• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

احذر من ابقاء الطعام في الثلاجة لأكثر من 4 أيام

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • احذر من ابقاء الطعام في الثلاجة لأكثر من 4 أيام



    Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	1
Size:	21.9 KB
ID:	1381118


    نصحت دراسات علمية متعددة بعدم حفظ الأطعمة لفترات طويلة بالثلاجة ونصحت الدراسات بألا يتم تناول الأطعمة إذا مر عليها أكثر من 4 أيام و لم تكن مغلفة ومعقمة جيداً حتى ولو كان مظهرها وطعمها مقبول.

    ذلك لان كثيرا من البكتيريا والفيروسات المسببة لأمراض خطيرة مثل السالمونيلا " Salmonella " و الكبد الوبائى ا " hepatitis A " ليس لها لون او طعم او رائحة فلن تظهر أي تغير ملحوظ بالطعام ولكن ستظهر آثارها بعد تناولك وجبتك بوقت قصير حيث يمكن أن يظهر ذلك في صورة اسهال أو حمى أو ترجيع و قد يصل الامر إلى التسمم .

    نصائح يجب مراعاتها عند حفظ الطعام بالثلاجة:

    1. يجب تبريد الأطعمة الساخنة لمدة ساعتين على الأقل بعد طبخها حتى لا تتيح فرصة للنمو الجرثومى والفطرى.

    2. قسّم الطعام إلى كميات صغيرة قبل وضعه بالثلاجة لسهولة تجميده و عدم إعادة جزء منه للثلاجة إذا تبقى بعد الاكل.

    3. اذا كنت تركت الطعام لمدة طويلة خارج الثلاجة فقم بالتخلص منه، فقد يحمل المرض لك و لأسرتك.

    4. اذا كان الطعام مجمداً فتجنب إذابته ثم تجميده مرة أخرى وخاصة اللحوم.

    5. احفظ الحليب بعيداً عن الضوء فى عبوة مغلقة وداكنة بالثلاجة.

    6. احفظ جميع الأطعمة والعصائر مغطاه جيداً داخل الثلاجة.

    7. احفظ الخضروات لمدة لا تتجاوز أسبوع بعد غسلها واترك قطرات الماء عليها ولا تجففها قبل وضعها بالثلاجة.

    8. احفظ السمك المطبوخ لمدة لا تتجاوز يومين فى إناء مغلق جيداً بعد وضع بعض عصير الليمون عليه.

    9. ضع بعض الزيت على سطح الصلصة المحفوظة لحمايتها من العفن و الفطريات.

    10. الليمون والملح والزيت والسكر هى مواد حافظة حاول إضافاتها قدر الامكان على الطعام الذى سيحفظ بالثلاجة.

    11. اغلق زجاجات الماء جيداً بالثلاجة و تجنب حفظ عبوات الماء البلاستيكية لفترات طويلة، فإنها تبدأ بالتحلل لتصبح مسرطنة بمرور الوقت.

    12. تخلص من قطرات الماء بعيداً عن غطاء أوانى الطبخ الألومنيوم المحفوظة بالثلاجه والتى تتبخر على سطح الغطاء أثناء التبريد لما لها من آثار خطيرة على الصحة.

    وأخيرا حاول استهلاك الطعام الطازج أول بأول ولا تلجأ لحفظ الطعام إلا بإتباع الطرق السليمة للحفظ كما ذكرنا بالأعلى.




    أنا أعلم إن بدا العالم كله كعشبٍ..
    لكنه حتمًا توجد زهور جميلة وسط العشب..

    هب لي يا رب أن أكون زهرة وسط العشب الكثير!


  • #2
    رد: احذر من ابقاء الطعام في الثلاجة لأكثر من 4 أيام

    بس أربعة أيام ...


    ملقين كل همكم عليه لأنه يعتني بكم



    Comment


    • #3
      رد: احذر من ابقاء الطعام في الثلاجة لأكثر من 4 أيام

      حلوووو كتير
      بتبع الكل تقريباً الحمد لله بس شغلة لفتتني ...

      7. احفظ الخضروات لمدة لا تتجاوز أسبوع بعد غسلها واترك قطرات الماء عليها ولا تجففها قبل وضعها بالثلاجة.

      إنو ليش لازم يضل مي عليون .... كنت اعمل العكس

      شكراً عالفائدة نيرمينو



      Allah gives respite, but never neglects

      ........................
      ..........
      .....

      Comment


      • #4
        رد: احذر من ابقاء الطعام في الثلاجة لأكثر من 4 أيام



        منورين الموضوع

        أنا أعلم إن بدا العالم كله كعشبٍ..
        لكنه حتمًا توجد زهور جميلة وسط العشب..

        هب لي يا رب أن أكون زهرة وسط العشب الكثير!

        Comment


        • #5
          رد: احذر من ابقاء الطعام في الثلاجة لأكثر من 4 أيام

          مهما الدنيا تتغير انا ما اتغير

          حكمة

          نصيحة

          الجنة تحت اقدام امي



          Comment

          Working...
          X