• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

كوكتيلات كحولية

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • #41
    رد: كوكتيلات كحولية

    طيب أبو شريك في مجال تحطلنا كوكتيلات من مكونات موجودة عنا, يعني نحنا بالشام, وبتعرف انت, مو كلشي متوفر هون, يعني مع اني بسافر ومن كل سوق حرة بشتري شغلات غريبة, بس بيضل عنا مشاريب أساسية, والي هيه:

    فودكا, تيكيلا, ويسكي, كونياك, رم (أبيض وأسود), عرق, بيرة, فودكا منكهة (برتقال , توت...), نبيذ (احمر و أبيض وروزيه), سامبوكا, كاهلاوا, سينزانو, مارتيني, جن...

    هلأ أنا أكتر شي بحب الفودكا مع العصير وعادة بحطلها شوية تيكيلا أو جن,

    وفيك تحطلها ويسكي بدال الجن,

    مرة جربت حط نبيد أبيض, مع ويسكي شيفاز ريغال, و فودكا, طلع كتير قوي, ضفتلو عصير تفاح أخضر, طلع بيطير العقل, بس طلع ابداع لما المرة التانية حطيتهون كلهون مع تلج بالخفاقة, ولي على قلبي!
    والله يا شريك قعدت عالبلكون بصيدنايا وسهرت مع هالكاس والسيجار للصبح!!! شغلة بتفلج!
    إنّ أغرب ما في الإسلام، كمنظومة معقّدة للغاية، هو هذه القوة
    الاستلابيّة التي تجعل المرأة تدافع عن تحقيرها الذاتي . نبيل فياض

    أتعجب كثيرا من الكتاب العرب الذين يسخرون من كون السفاح شارون يعيش بخصية واحدة بعد أن فقد الأخرى في إحدى حروب العرب مع إسرائيل. الأولى أن يشعر هؤلاء بالخجل لأن شارون يفعل كل هذا بنا.. بخصية واحدة!

    Comment


    • #42
      رد: كوكتيلات كحولية

      ايوا سيد اليان موضوعك هاد رح يسكر شباب المنتدى
      اشتقتلكم كتييييييييييييييير صيام مبارك
      احلا شباب وصبايا احلا زكريات والله معكم حبايبي

      Comment


      • #43
        رد: كوكتيلات كحولية

        Originally posted by khalkhool View Post
        طيب أبو شريك في مجال تحطلنا كوكتيلات من مكونات موجودة عنا, يعني نحنا بالشام, وبتعرف انت, مو كلشي متوفر هون, يعني مع اني بسافر ومن كل سوق حرة بشتري شغلات غريبة, بس بيضل عنا مشاريب أساسية, والي هيه:

        فودكا, تيكيلا, ويسكي, كونياك, رم (أبيض وأسود), عرق, بيرة, فودكا منكهة (برتقال , توت...), نبيذ (احمر و أبيض وروزيه), سامبوكا, كاهلاوا, سينزانو, مارتيني, جن...

        هلأ أنا أكتر شي بحب الفودكا مع العصير وعادة بحطلها شوية تيكيلا أو جن,

        وفيك تحطلها ويسكي بدال الجن,

        مرة جربت حط نبيد أبيض, مع ويسكي شيفاز ريغال, و فودكا, طلع كتير قوي, ضفتلو عصير تفاح أخضر, طلع بيطير العقل, بس طلع ابداع لما المرة التانية حطيتهون كلهون مع تلج بالخفاقة, ولي على قلبي!
        والله يا شريك قعدت عالبلكون بصيدنايا وسهرت مع هالكاس والسيجار للصبح!!! شغلة بتفلج!
        حبيب شكرا الك على مرورك الرائع وانت ياغالي اذا في عندك شي كوكتيل حابب تسأل عنه انا جاهز
        والفودكا اي عصير بينحط معها بتطلع شغلة كبيرة بس اطيب شي مع الريد بول
        والوسكي مع الريد بول بتجنن

        Originally posted by بيرو View Post
        ايوا سيد اليان موضوعك هاد رح يسكر شباب المنتدى
        اي خلي الشعب ينبسط مو احسن يامعلم
        bestfriends
        Infinity and eternity

        Comment


        • #44
          رد: كوكتيلات كحولية

          اي والله خليون يزهزو
          اشتقتلكم كتييييييييييييييير صيام مبارك
          احلا شباب وصبايا احلا زكريات والله معكم حبايبي

