• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

    معظم أنواع العسل المغشوش بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات خارجية .


    الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد



    ** العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.



    ** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :



    أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق



    1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.




    2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر
    في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :



    الصور الاولى :






    عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب.


    ------------------

    الصوره الثانيه






    عسل نحل مضاف إليه شراب السكر (70%) لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد

    -------------------


    الصوره الثالثه :




    نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

    ------------------

    الصوره الرابعه :




    شراب السكر (70 % ) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديدة بمجرد امتزاج المحلول بالماء البارد كما لا تتجمع قطرات في قاع الكوب.
    لا تخف من صوت الرصاص فأن الطلقة التي سوف تقتلك لن تسمع صوتها

  • #2
    رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

    يعني عالحالتين ما منستقاد شي لانو الواحد بيشتري و بيمشي

    مشكور

    Comment


    • #3
      رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

      مشكووور
      We are all one



      Comment


      • #4
        رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

        اي انت جرب الطريقة بالبيت اذا طلع منيح فيك ترجع تشتري من نفس المصدر اذا طلع لا لا تعيدها


        لا تخف من صوت الرصاص فأن الطلقة التي سوف تقتلك لن تسمع صوتها

        Comment


        • #5
          رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

          بتروح علبة العسل و نحن عم نجرب
          عندما تحاول ان تنسى يعود الماضي و يطرق باب الاحلام فتولد الاحزان من جديد و تتمنى لو انك بلا احلام لكي لا ترى صورته في كل ليلة ...

          Comment


          • #6
            رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

            وهي معلومات زيادة :

            نصب قليلاً من الكحول المطلق على قليل من العسل، فالعسل النقي لا ينحل في الكحول

            وإذا وضعنا قطرات من العسل على ورق جريدة أو ورق جاف، نلاحظ أنه تحصل بقعة ناتجة عن وجود الماء المضاف إلى العسل.
            وإذا غمسنا عود كبريت في العسل ثم أشعلناه فإن ظهور شرارات أثناء احتراق العسل دلت على أنه مخلوط بالسكر، أما العسل النقي فيصبح فيه غليان وتكون شعلته مستمرة.

            ويرى لوتينفز أنه إذا انحلت كمية من العسل بضعف وزنها ماء فإن السائل الرائق الناتج يكون ذو تفاعل حامضي بوجود ورق عباد الشمس.

            وإذا أذيب 5 غ من العسل في 20 غ ماء مقطراً وأضيف إليه بضع قطرات من نترات الفضة أو كلوريدات الباريوم يظهر لون صدفي بسيط يدل على عدم وجود الكلوريدات أو الكبريتات على التوالي.

            وعندما نصب 1سم3 من الكحول المطلق على جدران أنبوب اختبار يحتوي على محلول عسلي2-4 سم3 نجد أن حدود التماس للسائلين تظهر لوناً صدفياً لكنه سرعان ما يزول، وملاحظة منطقة ذات لون بني تشير إلى غشه بسكر نشوي.

            وإذا صببنا 0.5 سم3 من المحلول العسلي فوق 2 سم3 من حمض الكبريت النقي فإن خط التماس الملون يجب ألا يظهر مباشرة، وفي غضون ساعة ينقلب إلى أصفر أو بني فاتح، أما إذا ظهر كخط بني منذ البداية وانقلب إلى أسود خلال 30دقيقة دلّ إلى وجود سكر قصب و غش العسل

            وإذا مزجنا 1غ عسل مع 5غ مـاء وغلينا المزيج وأضفنا إليه بعد أن يبرد قليلاً من اليود فاللون الحاصل إذا كان أزرق أو أخضر دلّ على وجود النشاء.

            وهناك فحصان بسيطان:

            يذاب 1غ عسل في 5غ ماء مقطر ويترك إلى اليوم التالي فإذا كانت فيه مواد غريبة رسبت في القاع، أما إذا كان المحلول رائقاً فهذا يعني أن العسل نقيا.

            وإذا أذيب العسل في الكحول درجته 55 وترك يوماً واحداً فإن وجود رواسب صمغية في قاع الإناء تدل على غشه.

            وهذه الطريقة :

            ملعقة اكل كبيرة وضع مقدارا معقولا من العسل المراد اختبارة وضعه في البوتاجاز الى ان يفور

            ولاحظ اذا رأيت دخانا او شممت رائحة السكر المحروق او اذا تغير لون العسل او كلهم في آن واحد هذا العسل يكون مغشوش

            ملاحظة : مقدار السكر المضاف للعسل وان كان بسيطا له تاثيرات خطيرة على الصحة

            والدليل : ناتج السكر اذا انحرق : دخان + رائحة + تغير لونه

            ناتج العسل اذا انحرق : العسل لاينحرق ولا تجد له رائحة ولا يتغير لونه اذا تعرض للحراره

            بعد هذه التجربة اجعل ملعقة العسل تبرد سوف تجد التالي :
            العسل المغشوش : لونه اصبح داكنا و اذا غسلت الملعقة لا يذهب لون الحرق
            العسل الاصلي : يرجع كما كان وسهل الغسل



