• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس بوسعهم استعراض جميع المشاركات.
وجميع المواضيع تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا يتحمل أي من إدارة منتدى الشباب المسيحي - سوريا أي مسؤولية عن مضامين المشاركات.
عند التسجيل بالمنتدى فإنك بحكم الموافق على عدم نشر أي مشاركة تخالف قوانين المنتدى فإن هذه القوانين وضعت لراحتكم ولصالح المنتدى، فمالكي منتدى الشباب المسيحي - سوريا لديهم حق حذف ، أو مسح ، أو تعديل ، أو إغلاق أي موضوع لأي سبب يرونه، وليسوا ملزمين بإعلانه على العام فلا يحق لك الملاحقة القانونية أو المسائلة القضائية.


المواضيع:
- تجنب استخدام حجم خط كبير (أكبر من 4) او صغير (أصغر من 2) او اختيار نوع خط رديء (سيء للقراءة).
- يمنع وضع عدد كبير من المواضيع بنفس القسم بفترة زمنية قصيرة.
- التأكد من ان الموضوع غير موجود مسبقا قبل اعتماده بالقسم و هالشي عن طريق محرك بحث المنتدى او عن طريق محرك بحث Google الخاص بالمنتدى والموجود بأسفل كل صفحة و التأكد من القسم المناسب للموضوع.
- إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع و ذكر المصدر بنهاية الموضوع.
- مو المهم وضع 100 موضوع باليوم و انما المهم اعتماد مواضيع ذات قيمة و تجذب بقية الاعضاء و الابتعاد عن مواضيع العاب العد متل "اللي بيوصل للرقم 10 بياخد بوسة" لأنو مخالفة و رح تنحزف.
- ممنوع وضع الاعلانات التجارية من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- ممنوع وضع روابط دعائية لمواقع تانية كمان من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- لما بتشوفو موضوع بغير قسمو او فيو شي مو منيح او شي مو طبيعي , لا تردو عالموضوع او تحاورو صاحب الموضوع او تقتبسو شي من الموضوع لأنو رح يتعدل او ينحزف و انما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.
- لما بتشوفو موضوع بقسم الشكاوي و الاقتراحات لا تردو على الموضوع الا اذا كنتو واثقين من انكم بتعرفو الحل "اذا كان الموضوع عبارة عن استفسار" , اما اذا كان الموضوع "شكوى" مافي داعي تردو لأنو ممكن تعبرو عن وجهة نظركم اللي ممكن تكون مختلفة عن توجه المنتدى مشان هيك نحن منرد.
- ممنوع وضع برامج الاختراق او المساعدة بعمليات السرقة وبشكل عام الـ "Hacking Programs".
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات مخالفة للكتاب المقدس " الانجيل " وبمعنى تاني مخالفة للايمان المسيحي.
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات تمس الطوائف المسيحية بأي شكل من الاشكال "مدح او ذم" والابتعاد بشكل كامل عن فتح اي نقاش يحمل صبغة طائفية.
- ضمن منتدى " تعرفون الحق و الحق يحرركم " بالامكان طرح الاسئلة بصيغة السؤال والجواب فقط ويمنع فتح باب النقاش والحوار بما يؤدي لمهاترات وافتراض اجوبة مسبقة.


عناوين المواضيع:
- عنوان الموضوع لازم يعبر عن محتوى الموضوع و يفي بالمحتوى و ما لازم يكون متل هيك "الكل يفوت , تعوا بسرعة , جديد جديد , صور حلوة , الخ ....".
- لازم العنوان يكون مكتوب بطريقة واضحة بدون اي اضافات او حركات متل "(((((((((العنوان)))))))))))) , $$$$$$$$$ العنوان $$$$$$$$$".
- عنوان الموضوع ما لازم يحتوي على اي مدات متل "الــعــنـــوان" و انما لازم يكون هيك "العنوان".


المشاركات:
- ممنوع تغيير مسار الموضوع لما بكون موضوع جدي من نقاش او حوار.
- ممنوع فتح احاديث جانبية ضمن المواضيع وانما هالشي بتم عالبرايفت او بالدردشة.
- ممنوع استخدام الفاظ سوقية من سب او شتم او تجريح او اي الفاظ خارجة عن الزوق العام.
- ممنوع المساس بالرموز و الشخصيات الدينية او السياسية او العقائدية.
- استخدام زر "thanks" باسفل الموضوع اذا كنتو بدكم تكتبو بالمشاركة كلمة شكر فقط.
- لما بتشوفو مشاركة سيئة او مكررة او مو بمحلها او فيا شي مو منيح , لا تردو عليها او تحاورو صاحب المشاركة او تقتبسو من المشاركة لأنو رح تنحزف او تتعدل , وانما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.