          Comment


          • #45
            رد: كوكتيلات كحولية

            الخميس يا شباب كنا سهرانيني بصيدنايا على هالبلكون, والهوى يهفهف عالخدود, وكاس وطاس وقدك المياس, فخطرلي, على أنغام على العقيقة اجتمعنا شيت الرفيق صبحي توفيق اني اخترع شي كوكتيل اخو محلوشة’ فكان التالي:

            شت واحد جن
            نصف شت فودكا
            شت لييكور "شارليستون فوليز" يعني ليكور عادي مو تبع القهوة,
            يكمل العيار ألى 3أرباع بريق الكوكتيل بعصير التفاح الأخضر,
            يضاف إلية مركز عصير المنغا (2 شت) (كمالة البريق)

            يسكب في كاس طويل, ويتمم الكاس بالثلج القطع!


            والله يا شباب طلع شغلة بتمزع ضبنات العقل!!!
            إذا حسيتوه خفيف, اعملو الفودكا شت كاملة أو شت ونص!

            طبعا قبل ما نسكب بالكاس لازم نخلطهون مزبوط ببريق الكوكتيل

            وكاسكون!
            مبدأيا, اللي كانو حاضرين عطوني رأيون كالتالي:
            الحلو (منغا) مع المر (جن) والحد (فودكا) والنكهة الحقيرة المنحطة السافلة تبع الليكور, والطعمة الغريبة تبع عصير التفاح بهيك كوكتيل طلعت بنتيجة أنو الصبايا روقوا والشباب اصطهجو.
            ملاحظة, الشباب ضفتلهون شت فودكا عالماشي لكل واحد بكاسو.
            إنّ أغرب ما في الإسلام، كمنظومة معقّدة للغاية، هو هذه القوة
            الاستلابيّة التي تجعل المرأة تدافع عن تحقيرها الذاتي . نبيل فياض

            أتعجب كثيرا من الكتاب العرب الذين يسخرون من كون السفاح شارون يعيش بخصية واحدة بعد أن فقد الأخرى في إحدى حروب العرب مع إسرائيل. الأولى أن يشعر هؤلاء بالخجل لأن شارون يفعل كل هذا بنا.. بخصية واحدة!

            Comment


            • #46
              رد: كوكتيلات كحولية

              إذا كنت تزور السعودية لأول مرة وحصل أن زرت مطعما راقيا في إحدى المدن الكبرى، فلا تفاجأ، إذا رأيت أسماء مثل «بينا كولادا» أو«سعودي شمباين» على قائمة الطعام، ولكن قبل أن تصاب بارتباك عليك ان تعلم ان هذه المشروبات خالية من الكحول بالتأكيد، لكن ذلك لا يمنع تحضيرها بالطريقة التي لا تخالف القوانين والأنظمة السعودية.

              فقد درجت في المطاعم السعودية مشروبات غربية عدة، بعد إقصاء العنصر الكحولي من خلطتها الخاصة، وذلك مثل الكولادا فيليب، نسبة لـ«بينا كولادا»، عصير من قطع الدراق وجوز الهند مع الحليب، بالإضافة إلى عصير الأناناس مع البرتقال والمسمى «جامايكانو» (مشتق من اسم مشروب «جامايكا») والمشروب الوردي «بنك ليدي». إلا أن المشروب الأكثر شعبية هو الـ«سعودي شمباين» بلا شك، وقد استحدث هذا المشروب في عدد من المطاعم الراقية والفنادق الفخمة، إلا أنه وجد طريقة إلى الموائد المنزلية، وذلك عقب معرفة المكونات الرئيسية له.

              فبمزج شرائح من التفاح والبرتقال والنعنع وبعض من مكعبات الثلج مختلطة مع عصير التفاح والمياه الغازية «بيريه» تكون قد أعددت شراب «الشمبانيا السعودية». وكما أوضح مدير عام مطعم «الريف» اللبناني، ايلي خليفة، فان مشروب «سعودي شمبانيا»، يلقى إقبالا وطلبا كبيرين من قبل المرتادين، رغم أن ثمنه لا يقل عن 35 ريالا.

              وعن سبب التسمية نوه بأن الرغوة الكثيفة الناتجة عن دمج المياه الغازية وعصير التفاح، تعطي تصورا بمدى الشبه بينه وبين الشمبانيا الأصلية.
              ونفى الخليفة أن يكون هناك أي تحفظ من قبل بعض الأفراد المحافظين في المجتمع السعودي لاستخدام تسمية «سعودي شمباين»، موضحا أن السعوديين كذلك لا يمانعون شرب الـ«بيرة» الخالية من الكحول، التي تلاقي رواجا كبيرا بسبب الطقس الحار، حتى في أوساط من لم يتجاوز الثالثة عشرة أو الرابعة عشرة من عمره، وذلك من دون تسميته «شراب الشعير».

