• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

10 نصائح لطهي لذيذ وقليل الدسم

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • 10 نصائح لطهي لذيذ وقليل الدسم




    ¶ حضِّري كمية كبيرة من شوربة الخضار أو الدجاج أو العدس أو اللحم، من دون دهن.

    برِّديها بسرعة، ثم صبِّيها في علب وضعيها في «الثلاجة». وهكذا تجدين لديك وجبة مغذِّية وقليلة السعرات الحرارية حاضرة دائماً عن الحاجة..

    2. استعملي طريقة السلق أو الشي بدل القلي، لتفقدي عشرات السعرات الحرارية.

    إذا كنت مضطرَّة إلى القلي، فاستعملي الزجاجات التي ترشّ الزيت بشكل «سبري» بدل الزيت العادي.

    ¶ ازيلي دائماً كلَّ الدهون التي تظهرعلى وجه ماء السلق(التخمه).

    ¶ استعملي البهارات والتوابل، وعصير الحامض، والخل، وصلصة الصويا، والثوم والبصل والبقدونس والنعنع والخردل..

    هذه الإضافات تعطي نكهة طيبة وفائدة غذائية، وتعوِّض عن نقصان الزيت.

    ¶ عند سلق الخضار لا تسلقيها أكثر من اللازم، فهي أولاً تفقد بعض قيمتها الغذائية, وثانياً فإنها تذوب تقريباً ولا تشعري بذلك.

    اتركي الخضار صلبة قدر الإمكان، وتمتَّعي بمضضها جداً والإحساس بطعمتها وبأنها فعلاً تشعبك.

    ¶ استعملي خبرتك وذوقك لإجراء تعديلات على الوصفات العادية المعروفة التي تتطلَّب الزيت أو الطحين أو الجبنة.

    قلِّلي قدر الإمكان من كمية هذه المواد.

    عصير الليمون يضفي على الأطباق نكهة مميَّزة.

    ¶ استبدلي البطاطا والنشويات بخضار أخرى قدر الإمكان. حضِّري صينية كفته بإضافة خضار مقطّعة كالزهرة والجزر وغيرها بدل البطاطا.

    ¶ إذا اضطررت إلى قلي شيء، انشليه من النار وضعيه فوراً على ورق نشاف.

    استعملي فوط ورقية لامتصاص كل الزيوت الباقية.

    ¶ حضِّري مقلوبة الزهرة أو الباذنجان بواسطة شَيّ الخضار بالفرن أولاً،

    وزيدي من نسبة الخضار في الطنجرة حتى تكون حصتك من الخضار أكثر من الرز.

    وباستطاعتك أيضاً زيادة الجزر أو البندورة للمقلوبة.

    ¶ اشتر قطعة اللحمة غير المدهنة، ثم أزيلي أيّ دهون ترينها. أزيلي جلد الدجاج والدهون قبل الطهي.





    لو استطاع الانسان امتلاك العالم لما استطاع النوم الا عسرير واحد ..

    لنبحث عن السعادة في انفسنا وداخلنا .. لا من حولنا وخارجنا ..


  • #2
    رد: 10 نصائح لطهي لذيذ وقليل الدسم

    حلوين النصايح شكراً


    معك وعيت .. كبرت حليت .. وفهمت سر الدني
    قبلك كنت نتفة بنت معجوقة بالولدنة ..



    شعب بينو وبين التفاهم في سوء تفاهم

    Comment


    • #3
      رد: 10 نصائح لطهي لذيذ وقليل الدسم


      اهلا وسهلا كل يوم تعي

      لو استطاع الانسان امتلاك العالم لما استطاع النوم الا عسرير واحد ..

      لنبحث عن السعادة في انفسنا وداخلنا .. لا من حولنا وخارجنا ..

      Comment


      • #4
        رد: 10 نصائح لطهي لذيذ وقليل الدسم

        مهما الدنيا تتغير انا ما اتغير

        حكمة

        نصيحة

        الجنة تحت اقدام امي



        Comment


        • #5
          رد: 10 نصائح لطهي لذيذ وقليل الدسم

          ممم نصائح حلوة مشكوور تحياااتي...
          اذا الشعـــب يومـــا اراد الحيــاة
          فلابـــــد أن يستجيــب القـدر..

          ارادتان لاتقهران
          ارادة الله وارادة الشعــــب الســــوري..

          رغم الظلم ورغم الألم امضي ياشعبي للنصر..


          تحيااااتي...

          Comment

          Working...
          X