العضوية:
- ممنوع استخدام اكتر من عضوية "ممنوع التسجيل بأكتر من اسم".
- ممنوع اضافة حركات او رموز لاسم العضوية متل " # , $ , () " و انما يجب استخدام حروف اللغة الانكليزية فقط.
- ممنوع اضافة المدات لاسم العضوية "الـعـضـويـة" و انما لازم تكون بهل شكل "العضوية".
- ممنوع استخدام اسماء عضويات تحتوي على الفاظ سوقية او الفاظ بزيئة.
- ممنوع وضع صورة رمزية او صورة ملف شخصي او صور الالبوم خادشة للحياء او الزوق العام.
- التواقيع لازم تكون باللغة العربية او الانكليزية حصرا و يمنع وضع اي عبارة بلغة اخرى.
- ما لازم يحتوي التوقيع على خطوط كتيرة او فواصل او المبالغة بحجم خط التوقيع و السمايليات او المبالغة بمقدار الانتقال الشاقولي في التوقيع "يعني عدم ترك سطور فاضية بالتوقيع و عدم تجاوز 5 سطور بحجم خط 3".
- ما لازم يحتوي التوقيع على لينكات "روابط " دعائية , او لمواقع تانية او لينك لصورة او موضوع بمنتدى اخر او ايميل او اي نوع من اللينكات , ما عدا لينكات مواضيع المنتدى.
- تعبئة كامل حقول الملف الشخصي و هالشي بساعد بقية الاعضاء على معرفة بعض اكتر و التقرب من بعض اكتر "ما لم يكن هناك سبب وجيه لمنع ذلك".
- فيكم تطلبو تغيير اسم العضوية لمرة واحدة فقط وبعد ستة اشهر على تسجيلكم بالمنتدى , او يكون صار عندكم 1000 مشاركة , ومن شروط تغيير الاسم انو ما يكون مخالف لشروط التسجيل "قوانين المنتدى" و انو الاسم الجديد ما يكون مأخود من قبل عضو تاني , و انو تحطو بتوقيعكم لمدة اسبوع على الاقل "فلان سابقا".
- يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.


الرسائل الخاصة:
الرسائل الخاصة مراقبة مع احترام خصوصيتا وذلك بعدم نشرها على العام في حال وصلكم رسالة خاصة سيئة فيكم تكبسو على زر "تقرير برسالة خاصة" ولا يتم طرح الشكوى عالعام "متل انو توصلكم رسالة خاصة تحتوي على روابط دعائية لمنتجات او مواقع او منتديات او بتحتوي على الفاظ نابية من سب او شتم او تجريح".
لما بتوصلكم رسائل خاصة مزعجة و انما ما فيها لا سب ولا شتم ولا تجريح ولا روابط دعائية و انما عم يدايقكم شي عضو من كترة رسائلو الخاصة فيكم تحطو العضو على قائمة التجاهل و هيك ما بتوصل اي رسالة خاصة من هالعضو.
و تزكرو انو الهدف من الرسائل الخاصة هو تسهيل عملية التواصل بين الاعضاء.


السياسة:
عدم التطرق إلى سياسة الدولة الخارجية أو الداخلية أو حتى المساس بسياسات الدول الصديقة فالموقع لا يمت للسياسة بصلة ويرجى التفرقة بين سياسات الدول وسياسات الأفراد والمجتمعات وعدم التجريح أو المساس بها فالمنتدى ليس حكر على فئة معينة بل يستقبل فئات عدة.
عدم اعتماد مواضيع أو مشاركات تهدف لزعزعة سياسة الجمهورية العربية السورية أو تحاول أن تضعف الشعور القومي أو تنتقص من هيبة الدولة ومكانتها أو أن يساهم بشكل مباشر أو غير مباشر بزعزعة الأمن والاستقرار في الجمهورية العربية السورية فيحق للادارة حذف الموضوع مع ايقاف عضوية صاحب الموضوع.


المخالفات:
بسبب تنوع المخالفات و عدم امكانية حصر هالمخالفات بجدول محدد , منتبع اسلوب مخالفات بما يراه المشرف مناسب من عدد نقط و مدة المخالفة بيتراوح عدد النقط بين 1-100 نقطة , لما توصلو لل 100 بتم الحظر الاوتوماتيكي للعضو ممكن تاخدو تنبيه بـ 5 نقط مثلا على شي مخالفة , و ممكن تاخد 25 نقطة على نفس المخالفة و ممكن يوصلو لل 50 نقطة كمان و هالشي بيرجع لعدد تكرارك للمخالفة او غير مخالفة خلال فترة زمنية قصيرة.
عند تلقيك مخالفة بيظهر تحت عدد المشاركات خانة جديدة " المخالفات :" و بيوصلك رسالة خاصة عن سبب المخالفة و عدد النقط و المدة طبعا هالشي بيظهر عندكم فقط.


الهدف:
- أسرة شبابية سورية وعربية مسيحية ملؤها المحبة.
- توعية وتثقيف الشباب المسيحي.
- مناقشة مشاكل وهموم وأفكار شبابنا السوري العربي المسيحي.
- نشر التعاليم المسيحية الصحيحة وعدم الإنحياز بشكل مذهبي نحو طائفة معينة بغية النقد السيء فقط.
في بعض الأحيان كان من الممكن أن ينحني عن مسار أهدافه ليكون مشابه لغيره من المنتديات فكان العمل على عدم جعله منتدى ديني متخصص كحوار بين الطوائف , فنتيجة التجربة وعلى عدة مواقع تبين وبالشكل الأكبر عدم المنفعة المرجوة بهذا الفكر والمنحى , نعم قد نشير ونوضح لكن بغية ورغبة الفائدة لنا جميعا وبتعاون الجميع وليس بغية بدء محاورات كانت تنتهي دوما بالتجريح ومن الطرفين فضبط النفس صعب بهذه المواقف.