              كما ظهرت أسماء مختلفة مشتقة من كوكتيلات كحولية غربية مثل «كستروبري داكوري» إلى جانب «آيلاند بير»، المكون من الأناناس والبرتقال والموز، وعصير «بلو الوها» من التوت والأناناس، ذات الأصول الكندية. لكن وعلى الرغم من ذلك فإن بعض المطاعم تلجأ الى تسميه الـ«سعودي شمباين» بأسماء مختلفة، مثل «سعودي جويلز» (المجوهرات السعودية)، أو «سعودي درينك» (المشروب السعودي)، إلا أن سعودي شمباين يبقى الاسم الاكثر شيوعا لهذا الشراب.

              من جهة ثانية بدأ مشروب الـ«سبازيو مارتيني»، الخاص بمطعم سبازيو في الرياض، بسرقة أضواء وشعبية «سعودي شمباني». والـ«سبازيو مارتيني» استعار ذات مكونات شراب شخصية جيمس بوند الشهيرة المفضل... الـ«مارتيني»، وإنما أيضا من دون الكحول.

              وكما ذكر ميخائيل كالديرون مدير المطعم، «بما أن الكحول غير مرخص لها في السعودية، قرر المطعم إعداد عصير المارتيني بطريقته الخاصة ومن غير المسكرات، وبذات نكهة العنب وحبة الكرز الحمراء، إضافة إلى شكل الكأس المثلث وبثمن لا يتجاوز 18 ريالا، وقد يقدم في بعض الأوقات للضيافة».

              وأضاف انه لا حرج من استعارة المسميات وابتكار مشروبات جديدة متجانسة مع طبيعة أي مجتمع، لاستقطاب عدد كبير من الزبائن، إلى جانب منحهم خلفية ثقافية عن المشروبات الفرنسية والإيطالية الرسمية، منوها بأن استعارة مسميات المشروبات لا يختلف البتة عن استعارة مسميات المأكولات الشعبية والتراثية بأي موطن، كما الطبق الآسيوي مثل الـ«سوشي» والـ«تبانياكي».

              لكن السؤال يبقى هو هل سيعجب الـ«مارتيني السعودي» شخصية جيمس بوند باعتباره خبيرا فيه، أم أنه سيفضل تناوله في الحانات الأوروبية مع الحسناوات، كما في أفلامه
              bestfriends
              Infinity and eternity

              Comment


              • #47
                رد: كوكتيلات كحولية

                الكوكتيل هو نوع من أنواع المشروبات الكحولية المخلوطة. يحتوي الكوكتيل عادة على أحد أو عدة انواع من المشروبات الكحولية وغير الكحولية والنكهاتت، الفواكه، الصلصات، العسل، الحليب أو القشطة، البهارات، الخ. من أول الكوكتيلات المعروفة هو كوكتيل الساتسيراك، المعتمد على الكونياك، حيث يرجع إلى عقد ال 1850 في نيوأورليانز في الولايات المتحدة الأمريكية.

                كوكتيل
                الى حد 1970، كانت الكوكتيلات تصنع بصورة أساسية إعتماداً على الجن، ويسكي، أو الرم، وبصورة أقل على الفودكا. ولكن من السبعينات ولاحقاً، زادت شعبية الفودكا بصورى كبيرة. في الثمانينات أصبحت الفودكا قاعدة للمشروبات المخلوطة. العديد من الكوكتيلات التي إعتاد تخضيرها على الجن، مثل الجمليه أو المارتيني، يتم تحضيرهم الآن مع الفودكا.
                يستخدم العديد من المشروبات الغازية غير الكحولية في الكوكتيلات مثل مياه الصودا، الكولا وغيرها.
                bestfriends
                Infinity and eternity

                Comment


                • #48
                  رد: كوكتيلات كحولية

                  الكوبا ليبرا من أشهر الكوكتيلات الكحولية ومن أكثرها طلباً. يمكن صب هذا الكوكتيل في كأس طويلة أو قدح الويسكي. يصبّ الكوكتيل بعد مزجه فوق الثلج مباشرةً.
                  • إعداد الخلطة:
                  1. 5 ملل رم عادي أو بكاردي.
                  2. 10 ملل كولا
                  3. رشة من عصير الليمون
                  bestfriends
                  Infinity and eternity

                  Comment


                  • #49
                    رد: كوكتيلات كحولية

                    سكس أون ذا بيتش هو كوكتيل يصنع من الفودكا، نبيذ الخوخ عصير التوت البري، وعصير برتقال.

