• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

باحثون فرنسيون يشرحون كيف تساهم البروتينات في الشعور بالشبع

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • باحثون فرنسيون يشرحون كيف تساهم البروتينات في الشعور بالشبع

    باحثون فرنسيون يشرحون كيف تساهم البروتينات في الشعور بالشبع
    لم نشعر بالشبع طوال عدة ساعات بعد تناول وجبة غنية بالبروتينات «من قبيل السمك والبيض واللحوم». تمكن باحثون فرنسيون من كشف هذا اللغز، وسلطوا الضوء على الدور الحيوي الذي يضطلع به احد المستقبلات.
    نجح فريق من المعهد الوطني للصحة والأبحاث العلمية متخصص في العلاقة بين التغذية والدماغ في تحديد الآليات البيولوجية التي تمنح البروتينات هذه الميزة التي يتم التركيز عليها خلال الحميات الغذائية المخفضة للوزن.

    ويصف الباحثون الذين عملوا تحت إدارة جيل ميتيو بالتفصيل في المجلة العلمية الأميركية «سيل» التفاعلات المتتالية الناجمة عن هضم البروتينات التي تسمح في نهاية المطاف بتوجيه رسالة شبع إلى الدماغ بعد تناول الوجبة لمدة طويلة.

    ومن شأن هذه النتائج التي نشرت الخميس أن تسمح بتحسين سبل معالجة البدانة وزيادة الوزن، بحسب المعهد الوطني للصحة والأبحاث العلمية.

    وفي إطار هذه الأبحاث، يظهر الباحثون كيف تتفاعل المواد الناجمة عن هضم البروتينات مع المستقبلات، وتؤدي عملية هضم البروتينات إلى سلسلة من التفاعلات المزدوجة يشارك فيها النظام الدماغي الأمامي والنظام الدماغي الخلفي فيوجه الدماغ رسالة لانتاج الجلوكوز في الأمعاء، ثم رسالة أخرى لقطع الشهية.

    ويرمي الباحثون إلى محاكاة هذه التفاعلات أي محاكاة آثار وجبة غنية بالبروتينات.

    لكن الأمر ليس بهذه السهولة، إذ إن «هذه المستقبلات تتوقف عن العمل، في حال ازدادت التفاعلات التي تطولها»، على حد قول جيل ميتيو.

    وختم القيم على هذه الأبحاث قائلا «ينبغي إيجاد طريقة لكبحها مع الحفاظ في الوقت عينه على المزايا التي تتمتع بها على المدى الطويل من حيث قطع الشهية».



    بما أنني رميت سيفي فإن كأس الحب هو كل ماأستطيع أن أهديه لمن يتعرض لي
    يمكنك أن تقيدني، يمكنك أن تعذبني، يمكنك حتى أن تقوم بتدمير هذا الجسد،
    ولكنك لن تنجح أبدا في احتجاز ذهني
Working...
X