رح نكتب شوية ملاحظات عامة يا ريت الكل يتقيد فيها:
• ابحث عن المنتدى المناسب لك و تصفح أقسامه ومواضيعه جيداً واستوعب مضمونه وهدفه قبل ان تبادر بالمشاركة به , فهناك الكثير من المنتديات غير اللائقة على الإنترنت .وهناك منتديات متخصصة بمجالات معينة قد لا تناسبك وهناك منتديات خاصة بأناس محددين.
• إقرأ شروط التسجيل والمشاركة في المنتدى قبل التسجيل به واستوعبها جيدأ واحترمها و اتبعها حتى لا تخل بها فتقع في مشاكل مع الأعضاء ومشرفي المنتديات.
• اختر اسم مستعار يليق بك وبصفاتك الشخصية ويحمل معاني إيجابية ، وابتعد عن الأسماء السيئة والمفردات البذيئة ، فأنت في المنتدى تمثل نفسك وأخلاقك وثقافتك وبلدك ، كما أن الاسم المستعار يعطي صفاته ودلالته لصاحبه مع الوقت حيث يتأثر الإنسان به بشكل غير مباشر ودون ان يدرك ذلك.
• استخدم رمز لشخصيتك " وهو الصورة المستخدمة تحت الاسم المستعار في المنتدى " يليق بك و يعبر عن شخصيتك واحرص على ان يكون أبعاده مناسبة.
• عند اختيارك لتوقيعك احرص على اختصاره ، وأن يكون مضمونه مناسباً لشخصيتك وثقافتك.
• استخدم اللغة العربية الفصحى وابتعد عن اللهجات المحكية " اللهجة السورية مستثناة لكثرة المسلسلات السورية " لانها قد تكون مفهومة لبعض الجنسيات وغير مفهومة لجنسيات أخرى كما قد تكون لكلمة في لهجتك المحكية معنى عادي ولها معنى منافي للأخلاق أو مسيء لجنسية أخرى . كذلك فإن استخدامك للغة العربية الفصحى يسمح لزوار المنتدى وأعضائه بالعثور على المعلومات باستخدام ميزة البحث.
• استخدم المصحح اللغوي وراعي قواعد اللغة عند كتابتك في المنتديات حتى تظهر بالمظهر اللائق التي تتمناه.
• أعطي انطباع جيد عن نفسك .. فكن مهذباً لبقاً واختر كلماتك بحكمة.
• لا تكتب في المنتديات أي معلومات شخصية عنك أو عن أسرتك ، فالمنتديات مفتوحة وقد يطلع عليها الغرباء.
• أظهر مشاعرك وعواطفك باستخدام ايقونات التعبير عن المشاعر Emotion Icon's عند كتابة مواضيعك وردودك يجب ان توضح مشاعرك أثناء كتابتها ، هل سيرسلها مرحة بقصد الضحك ؟ او جادة أو حزينه ؟ فعليك توضيح مشاعرك باستخدام Emotion Icon's ،لأنك عندما تتكلم في الواقع مع احد وجها لوجه فانه يرى تعابير وجهك وحركة جسمك ويسمع نبرة صوتك فيعرف ما تقصد ان كنت تتحدث معه على سبيل المزاح أم الجد. لكن لا تفرط في استخدام أيقونات المشاعر و الخطوط الملونة و المتغيرة الحجم ، فما زاد عن حده نقص.
• إن ما تكتبه في المنتديات يبقى ما بقي الموقع على الإنترنت ، فاحرص على كل كلمة تكتبها ، فمن الممكن ان يراها معارفك وأصدقائك وأساتذتك حتى وبعد مرور فترات زمنية طويلة.
• حاول اختصار رسالتك قدر الإمكان :بحيث تكون قصيرة و مختصرة ومباشرة وواضحة وفي صلب مضمون قسم المنتدى.
• كن عالمياً : واعلم أن هناك مستخدمين للإنترنت يستخدمون برامج تصفح مختلفة وكذلك برامج بريد الكتروني متعددة ، لذا عليك ألا تستخدم خطوط غريبة بل استخدم الخطوط المعتاد استخدامها ، لأنه قد لا يتمكن القراء من قراءتها فتظهر لهم برموز وحروف غريبة.
• قم بتقديم ردود الشكر والتقدير لكل من أضاف رداً على موضوعك وأجب على أسئلتهم وتجاوب معهم بسعة صدر وترحيب.
• استخدم ميزة البحث في المنتديات لمحاولة الحصول على الإجابة قبل السؤال عن أمر معين أو طلب المساعدة من بقية الأعضاء حتى لا تكرر الأسئلة والاستفسارات والاقتراحات التى تم الإجابة عنها قبل ذلك.
