• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

الكبسه الخليجيه

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • الكبسه الخليجيه

    23‏/12‏/2009طبخ الكبسة السعودية بالدجاج - طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج

    هل تريدي طبخ الكبسة السعودية بالدجاج على اصولها - اليك سيدتي طريقة عمل طبق الكبسة السعودية اللذيذة والشهية بالدجاج. ومن مكونات هذه الوصفة السهلة الارز والسمن والبصل والدجاج والطماطم واللومي والهيل والقرفة والقرنفل وورق الغار والفلفل الاسود وبهارات الكبسة - لنبدأ سيدتي الآن طبخ الكبسة السعودية بالدجاج - صحتين وعافية.

    وقت التحضير: 40 دقيقة
    وقت الطهي: 75 دقيقة
    عدد الاشخاص: 2

    المقادير:
    3 كوب أرز الوليمة
    6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
    3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة
    1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع
    3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.
    1/4 كوب معجون طماطم
    2 حبة لومي، مجفف
    6-8 فصوص هيل، صحيح
    2 عود قرفة
    4 فصوص مسمار (قرنفل)
    2 ورق غار
    4-6 فصوص فلفل أسود، صحيح
    4 ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة

    طريقة التحضير:
    - اغسلي الأرز - أحضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، سخني على نار قوية، اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون . - اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت والبصل الذي في القدر، قلبيها على نار قوية 4-5 دقيقة الى ان يكتسب الدجاج لون ذهبي .
    - اضيفي الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار.
    - غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج.
    - اضيفي بهارات الكبسة، اوبهاراتك العاديه قلبي الى ان تختلط مع الدجاج.
    - الأرز ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء، يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز، اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح.
    - دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق.
    - غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئةلحوالي 40 دقيقة الى ان يتسكر.(- ضعي الكبسة في طبق التقديم، اذا اردتي وزعي بصل محمر على السطح ، زيني الطبق حسب الرغبة.

    فكرة
    - للحصول على طعم اللومي،، اغرزي طرف السكين في حبة اللومي لكي تثقبيها قليلاً قبل استعمالها،، ذلك يساعد على خروج مزيد من النكهة الحامضة والقوية أثناء الطهي.
    - بهارات الكبسة هي عبارة عن خلطة من البهارات المطحونة،، يتم اعدادها منزلياً،، كما تتوفر دائماً في الأسواق الخليجية.
    عندما تقرأ ماذا اكتب..كن معجبآ,,او ناقد لكتاباتي,,ولا تكن متطفلآ,,متسآئلآ,,لمن هو يكتب!!فليس من الضروري ان اكتب لأجسد شخصآ مآ..

  • #2
    رد: الكبسه الخليجيه

    يسلمو ع الوصفة

    أربطْ غِيرتُكَ في جِذعِ سذاجتك و أجلدها
    ما ذنبي انا إن كُنت فاتنه .... !

    . . .
    يا سوريا لا تسجلينا غياب راجعين نبوس التراب

    Comment


    • #3
      رد: الكبسه الخليجيه

      ميرسيتووووو
      حدا يسكر حنفية الموت~
      طاف الوطن...طاااف !!




















      Comment


      • #4
        رد: الكبسه الخليجيه

        طيبةةةة تانكس عالوصفة

        من له يسوع , له الحياة.
        الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


        Comment


        • #5
          رد: الكبسه الخليجيه

          3 كاسات رز والطبخة لشخصين
          فـي جـمـيـع الأوطـان..
          الـتـراب يـُـداس.. إلا فـي وطـنـي فهو يـُـقـبـل حـبـة حـبـة..







          Comment


          • #6
            رد: الكبسه الخليجيه

            كبسة زر


            إن أسلوبي في السخرية هو أن أقول الحقيقة دائما
            أرسل زئيرك و ابق مرفوع الجبين
            و الثم جروحك صامتاً و انس الأنين
            مزق خصومك بالأظافر لا الخطابْ
            فإذا فقدت الظفر مزقهم بناب

            Comment


            • #7
              رد: الكبسه الخليجيه

              تسلم الايادي


              مآآهي شجاعه تطعن
              القلب وتروح
              إطعن ولكن حط
              عينك بعيني

              Comment


              • #8
                رد: الكبسه الخليجيه

                يسلموووووووووووو
                مهما الدنيا تتغير انا ما اتغير

                حكمة

                نصيحة

                الجنة تحت اقدام امي



                Comment

                Working...
                X