• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس بوسعهم استعراض جميع المشاركات.
وجميع المواضيع تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا يتحمل أي من إدارة منتدى الشباب المسيحي - سوريا أي مسؤولية عن مضامين المشاركات.
عند التسجيل بالمنتدى فإنك بحكم الموافق على عدم نشر أي مشاركة تخالف قوانين المنتدى فإن هذه القوانين وضعت لراحتكم ولصالح المنتدى، فمالكي منتدى الشباب المسيحي - سوريا لديهم حق حذف ، أو مسح ، أو تعديل ، أو إغلاق أي موضوع لأي سبب يرونه، وليسوا ملزمين بإعلانه على العام فلا يحق لك الملاحقة القانونية أو المسائلة القضائية.

المواضيع:
- تجنب استخدام حجم خط كبير (أكبر من 4) او صغير (أصغر من 2) او اختيار نوع خط رديء (سيء للقراءة).
- يمنع وضع عدد كبير من المواضيع بنفس القسم بفترة زمنية قصيرة.
- التأكد من ان الموضوع غير موجود مسبقا قبل اعتماده بالقسم و هالشي عن طريق محرك بحث المنتدى او عن طريق محرك بحث Google الخاص بالمنتدى والموجود بأسفل كل صفحة و التأكد من القسم المناسب للموضوع.
- إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع و ذكر المصدر بنهاية الموضوع.
- مو المهم وضع 100 موضوع باليوم و انما المهم اعتماد مواضيع ذات قيمة و تجذب بقية الاعضاء و الابتعاد عن مواضيع العاب العد متل "اللي بيوصل للرقم 10 بياخد بوسة" لأنو مخالفة و رح تنحزف.
- ممنوع وضع الاعلانات التجارية من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- ممنوع وضع روابط دعائية لمواقع تانية كمان من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- لما بتشوفو موضوع بغير قسمو او فيو شي مو منيح او شي مو طبيعي , لا تردو عالموضوع او تحاورو صاحب الموضوع او تقتبسو شي من الموضوع لأنو رح يتعدل او ينحزف و انما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.
- لما بتشوفو موضوع بقسم الشكاوي و الاقتراحات لا تردو على الموضوع الا اذا كنتو واثقين من انكم بتعرفو الحل "اذا كان الموضوع عبارة عن استفسار" , اما اذا كان الموضوع "شكوى" مافي داعي تردو لأنو ممكن تعبرو عن وجهة نظركم اللي ممكن تكون مختلفة عن توجه المنتدى مشان هيك نحن منرد.
- ممنوع وضع برامج الاختراق او المساعدة بعمليات السرقة وبشكل عام الـ "Hacking Programs".
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات مخالفة للكتاب المقدس " الانجيل " وبمعنى تاني مخالفة للايمان المسيحي.
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات تمس الطوائف المسيحية بأي شكل من الاشكال "مدح او ذم" والابتعاد بشكل كامل عن فتح اي نقاش يحمل صبغة طائفية.
- ضمن منتدى " تعرفون الحق و الحق يحرركم " بالامكان طرح الاسئلة بصيغة السؤال والجواب فقط ويمنع فتح باب النقاش والحوار بما يؤدي لمهاترات وافتراض اجوبة مسبقة.

عناوين المواضيع:
- عنوان الموضوع لازم يعبر عن محتوى الموضوع و يفي بالمحتوى و ما لازم يكون متل هيك "الكل يفوت , تعوا بسرعة , جديد جديد , صور حلوة , الخ ....".
- لازم العنوان يكون مكتوب بطريقة واضحة بدون اي اضافات او حركات متل "(((((((((العنوان)))))))))))) , $$$$$$$$$ العنوان $$$$$$$$$".
- عنوان الموضوع ما لازم يحتوي على اي مدات متل "الــعــنـــوان" و انما لازم يكون هيك "العنوان".