• تأكد من أنك تطرح الموضوع في المنتدى المخصص له: حيث تقسم المنتديات عادة إلى عدة منتديات تشمل جميع الموضوعات التي يمكن طرحها ومناقشتها هنا، وهذا من شأنه أن يرفع من كفاءة المنتديات ويسهل عملية تصنيف وتبويب الموضوعات، ويفضل قراءة الوصف العام لكل منتدى تحت اسمه في فهرس المنتديات للتأكد من أن مشاركتك تأخذ مكانها الصحيح.
• استخدم عنوان مناسب ومميِّز لمشاركتك في حقل الموضوع. يفضل عدم استخدام عبارات عامة مثل "يرجى المساعدة" أو "طلب عاجل" أو "أنا في ورطة" الخ، ويكون ذلك بكتابة عناوين مميِّزة للموضوعات مثل "كيف استخدم أمر كذا في برنامج كذا" أو "تصدير ملفات كذا إلى كذا".
• إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع والشركات، وعليك أن تذكر في نهاية مشاركتك عبارة "منقول عن..." إذا قمت بنقل خبر أو مشاركة معينة من أحد المواقع أو المجلات أو المنتديات المنتشرة على الإنترنت.
• إن أغلب المنتديات تكون موجهه لجمهور عام ولمناقشة قضايا تثقيفية وتعليمية . لذلك يجب ان تكون مشاركتك بطريقة تحترم مشاعر الآخرين وعدم الهجوم في النقاشات والحوارات. وأي نشر لصور أو نصوص أو وصلات مسيئة، خادشة للحياء أو خارج سياق النهج العام للموقع.
• المنتدى لم يوجد من أجل نشر الإعلانات لذا يجب عدم نشر الإعلانات أو الوصلات التي تشير إلى مواقع إعلانية لأي منتج دون إذن او إشارة إلى موقعك أو مدونتك إذا كنت تمتلك ذلك.
• عدم نشر أي مواد أو وصلات لبرامج تعرض أمن الموقع أو أمن أجهزة الأعضاء الآخرين لخطر الفيروسات أو الدودات أو أحصنة طروادة.
•ليس المهم أن تشارك بألف موضوع فى المنتدى لكن المهم أن تشارك بموضوع يقرأه الألوف،فالعبرة بالنوع وليس بالكم.
• عدم الإساءة إلى الأديان أو للشخصيات الدينية.
•عند رغبتك بإضافة صور لموضوعك في المنتدى ، احرص على ألا يكون حجمها كبير حتى لا تستغرق وقتاً طويلاً لتحميلها وأن تكون في سياق الموضوع لا خارجه عنه.
•الالتزام بالموضوع في الردود بحيث يكون النقاش في حدود الموضوع المطروح لا الشخص، وعدم التفرع لغيره أو الخروج عنه أو الدخول في موضوعات أخرى حتى لا يخرج النقاش عن طوره.
• البعد عن الجدال العقيم والحوار الغير مجدي والإساءة إلى أي من المشاركين ، والردود التي تخل بأصول اللياقة والاحترام.
• احترم الرأي الآخر وقدر الخلاف في الرأي بين البشر واتبع آداب الخلاف وتقبله، وأن الخلاف في الرأي لا يفسد للود قضية.
• التروي وعدم الاستعجال في الردود ، وعدم إلقاء الأقوال على عواهلها ودون تثبت، وأن تكون التعليقات بعد تفكير وتأمل في مضمون المداخله، فضلاً عن التراجع عن الخطأ؛ فالرجوع إلى الحق فضيلة. علاوة على حسن الاستماع لأقوال الطرف الآخر ، وتفهمها تفهما صحيحا.
• إياك و تجريح الجماعات أو الأفراد أو الهيئات أو الطعن فيهم شخصياً أو مهنياً أو أخلاقياً، أو استخدام أي وسيلة من وسائل التخويف أو التهديد او الردع ضد أي شخص بأي شكل من الأشكال.
• يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.
• إذا لاحظت وجود خلل في صفحة أو رابط ما أو إساءة من أحد الأعضاء فيجب إخطار مدير الموقع أو المشرف المختص على الفور لأخذ التدابير اللازمة وذلك بإرسال رسالة خاصة له.
• فريق الإشراف يعمل على مراقبة المواضيع وتطوير الموقع بشكل يومي، لذا يجب على المشاركين عدم التصرف "كمشرفين" في حال ملاحظتهم لخلل أو إساءة في الموقع وتنبيه أحد أعضاء فريق الإشراف فوراً.
See more
See less

