد مايستوو الفروج والبطاطا


                                          فلتسمع كل الدنيا كل الدنيا فلتسمع
                                          سنجوع ونعرى قطعا نتقطع ونسف ترابك يا ارضا تتوجع
                                          ونموت ولكن لن نركع
                                          ونموت ولكن لن نركع
                                          للقوة للغدار للمدفع لن يركع منا حتى طفل يرضع





                                          Comment

                                          Working...
                                          X