المشاركات:
- ممنوع تغيير مسار الموضوع لما بكون موضوع جدي من نقاش او حوار.
- ممنوع فتح احاديث جانبية ضمن المواضيع وانما هالشي بتم عالبرايفت او بالدردشة.
- ممنوع استخدام الفاظ سوقية من سب او شتم او تجريح او اي الفاظ خارجة عن الزوق العام.
- ممنوع المساس بالرموز و الشخصيات الدينية او السياسية او العقائدية.
- استخدام زر "thanks" باسفل الموضوع اذا كنتو بدكم تكتبو بالمشاركة كلمة شكر فقط.
- لما بتشوفو مشاركة سيئة او مكررة او مو بمحلها او فيا شي مو منيح , لا تردو عليها او تحاورو صاحب المشاركة او تقتبسو من المشاركة لأنو رح تنحزف او تتعدل , وانما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.

العضوية:
- ممنوع استخدام اكتر من عضوية "ممنوع التسجيل بأكتر من اسم".
- ممنوع اضافة حركات او رموز لاسم العضوية متل " # , $ , () " و انما يجب استخدام حروف اللغة الانكليزية فقط.
- ممنوع اضافة المدات لاسم العضوية "الـعـضـويـة" و انما لازم تكون بهل شكل "العضوية".
- ممنوع استخدام اسماء عضويات تحتوي على الفاظ سوقية او الفاظ بزيئة.
- ممنوع وضع صورة رمزية او صورة ملف شخصي او صور الالبوم خادشة للحياء او الزوق العام.
- التواقيع لازم تكون باللغة العربية او الانكليزية حصرا و يمنع وضع اي عبارة بلغة اخرى.
- ما لازم يحتوي التوقيع على خطوط كتيرة او فواصل او المبالغة بحجم خط التوقيع و السمايليات او المبالغة بمقدار الانتقال الشاقولي في التوقيع "يعني عدم ترك سطور فاضية بالتوقيع و عدم تجاوز 5 سطور بحجم خط 3".
- ما لازم يحتوي التوقيع على لينكات "روابط " دعائية , او لمواقع تانية او لينك لصورة او موضوع بمنتدى اخر او ايميل او اي نوع من اللينكات , ما عدا لينكات مواضيع المنتدى.
- تعبئة كامل حقول الملف الشخصي و هالشي بساعد بقية الاعضاء على معرفة بعض اكتر و التقرب من بعض اكتر "ما لم يكن هناك سبب وجيه لمنع ذلك".
- فيكم تطلبو تغيير اسم العضوية لمرة واحدة فقط وبعد ستة اشهر على تسجيلكم بالمنتدى , او يكون صار عندكم 1000 مشاركة , ومن شروط تغيير الاسم انو ما يكون مخالف لشروط التسجيل "قوانين المنتدى" و انو الاسم الجديد ما يكون مأخود من قبل عضو تاني , و انو تحطو بتوقيعكم لمدة اسبوع على الاقل "فلان سابقا".
- يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.

الرسائل الخاصة:
الرسائل الخاصة مراقبة مع احترام خصوصيتا وذلك بعدم نشرها على العام في حال وصلكم رسالة خاصة سيئة فيكم تكبسو على زر "تقرير برسالة خاصة" ولا يتم طرح الشكوى عالعام "متل انو توصلكم رسالة خاصة تحتوي على روابط دعائية لمنتجات او مواقع او منتديات او بتحتوي على الفاظ نابية من سب او شتم او تجريح".
لما بتوصلكم رسائل خاصة مزعجة و انما ما فيها لا سب ولا شتم ولا تجريح ولا روابط دعائية و انما عم يدايقكم شي عضو من كترة رسائلو الخاصة فيكم تحطو العضو على قائمة التجاهل و هيك ما بتوصل اي رسالة خاصة من هالعضو.
و تزكرو انو الهدف من الرسائل الخاصة هو تسهيل عملية التواصل بين الاعضاء.