العسل الاصلي

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • العسل الاصلي

    أ-
    يعتقدالناس ان لون العسل يجب أن يكون قاتماً لأنه قد تم جمعه من الأزهار البرية,
    ولكن فى الواقع وبسؤالهم عن كيفية إنتاجهم لهذا العسل وبمشاهدتي الميدانية لهذه العملية
    فان إنتاجهم من عسل النحل يكون بطريقة غاية فى البدائية حيث:
    يتم إنتاجه من الخلايا البلدية فى أقراص قديمة، وهذه تكسب العسل لوناً داكناً. يتم تسخين العسل على درجات حرارة عالية لفصله من الشمع
    وهذه العملية تشجع تكسير جزئ الفركتوز
    كما سبق الذكر وينتج عنه مادة الهيدروكسى ميثايل فيرفورال والتى تكسب العسل اللون الداكن.
    تعريض أقراص العسل للشمس لفصل العسل
    منها تحت الحرارة العالية وخاصة فى دول الخليج
    حيث أن ذلك أيضاً يشجع على إنتاج
    مادة الهيدروكسى ميثايل فيرفورال.
    ينشرون بين المستهلكين أن العسل
    ذو اللون الداكن أو الأعسال المنتجة من الأعشاب البرية هى الوحيدة التى تشفى من الأمراض,
    ولكن فى الواقع فان عسل النحل الطبيعى هو عسل النحل الطبيعى. يلجأ بعض النحالين إلي تغذية النحل قبل قطف المحصول على شراب البيبسى كولا
    والذى يخزنه النحل مع العسل فيكسبه طعم خاص
    وكذلك اللون البنى.* يلجأ بعض النحالين إلى إضافة العسل الأسود إلى عسل النحل لإكسابه اللون والطعم المميزين, ومثل هذه الأعسال
    تسقط فى اختبار المواصفات والمقاييس ولكن تسويقها يتم بطريقة شخصية.
    ب-
    اختبار آخر تعود كثير من المستهلكين إجراءه
    إذا تم غمس ملعقة فى العسل وسحبها إلى أعلى
    فإنها تعمل مع سطح العسل خيط لا ينقطع،
    ولكن إذا انقطع هذا الخيط فان ذلك يدل على أنه عسل مغشوش,
    وهذا الاختبار غير سليم
    لأن ذلك يعتمد على نسبة الرطوبة
    فى العسل ( المحتوى المائى )
    وفى المتوسط فان نسبة الرطوبة فى العسل حوالى 18% بمدى يتراوح من 12: 32%
    ونظراً لجفاف الجو فى بعض المناطق فان نسبة الرطوبة فى العسل تتراوح ما بين 9 : 13%,
    وهذا العسل لزج جداً ويكون خيطاً لا ينقطع,
    لذلك فانه لا يمكن الاعتماد على هذا الاختبار.
    ج-
    اختبار آخر وهو غمس عود ثقاب فى العسل
    و محاولة إشعاله فى جدار علبة الكبريت،
    فإذا اشتعل العود دل ذلك على أن العسل جيد
    ، وإذا لم يشتعل دل ذلك على أن العسل مخلوط بالماء،
    وهذا اختبار لا يمكن الاعتماد عليه
    حسب نسبة الرطوبة فى العسل.
    د-
    اختبار آخر يعتقد الكثيرون أنه يعتمد على نظرية التوتر السطحى
    وذلك بإلقاء قطرة من العسل على الرمل
    فإذا تكورت هذه القطرة فان ذلك يعنى أن العسل سليم،
    وإذا لم تتكور فمعنى ذلك أنه عسل مغشوش,
    وهذه الفكرة أيضاً خاطئة لأنها أيضاً تعتمد على نسبة الرطوبة فى العسل.
    من هنا يأتى التساؤل وهو كيف تعرف أن عسل النحل طبيعى بطريقة سهلة,
    الحقيقة الإجابة صعبة على هذا السؤال،
    فالطريقة السليمة لمعرفة غش العسل هى التحليل الكيميائى، ولكن بعض الذواقة
    والذين لهم خبرة طويلة فى العسل يمكنهم معرفة ذلك عن طريق ما يلى:
    1-
    عند تناول العسل يدرك المستهلك طعم شمع النحل حيث يدل على أن العسل
    أتى فعلاً من قرص العسل .
    2-
    نكهة العسل دالة على مصدره إن كان عسل موالح أو برسيم أو قطن حيث تظهر هذه النكهة بوضوح فى العسل



    للموضوع بقية

    Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
    غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
    بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
    يا عدرا ياام النور bible2

  • #2
    رد: العسل الاصلي

    اختبار آخر وهو غمس عود ثقاب فى العسل
    و محاولة إشعاله فى جدار علبة الكبريت،

    فإذا اشتعل العود دل ذلك على أن العسل جيد
    ، وإذا لم يشتعل دل ذلك على أن العسل مخلوط بالماء،
    وهذا اختبار لا يمكن الاعتماد عليه
    حسب نسبة الرطوبة فى العسل.
    مع انو ما كتير بحب العسل .. عجبني هاد الاختبار

    ميرسي ابو الجون عالمعلومات الجديدة
    سلطانة ٌ و الكل يعرفني

    ستُّ النساء ِ يغازلـُني المطرْ

    الشمس ُ في كفي تداعبني

    ومن السماء ِ يمازِحـُني القمرْ

    Comment


    • #3
      رد: العسل الاصلي

      مشكور ابو الجون على الموضوع المهم فعلا
      لكن للان احترت فوق حيرتي
      وكأنو العالم ماعندها شغلة ولا عملة غير تغش
      لو بذلوا مجهودهن بأبتكار طرق الغش لابتكار طرق لتحسين منتجاتهن لكانو ربحوا اكثر
      لانو وقت واحد بيشتري شي مغشوش مابيعود بيشتريه مرة تانية
      بس لو اشترى شي كويس راح يضل يشتريه ع طول
      وهيك بيكونو كسبوا زبون دايم بدل الزبون الطيار
      وضمنوا استمرارية انتاجهن