            مشكور على المعلومات


            يـــــــــــســـوع مـــــــعـــــــي فـــــــمـــــــن عــــــــــــــلـــــــي ...,, تـــــــحـــــــيـــــــاتـــــــي داريــــن لــحــــدو ♰ ܕܐܪܝܢ ܠܚܕܘ ♰

            Comment


            • #7
              رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

              مشكورة متيلدا
              لا تخف من صوت الرصاص فأن الطلقة التي سوف تقتلك لن تسمع صوتها

              Comment


              • #8
                رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

                Originally posted by طحبوش View Post
                بتروح علبة العسل و نحن عم نجرب
                "الفقدآن " يعلمنـآ آلكثيير !
                يعلمنـآ گيف نقف " دون مسآعده " ؛
                گيف "ندووس" على مشآعرنـآ . .
                گيف " نستوعـب " أن آلدنيـآ
                ... ( "ليست آمنـه") !
                يعلمنـآ گيف نوزع [ "الإبتسآمآت آلگآذبـه"]
                گيف نگرر گلمة (" أنـآ بخير ") عند سؤآلهم آلمعتـآد " گيف حـآلكـ ؟؟!
                يعلمنـآ گيف نتقن ( حبس أنفآسنآ عن آلبگآء ) !

                Comment


                • #9
                  رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

                  كتير حلو الموضوع شكرا
                  "الفقدآن " يعلمنـآ آلكثيير !
                  يعلمنـآ گيف نقف " دون مسآعده " ؛
                  گيف "ندووس" على مشآعرنـآ . .
                  گيف " نستوعـب " أن آلدنيـآ
                  ... ( "ليست آمنـه") !
                  يعلمنـآ گيف نوزع [ "الإبتسآمآت آلگآذبـه"]
                  گيف نگرر گلمة (" أنـآ بخير ") عند سؤآلهم آلمعتـآد " گيف حـآلكـ ؟؟!
                  يعلمنـآ گيف نتقن ( حبس أنفآسنآ عن آلبگآء ) !

                  Comment


                  • #10
                    رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

                    شكرا ع المعلومة

                    Comment


                    • #11
                      رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

                      مهما الدنيا تتغير انا ما اتغير

                      حكمة

                      نصيحة

                      الجنة تحت اقدام امي



                      Comment


                      • #12
                        رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

                        و الله معلومة حلوة يا قرايبي الغالي
                        بما أنّكِ جعلتِ اهتمامَكِ ملائمًا لتسميتِكِ أحرزتِ الإيمان القويم مسكناً،


                        فلذلك يا لابسة الجهاد تفيضين الأشفية وتتشفعين من أجل نفوسنا


                        يا باراسكيفي المطابقة لاسمِها.




                        best friends
                        Infinity and eternity


                        Comment


                        • #13
                          رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

                          يسلمووووووو ضروري كتير انو الواحد يعرف المقلد من الحقيقي
                          ليست حقيقةُ الإنسان بما يظهرهُ لك ، بل بما لايستطيع أن يظهرهُ .لذلك إذا أردت أن تعرفه، فلا تصغِ إلى مايقوله بل إلى مالايقوله.

                          Comment


                          • #14
                            رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش



                            شكرا عالمعلومة



                            أنا أعلم إن بدا العالم كله كعشبٍ..
                            لكنه حتمًا توجد زهور جميلة وسط العشب..

                            هب لي يا رب أن أكون زهرة وسط العشب الكثير!

                            Comment


                            • #15
                              رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش

                              عندي طريقة اسهل وفيك تجربها وأنت عند البائع الطريقة هي
                              نضع كمية صغرة من العسل في ملعقا وبنشعل نار تحت الملعقة قداحة مثلا
                              بنلاحظ انو العسل رح يبلش يغلي ويفور ورح تتشكل رغوة بيضل على الملعقة
                              اذا كان العسل صافي يعني مو مغشوش ما رح تطلع دخنة سودا ولا رح تتحول الرغوة الى اللون الاسود او البني
                              وأذا كان العسل مغشوش رح تطلع منو دخنة سودا ورح تتحول الرغوة الى اسود او بني وكأنك عم تحرق السكر الابيض
                              وبينكشف فوراً
                              عندما ينسج المرء ثياب مذكراته السوداء ويوشحها باللؤلؤ الأبيض يبقى هنالك خيط مشع يلتصق بثنايا الروح.لعله الخيط الذي يذكرني بك في لحظات اليأس.










                              Comment


                              • #16
                                رد: كيف تميز بين العسل الطبيعي من العسل المغشوش


                                طيب انتو جربو ونحن مندوق
                                مجبور نضحك يا زمن العجايب
                                دام البشر بوجه صار بوجهين
                                غصب علينا نبتسم للمصايب
                                دنيا نسايرها على العسر واللين
                                منها بكى طفل صغير ورجل شايب
                                وياما ضحك عليها ناس مجانين


                                Comment

                                Working...
                                X