السياسة:
عدم التطرق إلى سياسة الدولة الخارجية أو الداخلية أو حتى المساس بسياسات الدول الصديقة فالموقع لا يمت للسياسة بصلة ويرجى التفرقة بين سياسات الدول وسياسات الأفراد والمجتمعات وعدم التجريح أو المساس بها فالمنتدى ليس حكر على فئة معينة بل يستقبل فئات عدة.
عدم اعتماد مواضيع أو مشاركات تهدف لزعزعة سياسة الجمهورية العربية السورية أو تحاول أن تضعف الشعور القومي أو تنتقص من هيبة الدولة ومكانتها أو أن يساهم بشكل مباشر أو غير مباشر بزعزعة الأمن والاستقرار في الجمهورية العربية السورية فيحق للادارة حذف الموضوع مع ايقاف عضوية صاحب الموضوع.

المخالفات:
بسبب تنوع المخالفات و عدم امكانية حصر هالمخالفات بجدول محدد , منتبع اسلوب مخالفات بما يراه المشرف مناسب من عدد نقط و مدة المخالفة بيتراوح عدد النقط بين 1-100 نقطة , لما توصلو لل 100 بتم الحظر الاوتوماتيكي للعضو ممكن تاخدو تنبيه بـ 5 نقط مثلا على شي مخالفة , و ممكن تاخد 25 نقطة على نفس المخالفة و ممكن يوصلو لل 50 نقطة كمان و هالشي بيرجع لعدد تكرارك للمخالفة او غير مخالفة خلال فترة زمنية قصيرة.
عند تلقيك مخالفة بيظهر تحت عدد المشاركات خانة جديدة " المخالفات :" و بيوصلك رسالة خاصة عن سبب المخالفة و عدد النقط و المدة طبعا هالشي بيظهر عندكم فقط.

الهدف:
- أسرة شبابية سورية وعربية مسيحية ملؤها المحبة.
- توعية وتثقيف الشباب المسيحي.
- مناقشة مشاكل وهموم وأفكار شبابنا السوري العربي المسيحي.
- نشر التعاليم المسيحية الصحيحة وعدم الإنحياز بشكل مذهبي نحو طائفة معينة بغية النقد السيء فقط.
في بعض الأحيان كان من الممكن أن ينحني عن مسار أهدافه ليكون مشابه لغيره من المنتديات فكان العمل على عدم جعله منتدى ديني متخصص كحوار بين الطوائف , فنتيجة التجربة وعلى عدة مواقع تبين وبالشكل الأكبر عدم المنفعة المرجوة بهذا الفكر والمنحى , نعم قد نشير ونوضح لكن بغية ورغبة الفائدة لنا جميعا وبتعاون الجميع وليس بغية بدء محاورات كانت تنتهي دوما بالتجريح ومن الطرفين فضبط النفس صعب بهذه المواقف.