                    وقد تقوم بعض المطاعم والنوادي بتغيير اسمه لتجنب ذكر كلمة "جنس" كـ"ساند إن يور شورتس" في مطاعم ريد روبن "Red Robin".
                    bestfriends
                    Infinity and eternity

                    Comment


                    • #50
                      رد: كوكتيلات كحولية

                      سيدر (من الفرنسية cidre أو الإنكليزية cider)، هو مشروب كحولي مصنوع من تخمر عصير التفاح بشكل رئيسي، على الرغم من الكمثرى تستخدم أيضا في المملك المتحدة والسويد، وسيدر الكمثرى يعرف باسم "بيري"(بالإنكليزية: perry).
                      في الولايات المتحدة وأجزاء من كندا، يشير مصطلح سيدر "شراب التفاح" على وجه الحصر تقريباً إلى عصير التفاح المشروب غير الكحولي، عبارة (سيدر قوي) تستخدم للدلالة على النسخة المخمرة.

                      سايدار
                      الشراب يختلف في المضمون الكحولي من أقل من 3 ٪ في إلى حد أقصى قدره 8،5 ٪ في شراب السيدر التقليدي الإنكليزي ويبدو ذهبي أصفر وغائم أحيانا.
                      يحظى السيدر بشعبية كبيرة في المملكة المتحدة، وخاصة في جنوب غرب إنجلترا، وفي فرنسا وبلاد أخرى كثيرة.
                      bestfriends
                      Infinity and eternity

                      Comment


                      • #51
                        رد: كوكتيلات كحولية

                        الساكي (نيهونشو Nihonshu) شراب كحولي ياباني يصنع من الأرز المخمر ومكوناته الأرز والماء ويقدم عادة وهو ساخن.
                        وهو قديم العهد حيث كان يتم استخراجه من الأرز منذ قديم العصور في اليابان.
                        الساكي مشابه لمشروب البوظة المعروف في مصر.

                        bestfriends
                        Infinity and eternity

                        Comment


                        • #52
                          رد: كوكتيلات كحولية

                          الجعّة أو البيرة
                          هو مشروب كحولي يحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون. يتم إنتاجه خلال عملية تخمر محتوياته الأساسية التي هي عادة: الماء والملت والجنجل. هناك أنواع مختلفة منه، كما أن للمشروب شعبية كبيرة في مختلف دول العالم وخاصة في أوروبا وأمريكا الشمالية.



                          . البيرة غير الكحولية
                          يطلق على البيرة أنها خالية من الكحول إذا كانت تتضمن على نسبة صغيرة جدا من الكحول. وهذه النسبة من الإيثانول تقدر ما بين 0.02 % و 0.05 % حسب عمليات التصنيع . والأيثينول هو الاسم العلمي للكحول. و معظم عصائر الفواكه تحتوي من خلال عملية التخمر بطبيعتها على نسب مشابهة من الكحول.


                          جعة فرعونية في اليابان


                          البيرة الفرعونية خالية من الرغوة التي تغطي البيرة المعاصرة

                          أعلنت شركة يابانية متخصصة في صناعة الجعة يوم الجمعة أنها تمكنت من صنع نوع من البيرة اكتشفه المصريون القدامى.
                          وقالت شركة كيرين بروري، وهي ثاني أكبر مصنِّع للبيرة في اليابان، إنها اعتمدت في إعداد هذا المشروب على وصفة مكتوبة بالهيروغليفية منذ حوالي 4400 سنة.
                          وقد أطلقت الشركة على الوصفة الجديدة-القديمة اسم (بيرة المملكة القديمة).
                          مذاق النبيذ الأبيض
                          والمشروب لونه يشبه الشاي الداكن، وهو خال من الرغوة التي عادة ما ترافق الجعة.