      بأأأأأأأأأأأأأأأنتظار متابعتك
      لانو اكيد راح يكون فيها حل

      شكرا كمان مرة ابو الجون

      Comment


      • #4
        رد: العسل الاصلي

        ابو الجون هذا الموضوع بهمنى كتير


        لانه بستعمل العسل بكترة


        بس ما عطيتنا التجربة الى فينا نعتمد عليها
        ((ساعدنا يا رب ان نكون واحد كما انت بالثالوث واحد...لا تتركنا يا رب ان نقيّم الآخرين على هوانا ...ساعدنا ان نتقبل الآخر كما هو...واجعلنا نتعلم ان لا ندين كى لا ندان))






        Comment


        • #5
          رد: العسل الاصلي

          Originally posted by jida View Post
          مع انو ما كتير بحب العسل .. عجبني هاد الاختبار

          ميرسي ابو الجون عالمعلومات الجديدة

          نورتي جدجود شكرا ع المرور

          Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
          غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
          بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
          يا عدرا ياام النور bible2

          Comment


          • #6
            رد: العسل الاصلي

            Originally posted by ترنيم View Post
            مشكور ابو الجون على الموضوع المهم فعلا

            لكن للان احترت فوق حيرتي
            وكأنو العالم ماعندها شغلة ولا عملة غير تغش
            لو بذلوا مجهودهن بأبتكار طرق الغش لابتكار طرق لتحسين منتجاتهن لكانو ربحوا اكثر
            لانو وقت واحد بيشتري شي مغشوش مابيعود بيشتريه مرة تانية
            بس لو اشترى شي كويس راح يضل يشتريه ع طول
            وهيك بيكونو كسبوا زبون دايم بدل الزبون الطيار
            وضمنوا استمرارية انتاجهن

            بأأأأأأأأأأأأأأأنتظار متابعتك
            لانو اكيد راح يكون فيها حل


            شكرا كمان مرة ابو الجون

            اي طولي بالك ترنيم هيك الدني شو فينا نعمل
            ع العموم اهلا فيك ورح نتابع سوا بالموضوع

            Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
            غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
            بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
            يا عدرا ياام النور bible2

            Comment


            • #7
              رد: العسل الاصلي

              Originally posted by kitte View Post
              ابو الجون هذا الموضوع بهمنى كتير


              لانه بستعمل العسل بكترة


              بس ما عطيتنا التجربة الى فينا نعتمد عليها

              اوكي كتكوت طولي بالك لاتكون بصلتك محروقة

              Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
              غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
              بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
              يا عدرا ياام النور bible2

              Comment


              • #8
                رد: العسل الاصلي

                اه وقللى اى الانواع منيحة

                انا بستعمل العسل الجبلى العجرم الملكى

                وما بعرف اذا هو النوع المنيح والمفيد ولا فيه الاحسن منه
                ((ساعدنا يا رب ان نكون واحد كما انت بالثالوث واحد...لا تتركنا يا رب ان نقيّم الآخرين على هوانا ...ساعدنا ان نتقبل الآخر كما هو...واجعلنا نتعلم ان لا ندين كى لا ندان))






                Comment


                • #9
                  رد: العسل الاصلي

                  كيف نميزالعسل الأصلي الطبيعي
                  1- عند فتح الوعاء المحتوي على العسل يجب أن تكون هناك رائحة واضحة ومميزة
                  2- أن لايكون العسل صافي مئة بالمئة ( العسل المصفى حتى لوكان أصلي فقدالكثير من المواد الهامة )
                  3- أن يكون في العسل بعض بقايا الشمع
                  4- أن يكون في العسل بعض أجزاء النحل الصغيرة وخصوصاً عند فحص العسل بأي عدسة مكبرة مثل أجزاء من الأرجل أو قرون الإستشعار أو الأجنحة
                  5- ملاحظة رائحة نوع من الحطب في العسل ( وذلك بسبب استخدام التدخين على النحل لإستخراج العسل )
                  6- الخبرة في تذوق العسل تجعلك تعرف مصدر العسل من أي أنواع النباتات وكذلك اللون

                  Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                  غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                  بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                  يا عدرا ياام النور bible2

