• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

اليوم طابخ مقلوبة باذنجان جبتلكم الوصفة

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • اليوم طابخ مقلوبة باذنجان جبتلكم الوصفة

    يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 90 دقيقة.

    المقادير:

    المقادير كيلو ونصف باذنجان، أوقيتان لحم ضأن، 4 أكواب ماء، ملعقة طعام ملح، نصف كوب صنوبر، كوب و نصف أرز، ربع كوب من سمن،نصف ملعقة صغيرة بهار، نصف ملعقة صغيرة قرفة، نصف ملعقة صغيرة كركم، 2 كوب و نصف زيت لقلي الباذنجان.



    طريقة الاعداد:


    نقي الارز واغسليه بالماء عدة مرات و صفيه. حمري الصنوبر في السمن وارفعيه جانبا على ورق خاص لامتصاص الزيت.

    قشري الباذنجان وقطعيه الي شرائح، ضعي الزيت في مقلاة علي نار متوسطة الحرارة حتي يحمي ثم اقلي شرائح الباذنجان في الزيت وصفيها من الزيت.

    اغسلي اللحم وضعيه في قدر علي النار وأضيفي اليه الماء ،أزيلي زفرةاللحم كلما ظهرت علي سطح القدر، وأضيفي اليه الملح و التوابل و وغطي القدر واتركيه علي نار خفيفة مدة 40 دقيقة. صفي مرق اللحم ووضعي قطع اللحم جانبا.

    ضعي 2 ملعقة كبيرة من الارز غير المطبوخ في قعر الطنجرة المعدة للمقلوبة ثم ضعي اللحم فوق الارز و رتبي قطع الباذنجان المقلي فوق اللحم و علي جوانب الطنجرة.

    أضيفي الكمية الباقية من الارز فوق الباذنجان و وأضيفي مرق اللحم الساخن الي الارز تدريجيا حتي لا يتغير ترتيب الارز و الباذنجان، غطي الطنجرة واتركيها علي نار خفيفة لمدة اربعين دقيقة .

    اقلبي الطنجرة علي صينية اكبرمن حجم الطنجرة و ارفعيها بانتباه حتي لايتغير ترتيب المقلوبة وانثري عليها الصنوبر المحمر وقدميها مع الروب والسلطة
    اشتقتلكم كتييييييييييييييير صيام مبارك
    احلا شباب وصبايا احلا زكريات والله معكم حبايبي

  • #2
    رد: اليوم طابخ مقلوبة باذنجان جبتلكم الوصفة

    مقلوووبة يا يعني عليك يا بيرو . . .. والله صرلي زمااان ما اكلت هالاكلة والله . . . . أكلة ملوووك
    بحبك انت ورايح بحبك وانتي جايي

    sevmek "seni seviyorum" demek değil, seni seviyorum derken titremektir....
    *son gülen, iyi güler..
    ..

    أبو وديع

    Comment


    • #3
      رد: اليوم طابخ مقلوبة باذنجان جبتلكم الوصفة

      ميرسي بيرو عالوصفه
      واحنا اليوم كان غدانا مقلوبه
      انوس تفضل تغدا عنا
      "انا هو القيامة والحياة , من امن بي وان مات فسيحيا"

      ♥أحببتُ المسيحَ ولم يسعْهُ قلبي, فسلّمتُ لَهُ حياتي كلًّها

      أهواك

      Comment


      • #4
        رد: اليوم طابخ مقلوبة باذنجان جبتلكم الوصفة

        Originally posted by anas wassouf View Post
        مقلوووبة يا يعني عليك يا بيرو . . .. والله صرلي زمااان ما اكلت هالاكلة والله . . . . أكلة ملوووك
        ايو الله روح لعند امر كول مقلوبة طيبة كتير من عند امر انا دايقة
        اشتقتلكم كتييييييييييييييير صيام مبارك
        احلا شباب وصبايا احلا زكريات والله معكم حبايبي

        Comment


        • #5
          رد: اليوم طابخ مقلوبة باذنجان جبتلكم الوصفة

          Originally posted by amooora View Post
          ميرسي بيرو عالوصفه
          واحنا اليوم كان غدانا مقلوبه
          انوس تفضل تغدا عنا
          والله احلى امر غداكم مقلوبة افتحيلي البابا رح اجي فورا
          اشتقتلكم كتييييييييييييييير صيام مبارك
          احلا شباب وصبايا احلا زكريات والله معكم حبايبي

          Comment


          • #6
            رد: اليوم طابخ مقلوبة باذنجان جبتلكم الوصفة

            أوه اكليتي المفضلة
            شكرا الك بيرو

            عينــــــــــــاكي ...... حلمــــــــــــــا
            ×
            انا بــشتريلك موتور .. بضويلك البناية كلها
            وانا بعرف اطبخ بصير عنا ولاد كتــير تتجـوزيني

            ×

            انتـــــــــي كتــــــــير حلـــــــوة .... طيـب

            خلي الجو ولعان مع BuZz

            Comment


            • #7
              رد: اليوم طابخ مقلوبة باذنجان جبتلكم الوصفة

              احلى حتوم شكرا على مرورك الحلو
              اشتقتلكم كتييييييييييييييير صيام مبارك
              احلا شباب وصبايا احلا زكريات والله معكم حبايبي

              Comment

              Working...
              X