• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

ستيك مع صلصة الفطر

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • ستيك مع صلصة الفطر

    ستيك مع صلصة الفطر
    المقادير :
    3 حبات بطاطا متوسطة الحجم ، مقطّعة إلى عيدان رفيعة جداً.
    2 حبّة جزر كبيرة ، مقطّع إلى شرائح سميكة.
    - 400 غ بروكولي ، مقطّع إلى زهرات صغيرة.
    - 2 ملعقة كبيرة زيت طهي.
    - 700 غ لحم ، مقطّع إلى شرائح سميكة بعرض 2 ـ 1 سم.
    - ملعقة كبيرة زبدة.
    - ملعقة كبيرة دقيق عادي.
    - كوب أو 375 مل ماء.
    - 2 مكعب مرقة الدجاج.
    - كوب أو 125 مل كريما سائلة طازجة.
    - 1 علبة صغيرة أو غ150 فطر ، معلّب ومقطّع إلى أرباع.
    - رشة فلفل أبيض.
    - 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج ومفروم.
    التحضير:
    تُقلى عيدان البطاطا حتى يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً ثم تُستخرج من الزيت وتوضع على ورقة مطبخ لتبقى ساخنةً.
    - يُطهى الجزر والبروكولي في الماء المغلي لمدّة 3 دقائق أو إلى أن تصبح هشّة قليلاً ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبقى ساخنةً.
    - يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتُضاف شرائح لحم الستيك وتُقلى على نارْ متوسطة الحرارة على الجهتين أو إلى أن يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً.
    - تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبقى ساخنة. تُخفّف الحرارة وتُضاف الزبدة والدقيق إلى المقلاة نفسها.
    - تُحرّك المكوّنات لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح لون الدقيق بنيّاً ذهبيّاً.
    - يُضاف الماء تدريجيّاً مع التحريك جيداً مع كل كميّةْ تُسكب إلى أن تصبح الصلصة سلسة.
    - تُضاف الكريما السائلة الطازجة والفطر إلى الصلصة ثم تُغلى المكوّنات مع التحريك لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
    - توضع شرائح لحم الستيك الهبر في وسط طبقْ كبيرْ للتقديم وتُسكب فوقها صلصة الفطر.
    - تُزيَّن بعيدان البطاطا المقليّة والجزر على الأطراف وتُقدّم.
    وصحتين وعفيات على قلب كل واحد ياكل هاذا الطبق
    Attached Files
    الحب نورا مشتعل يشملو كل امكنة فيه اختبرت فرحي فرحي فرحك يسوع الحب مفتاح قلبي كل دعوات يهوي فيه وجتو دعوتي دعوتي انت يسوع الحب كنز سلامي حبك هو كل شي فيه وجتو سلامي سلامي منك يسوع
    قولك غلط عم ضالني فكر فيك وقولك غلط مزاعلني وبراضيك هديتك حناني كلو شو بدك مني قالي و خيالك اذا قرب مني بصرخ بصوتي وبعالي بدي ياك ما تتركني حبيبي دنيا بلاك صدقني غريبة

  • #2
    رد: ستيك مع صلصة الفطر

    رائعة الاكلة واللي اشتغلت فيا مشكورة جهودك سيلفانا

    بس للتاكيد الصوص هوي البيشاميل مع الفطر
    ومكوناتو كاتبتا سيلفانا
    والستيك هوي قطعة لحم عجل ماخوذة من وجه فخد العجل مشان تكون طرية وسلسة بالاكل

    رائعة سوسو ميرسي للوصفة الطيبة

    Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
    غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
    بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
    يا عدرا ياام النور bible2

    Comment


    • #3
      رد: ستيك مع صلصة الفطر

      اطيب شي صلصة الفطر

      جوعتيني سيلفانا

      Comment


      • #4
        رد: ستيك مع صلصة الفطر

        رائعة الاكلة واللي اشتغلت فيا مشكورة جهودك سيلفانا


        بس للتاكيد الصوص هوي البيشاميل مع الفطر
        ومكوناتو كاتبتا سيلفانا
        والستيك هوي قطعة لحم عجل ماخوذة من وجه فخد العجل مشان تكون طرية وسلسة بالاكل


        رائعة سوسو ميرسي للوصفة الطيبة
        الف شكر ابو الحون
        مرسي لة مشاركتك و معلوماتك
        الحب نورا مشتعل يشملو كل امكنة فيه اختبرت فرحي فرحي فرحك يسوع الحب مفتاح قلبي كل دعوات يهوي فيه وجتو دعوتي دعوتي انت يسوع الحب كنز سلامي حبك هو كل شي فيه وجتو سلامي سلامي منك يسوع
        قولك غلط عم ضالني فكر فيك وقولك غلط مزاعلني وبراضيك هديتك حناني كلو شو بدك مني قالي و خيالك اذا قرب مني بصرخ بصوتي وبعالي بدي ياك ما تتركني حبيبي دنيا بلاك صدقني غريبة

        Comment


        • #5
          رد: ستيك مع صلصة الفطر

          خسى الجوع ادوششششششششششششش
          تعال عندي واحلى صلصة فطر لعيونك يا غالي
          الحب نورا مشتعل يشملو كل امكنة فيه اختبرت فرحي فرحي فرحك يسوع الحب مفتاح قلبي كل دعوات يهوي فيه وجتو دعوتي دعوتي انت يسوع الحب كنز سلامي حبك هو كل شي فيه وجتو سلامي سلامي منك يسوع
          قولك غلط عم ضالني فكر فيك وقولك غلط مزاعلني وبراضيك هديتك حناني كلو شو بدك مني قالي و خيالك اذا قرب مني بصرخ بصوتي وبعالي بدي ياك ما تتركني حبيبي دنيا بلاك صدقني غريبة

          Comment

          Working...
          X