                  Comment


                  • #10
                    رد: العسل الاصلي


                    لماذا عسل الجبال أفضل بكثير من عسل المزارع
                    إن قيمة العسل في تركيبه وهده القيمة تعتمد على تنوع مصادر الرحيق وكذلك حبوب اللقاح وكذلك الأنزيمات التي تزودالنحلة بها العسل وكمية الأنزيمات تعتمد على فترة بقاء الرحيق ( العسل) داخل معدة النحلة ففي المزارع تكون مصادر الرحيق قريبة من المنحل فيبقى الرحيق في معدة النحلة فترة قصيرة وبذلك تكون كمية الأنزيمات المضافة للعسل محدودة بينما في المناطق الجبلية تسافر النحلة لمسافة تصل عشرة كيلومترات للحصول على الرحيق وهذا يعني بقاء العسل في معدة النحلة طوال فترة العودة للخلية وهذه الفترة تزود النحلة بها العسل بكمية كبيرة من الأنزيمات التي تعطي العسل القيمة العالية . كما أن عسل الجبال غالباً أكثر كثافة وذلك بسبب قلة المياه بينما في المزارع تتوفر المياه فيحصل النحل عليها بسهولة وحتى الرحيق في المزرعة يحتوي كميات كبيرة من الماء مما يعني عسل أكثر سيولة وأقل قيمة ، فعسل الجبال الناذر مثل الغراء ( الصمغ ) بسبب كثافته العالية ،
                    ملاحظة يجب حفظ العسل في أواني داكنه لا ينفذ منها الضوء وذلك لحفظ الأنزيمات من التكسر بفعل الضوء فيفد العسل قيمة الأنزيمات به

                    Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                    غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                    بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                    يا عدرا ياام النور bible2

                    Comment


                    • #11
                      رد: العسل الاصلي

                      استعمال الغذاء الملكي
                      يستعمل لكثير من الحالات منها

                      الشيخوخة قصور النمو ضعف بنية الأطفال فقدان الشهية فقدان الوزن بعد الولادة الضعف الجنسي الاكتئاب النفسي تساقط الشعر التهاب الكبد اليرقان تصلب الشرايين التهاب المفاصل الروماتيزم فقر الدم قرحة المعدة
                      يجب حفظ الغذاء الملكي في الفريزر يخلط مع العسل بنسبة 1%

                      Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                      غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                      بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                      يا عدرا ياام النور bible2

                      Comment


                      • #12
                        رد: العسل الاصلي

                        ممممممممممممممممم بفهم من كلامك انه العسل الجبلى افضل من اى نوع تانى


                        يسلموا ابو الجون

                        تعبناك معنا
                        ((ساعدنا يا رب ان نكون واحد كما انت بالثالوث واحد...لا تتركنا يا رب ان نقيّم الآخرين على هوانا ...ساعدنا ان نتقبل الآخر كما هو...واجعلنا نتعلم ان لا ندين كى لا ندان))






                        Comment


                        • #13
                          رد: العسل الاصلي


                          للعسل اسماء كثيره

                          وكل اسم منها يدل عن صفات وخصائص وهي
                          : الشهد ، وتعني العسل المختلط بالشمع
                          ،عسل ، وتعني العسل الصافي مما تخرجه النحل من بطونها ،
                          الضرب ، العسل الشديد البياض الغليظ الكثافه ،
                          الزوب ، العسل الخالص من اي شوائب ،
                          الآري ، العسل الذهبي .،،
                          ومن فوائد العسل ! انه غني بالعديد من المواد فهو يساعد على زيادة نشاط الجسم لانه يحوي كثير من المواد الغذائيه ، ويعالج كثير من الامراض ، ان تناول ملعقة طعام ووضعها في كوب ماء دافيء ممزوج بعصير الليمون كل صباح قبل الافطار يكفي لتنشيط الجسم ويساعد على مقاومة الامراض والالتهابات الجرثوميه ، والعسل غذاء متكامل منشط حيث انه كل 100غرام من العسل تعطي 300سعره وان كيلو من العسل يعادل بقيمته الغذائيه 5 كغم من الحليب أو 26 موزه أو60 برتقاله أو50 بيضه أو12كغم من الخضروات الطازجه ، ويتكون العسل من مزيج سكر طبيعي 80% وماء ومعادن وفيتامينات 18% وكلما زادت فيه نسبة الفركتوز زادت سيولته واذا زادت فيه نسبة الكلوكوز يميل الى التجمد ..

                          Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                          غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                          بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                          يا عدرا ياام النور bible2

                          Comment


                          • #14
                            رد: العسل الاصلي

                            Originally posted by kitte View Post
                            ممممممممممممممممم بفهم من كلامك انه العسل الجبلى افضل من اى نوع تانى


                            يسلموا ابو الجون

                            تعبناك معنا

                            اي اكيد كيتي بيضل العسل الجبلي نسبة الغش فية قليلة جدا وحتى في بعض الاحيان معدومة


                            حسب نوع الرحيق اللي عم تمتصو النحلة

                            Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                            غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                            بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                            يا عدرا ياام النور bible2

                            Comment


                            • #15
                              رد: العسل الاصلي

                              يعطيك العافية
                              xXxRaNoMxXxLoVexXxLiFexXx

                              Comment


                              • #16
                                رد: العسل الاصلي

                                Originally posted by رنيم View Post
                                يعطيك العافية


                                الله يعافيك رنيم

                                وشكرا لمرورك

                                Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                                غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                                بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                                يا عدرا ياام النور bible2