رح نكتب شوية ملاحظات عامة يا ريت الكل يتقيد فيها:
• ابحث عن المنتدى المناسب لك و تصفح أقسامه ومواضيعه جيداً واستوعب مضمونه وهدفه قبل ان تبادر بالمشاركة به , فهناك الكثير من المنتديات غير اللائقة على الإنترنت .وهناك منتديات متخصصة بمجالات معينة قد لا تناسبك وهناك منتديات خاصة بأناس محددين.
• إقرأ شروط التسجيل والمشاركة في المنتدى قبل التسجيل به واستوعبها جيدأ واحترمها و اتبعها حتى لا تخل بها فتقع في مشاكل مع الأعضاء ومشرفي المنتديات.
• اختر اسم مستعار يليق بك وبصفاتك الشخصية ويحمل معاني إيجابية ، وابتعد عن الأسماء السيئة والمفردات البذيئة ، فأنت في المنتدى تمثل نفسك وأخلاقك وثقافتك وبلدك ، كما أن الاسم المستعار يعطي صفاته ودلالته لصاحبه مع الوقت حيث يتأثر الإنسان به بشكل غير مباشر ودون ان يدرك ذلك.
• استخدم رمز لشخصيتك " وهو الصورة المستخدمة تحت الاسم المستعار في المنتدى " يليق بك و يعبر عن شخصيتك واحرص على ان يكون أبعاده مناسبة.
• عند اختيارك لتوقيعك احرص على اختصاره ، وأن يكون مضمونه مناسباً لشخصيتك وثقافتك.
• استخدم اللغة العربية الفصحى وابتعد عن اللهجات المحكية " اللهجة السورية مستثناة لكثرة المسلسلات السورية " لانها قد تكون مفهومة لبعض الجنسيات وغير مفهومة لجنسيات أخرى كما قد تكون لكلمة في لهجتك المحكية معنى عادي ولها معنى منافي للأخلاق أو مسيء لجنسية أخرى . كذلك فإن استخدامك للغة العربية الفصحى يسمح لزوار المنتدى وأعضائه بالعثور على المعلومات باستخدام ميزة البحث.
• استخدم المصحح اللغوي وراعي قواعد اللغة عند كتابتك في المنتديات حتى تظهر بالمظهر اللائق التي تتمناه.
• أعطي انطباع جيد عن نفسك .. فكن مهذباً لبقاً واختر كلماتك بحكمة.
• لا تكتب في المنتديات أي معلومات شخصية عنك أو عن أسرتك ، فالمنتديات مفتوحة وقد يطلع عليها الغرباء.
• أظهر مشاعرك وعواطفك باستخدام ايقونات التعبير عن المشاعر Emotion Icon's عند كتابة مواضيعك وردودك يجب ان توضح مشاعرك أثناء كتابتها ، هل سيرسلها مرحة بقصد الضحك ؟ او جادة أو حزينه ؟ فعليك توضيح مشاعرك باستخدام Emotion Icon's ،لأنك عندما تتكلم في الواقع مع احد وجها لوجه فانه يرى تعابير وجهك وحركة جسمك ويسمع نبرة صوتك فيعرف ما تقصد ان كنت تتحدث معه على سبيل المزاح أم الجد. لكن لا تفرط في استخدام أيقونات المشاعر و الخطوط الملونة و المتغيرة الحجم ، فما زاد عن حده نقص.
• إن ما تكتبه في المنتديات يبقى ما بقي الموقع على الإنترنت ، فاحرص على كل كلمة تكتبها ، فمن الممكن ان يراها معارفك وأصدقائك وأساتذتك حتى وبعد مرور فترات زمنية طويلة.
• حاول اختصار رسالتك قدر الإمكان :بحيث تكون قصيرة و مختصرة ومباشرة وواضحة وفي صلب مضمون قسم المنتدى.
• كن عالمياً : واعلم أن هناك مستخدمين للإنترنت يستخدمون برامج تصفح مختلفة وكذلك برامج بريد الكتروني متعددة ، لذا عليك ألا تستخدم خطوط غريبة بل استخدم الخطوط المعتاد استخدامها ، لأنه قد لا يتمكن القراء من قراءتها فتظهر لهم برموز وحروف غريبة.
• قم بتقديم ردود الشكر والتقدير لكل من أضاف رداً على موضوعك وأجب على أسئلتهم وتجاوب معهم بسعة صدر وترحيب.
• استخدم ميزة البحث في المنتديات لمحاولة الحصول على الإجابة قبل السؤال عن أمر معين أو طلب المساعدة من بقية الأعضاء حتى لا تكرر الأسئلة والاستفسارات والاقتراحات التى تم الإجابة عنها قبل ذلك.