                          اليابانيون اعتمدوا على وصفة في الرسومات الهيروغليفية
                          وتقول الشركة إن نسبة الكحول في (بيرة المملكة القديمة) تبلغ عشرة في المئة، وهو ضعف ما هو موجود في البيرة المعاصرة.
                          وقال تاكاومي تيشيي المتحدث باسم شركة كيرين إن مذاق المشروب "يختلف عن طعم البيرة المنتشرة في عصرنا هذا، إذ إنه أقرب إلى مذاق النبيذ الأبيض".
                          وأضاف أن الجعة الفرعونية تستخلص من الشعير تماما كما هو حال تلك التي تعودت شعوب معاصرة على شربها، لكنها لا تتميز بالطعم المر الموجود في البيرة المعروفة.
                          غير أن الشركة قالت إنها لا تنوي في الوقت الراهن تسويق (بيرة المملكة القديمة)، موضحة أنها صنعتها لأغراض البحث.
                          bestfriends
                          Infinity and eternity

                          Comment


                          • #53
                            رد: كوكتيلات كحولية

                            النبيذ الوردي أو الروزيه (Rosé) (من الفرنسية : "rosé" ، وردي) هو نوع من النبيذ لديه بعض من نمطيه النبيذ الأحمر ، ولكن فقط بما يكفي لتحويلها لون الوردي. الوردي لون يمكن ان تتراوح من البرتقالي إلى قرب اللون الأرجواني ، وهذا يتوقف على العنب والنبيذ .

                            bestfriends
                            Infinity and eternity

                            Comment


                            • #54
                              رد: كوكتيلات كحولية

                              الشامبانيا
                              هو نبيذ غازي يصنع عن طريق تحفيز عملية التخمر الثانوية للنبيذ في القنينة ليكي تتم عملية الكربنة. أي أنه مشروب كحولي يتم إنتاجه بتخمير العنب وعصير العنب.
                              سمي على اسم منطقة شامبانيا في فرنسا.
                              بالرغم من أن مصطلح شامبانيا يستخدم بصورة عامة من قبل كل صانعي النبيذ الغازي في العالم، إلا أن العديد يعتقدون أنه يجب أن يحتفظ بالمصطلح لأنواع النبيذ المصنوعة في منطقة شامبانيا فقط.


                              bestfriends
                              Infinity and eternity

                              Comment


                              • #55
                                رد: كوكتيلات كحولية

                                الآيرش كريم (إنكليزية: Irish Cream)
                                هو مشروب كحولي يصنع من الويسكيالأيرلندي، القهوة ، وقشطة الحليب وبعض المكونات الأخرى. من الأنواع المعروفة هو بايليز، وهو أول نوع آيرش كريم، أيضاً كارولانزوسانت بريندانز. يمكن تقديمه وحده أو إستخدامه في المشروبات المدمجة.
                                أحياناً، لا يميز الناس بين الآيرش كريم والقهوة الأيرلندية. ولكن الإثنين لا علاقة لهم ببعض.


                                bestfriends
                                Infinity and eternity

                                Comment


                                • #56
                                  رد: كوكتيلات كحولية






                                  bestfriends
                                  Infinity and eternity

                                  Comment


                                  • #57
                                    رد: كوكتيلات كحولية

                                    شط فاير لامبرغيني


                                    مطلوب كأس مارتيني فارغة نضع فيها القليل من الايرش كريم و بلو كارواساو و نحضر شطين بجانب كأس المارتيني
                                    واحد سمبوكة و الاخر غراند مارينيه و نشعلهما بالنار و نصبهم بنفس الوقت فوق كأس المارتيني و نرشف المزيج و هو مشتعل
                                    بمصاصة خاصة
                                    bestfriends
                                    Infinity and eternity

                                    Comment


                                    • #58
                                      رد: كوكتيلات كحولية

                                      تاكيلا بامبم

                                      - تاكيلا مع قليل من الغراند مارينه و سيفن اب و رشة ملح نضعهما مع بعض و نضع غلاف ورقي فوق عنق الكاس و نضربها على البار ( خشبي ) ضربة قوية واحدة حتى نشاهد فوران المزيج و عندها نشربها دفعة واحدة

                                      بلاك روشيان

                                      - فودكا ابسلوت
                                      - لوكير الكوفي
                                      - كالوة
                                      bestfriends
                                      Infinity and eternity

                                      Comment


                                      • #59
                                        رد: كوكتيلات كحولية

                                        هل أتاكم حديث الـ Absinthe ؟




                                        إذا لم تجربوها فيجب عليكم المحاوله
                                        bestfriends
                                        Infinity and eternity

                                        Comment


                                        • #60
                                          رد: كوكتيلات كحولية

                                          يسلمون عمي اليان ..
                                          عـنــــــــــــا طلــــــــــوع الشمس أحلــــى
                                          عـنـــــــــــــا بيت القـمـــــــــــــــــــر أعلى
                                          عنا تراب الأرض أغلى من دهب القصور


                                          Comment

                                          Working...
                                          X