                                Comment


                                • #17
                                  رد: العسل الاصلي

                                  Originally posted by ابو الجون View Post
                                  اي اكيد كيتي بيضل العسل الجبلي نسبة الغش فية قليلة جدا وحتى في بعض الاحيان معدومة



                                  حسب نوع الرحيق اللي عم تمتصو النحلة
                                  الله يعطيك العافية ابو الجون
                                  موضوع مهم جدا وقيم وممتع
                                  مششششششششكور

                                  بيضل سؤال اخير فقط
                                  حسب مو كاتب اعلاه يعني اي عسل جبلي بالاسواق مابيكون مغشوش

                                  Comment


                                  • #18
                                    رد: العسل الاصلي

                                    Originally posted by ترنيم View Post
                                    الله يعطيك العافية ابو الجون

                                    موضوع مهم جدا وقيم وممتع
                                    مششششششششكور

                                    بيضل سؤال اخير فقط
                                    حسب مو كاتب اعلاه يعني اي عسل جبلي بالاسواق مابيكون مغشوش


                                    اكيد لأ ترنيم لانو ممكن اي تاجر بيقول هاد عسل جبلي اصلي وبيحلف شي بولادو وشي بصحتو


                                    فا المشكلة انو الشخص اللي بدو يشتري عسل لازم يكون عندو خبرة ولو بسيطة مشان يكشف العسل اذا اصلي ولا مغشوش

                                    وذكرت انا وابو كابي طريقتين سهلين ومضمونين

                                    Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                                    غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                                    بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                                    يا عدرا ياام النور bible2

                                    Comment


                                    • #19
                                      رد: العسل الاصلي

                                      شمع النحل
                                      - أغلى أنواع الشموع
                                      - استعمل في حفظ الموتى والإضاءة وعمل التماثيل
                                      - الشمع يصنع داخل حويصلة العسل في النحلة
                                      - يحتاج افراز الشمع درجة حرارة بين 33- 36 درجة مئوية
                                      - انتاج كيلو شمع يستهلك النحل لذلك 5- 25 كيلو عسل
                                      - يبنى قرص الشمع من أعلى لاسفل في الخلية
                                      - من مكونات الشمع الكحول لذلك له القدرة على قتل الميكروبات
                                      * يتحول لون الشمع من الأبيض الناصع إلى السكري المصفر إلى البني ثم الأسود في النهاية


                                      العوامل المؤثرة في لون الشمع
                                      - انواع العسل المخزنة في الشمع
                                      - الإنسلاخات المتكررة التي تحدث خلال مراحل نمو اليرقات حيث تلتصق بقايا الإنسلاخات في الشمع
                                      - قدم الشمع وتعرضه للعوامل الطبيعية
                                      الشمع الأسود غير صالح للاكل حيث يفقد قوامه الذي يشبه اللبان ويتحول إلى ما يشبه النسيج الليفي أما الشمع الأبيض والمخزن به عسل فهو صالح للاكل

                                      شمع جديد في خلية بلدية ( عود ) يلاحظ اللون الأبيض والتدرج في البناء الشكل الدائري للشمع المماثل للخلية ( جدوع الأشجار )


                                      شمع جديد لهذا الموسم يحتوي على العسل وهذا النوع يمكن أكل العسل والشمع معاً وهذا النوع من الشمع يمضغ مثل اللبان
                                      خطوات عصر العسل من الخلايا البلدية

                                      خزن العسل في هذا القرص الشمعي القديم ويلاحظ اللون الأسود للشمع وهذا النوع من الشمع غير صالح للمضغ






                                      يحتاج استخراج العسل للضغط الشديد على الشمع حتى يخرج العسل منه




                                      تستخدم صفاية لحجز بعض الشوائب


                                      بعد تكسير الشمع لقطع صغيرة وهرسه بالضغط علية يترك لفترة حتى يتصفى العسل ولا يكون ذلك بوضعه في الشمس كي لا يفقد العسل قيمته وكي لا يتداخل الشمع مع العسل بفعل الحرارة



                                      المتبقي بعد التصفية يستخدم كعلاج قيم جداً لقتل الفطريات وخصوصاً التي تظهر بين أصابع القدم
                                      وتنظف الأواني وبالتحديد الصفاية بوضعها في ثلاجة ثم تكسير الشمع المتجمد وليس بالتسخين أو الماء الساخن



                                      العسل بعد التصفية ويلاحظ الفقاعات الهوائية الصغيرة التي سوف تختفي مع الوقت
                                      وبلهناء للجيع

                                      Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                                      غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                                      بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                                      يا عدرا ياام النور bible2

                                      Comment


                                      • #20
                                        رد: العسل الاصلي

                                        مممممممممم
                                        شو طيبين ابو الجون بعد العسل ما فى شى طيب
                                        ((ساعدنا يا رب ان نكون واحد كما انت بالثالوث واحد...لا تتركنا يا رب ان نقيّم الآخرين على هوانا ...ساعدنا ان نتقبل الآخر كما هو...واجعلنا نتعلم ان لا ندين كى لا ندان))






                                        Comment

                                        Working...
                                        X