• تأكد من أنك تطرح الموضوع في المنتدى المخصص له: حيث تقسم المنتديات عادة إلى عدة منتديات تشمل جميع الموضوعات التي يمكن طرحها ومناقشتها هنا، وهذا من شأنه أن يرفع من كفاءة المنتديات ويسهل عملية تصنيف وتبويب الموضوعات، ويفضل قراءة الوصف العام لكل منتدى تحت اسمه في فهرس المنتديات للتأكد من أن مشاركتك تأخذ مكانها الصحيح.
• استخدم عنوان مناسب ومميِّز لمشاركتك في حقل الموضوع. يفضل عدم استخدام عبارات عامة مثل "يرجى المساعدة" أو "طلب عاجل" أو "أنا في ورطة" الخ، ويكون ذلك بكتابة عناوين مميِّزة للموضوعات مثل "كيف استخدم أمر كذا في برنامج كذا" أو "تصدير ملفات كذا إلى كذا".
• إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع والشركات، وعليك أن تذكر في نهاية مشاركتك عبارة "منقول عن..." إذا قمت بنقل خبر أو مشاركة معينة من أحد المواقع أو المجلات أو المنتديات المنتشرة على الإنترنت.
• إن أغلب المنتديات تكون موجهه لجمهور عام ولمناقشة قضايا تثقيفية وتعليمية . لذلك يجب ان تكون مشاركتك بطريقة تحترم مشاعر الآخرين وعدم الهجوم في النقاشات والحوارات. وأي نشر لصور أو نصوص أو وصلات مسيئة، خادشة للحياء أو خارج سياق النهج العام للموقع.
• المنتدى لم يوجد من أجل نشر الإعلانات لذا يجب عدم نشر الإعلانات أو الوصلات التي تشير إلى مواقع إعلانية لأي منتج دون إذن او إشارة إلى موقعك أو مدونتك إذا كنت تمتلك ذلك.
• عدم نشر أي مواد أو وصلات لبرامج تعرض أمن الموقع أو أمن أجهزة الأعضاء الآخرين لخطر الفيروسات أو الدودات أو أحصنة طروادة.
•ليس المهم أن تشارك بألف موضوع فى المنتدى لكن المهم أن تشارك بموضوع يقرأه الألوف،فالعبرة بالنوع وليس بالكم.
• عدم الإساءة إلى الأديان أو للشخصيات الدينية.
•عند رغبتك بإضافة صور لموضوعك في المنتدى ، احرص على ألا يكون حجمها كبير حتى لا تستغرق وقتاً طويلاً لتحميلها وأن تكون في سياق الموضوع لا خارجه عنه.
•الالتزام بالموضوع في الردود بحيث يكون النقاش في حدود الموضوع المطروح لا الشخص، وعدم التفرع لغيره أو الخروج عنه أو الدخول في موضوعات أخرى حتى لا يخرج النقاش عن طوره.
• البعد عن الجدال العقيم والحوار الغير مجدي والإساءة إلى أي من المشاركين ، والردود التي تخل بأصول اللياقة والاحترام.
• احترم الرأي الآخر وقدر الخلاف في الرأي بين البشر واتبع آداب الخلاف وتقبله، وأن الخلاف في الرأي لا يفسد للود قضية.
• التروي وعدم الاستعجال في الردود ، وعدم إلقاء الأقوال على عواهلها ودون تثبت، وأن تكون التعليقات بعد تفكير وتأمل في مضمون المداخله، فضلاً عن التراجع عن الخطأ؛ فالرجوع إلى الحق فضيلة. علاوة على حسن الاستماع لأقوال الطرف الآخر ، وتفهمها تفهما صحيحا.
• إياك و تجريح الجماعات أو الأفراد أو الهيئات أو الطعن فيهم شخصياً أو مهنياً أو أخلاقياً، أو استخدام أي وسيلة من وسائل التخويف أو التهديد او الردع ضد أي شخص بأي شكل من الأشكال.
• يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.
• إذا لاحظت وجود خلل في صفحة أو رابط ما أو إساءة من أحد الأعضاء فيجب إخطار مدير الموقع أو المشرف المختص على الفور لأخذ التدابير اللازمة وذلك بإرسال رسالة خاصة له.
• فريق الإشراف يعمل على مراقبة المواضيع وتطوير الموقع بشكل يومي، لذا يجب على المشاركين عدم التصرف "كمشرفين" في حال ملاحظتهم لخلل أو إساءة في الموقع وتنبيه أحد أعضاء فريق الإشراف فوراً.
See more
See less

وصفات داني لكل الأوقات

Collapse
This is a sticky topic.
X
X
Collapse
 
  • Page of 13
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts
Previous 1 2 3 4 11 13 template Next
  • #1

    وصفات داني لكل الأوقات

    رح بلش بالتتبيلات مع كل الشكر والأحترام لمشرفة المنتدى


    تبيلة السبانخ
    نغسل السبانخ ونضيف الملح ونعصر ثم نضيف دبس الرمان وبصل ناعم وجوز وصنوبر وزيت الزيتون ثم نضيف ملح وبهار أبيض ونحرك جيداً ثم نحشو ونضع في الفرن
    ************************************************** ****************
    تتبيلة شيش طاووق
    1- ثوم وبهار أبيض وملح وخل وحمض الليمون وزيت زيتون ودبس بندورة وشطة ناعمة
    2- ثوم وعصير الليمون وملح وبهار وكزبرة يابسة وزيت زيتون
    ************************************************** ****************
    تتبيلة شقف العجل
    ليمون وشطة وملح وبهار أبيض وزيت زيتون وزعتر ودبس بندورة
    ************************************************** ****************
    تتبيلة الصفيحة الأرمنية
    نعنع وبقدونس وفليفلة خضراء وثوم وبصل أخضر وبصل أبيض وبندورة ودبس رمان وشطة وفلفل أبيض وبهارات مشكلة واللحمة وصنوبر وملح ونخلط
    ************************************************** ****************
    تتبيلة الزيتون
    ترانشات ليمون ودبس فليفلة وملح وزيت زيتون وشطة وزيتون أسود
    ************************************************** ****************
    تتبيلة الكفته
    بقدونس وبصل وثوم ولحمة وشطة وملح
    ************************************************** ****************
    تتبيلة شاورما الدجاج
    نفرم الثوم مع ترانشات الليمون ثم نضيف بهارات وخل وبهار أبيض وحمض الليمون وبعد ذلك نضيف شطة معجون والماء ثم ننقع الدجاج
    ************************************************** ****************
    صلصة الثوم
    بطاطا مسلوقة مع عصير ليمون وثوم وماء وملح أو ثوم مع حمض وزيت
    ************************************************** ****************
    صلصة السلطان إبراهيم
    بصل وثوم مع زيت ورب البندورة وبندورة وورق غار وقليل من الملح والبهار وصنوبر وكزبرة
    ************************************************** ****************
    الصلصة الوردية
    المقادير 1- أربع ملاعق من الجبن 2- أربع ملاعق مايونيز 3- ملعقتان من الكاتشب 4- ملح وفلفل
    طريقة التحضير تخلط المقادير معاً وتستعمل مع البيض المسلوق والدجاج والسمك وسلطة الخس
    ************************************************** ****************
    صوص كوكتيل
    تتألف من مايونيز مضاف إليه الكاتشب أو صلصة حارة أوعصير البرتقال أو كونياك وتقدم مع القريدس والأسماك المشوية
    ************************************************** ****************
    الهولنديز
    المقادير 1- كيلو زبدة نقية 2- خمسة عشر صفار بيض 3- ملح وبهار أبيض 4- خل أو عصير الليمون
    طريقة التحضير نخفق صفار البيض في مكان دافئ ونضيف إليه الزبدة مع التحريك المستمر ثم نضيف ملح والبهار وعصير الليمون وتستعمل هذه الصلصة كمرافق للحوم المشوية بأنواعه
    ************************************************** ****************
    البورنيز
    وهي عبارة عن الهولنديز مضاف إليها بصل ناعم وبهارات خشنة وطرخوم وتطهى هذه المواد بالخل ثم تصفى بواسطة شاشة فوق الصلصة الأساسية
    ************************************************** ****************
    دومي غلاس
    نضع لحوم العجل درجة ثالثة والعظام المكسرة في صفيحة معدنية ونضعها على النار ونحمرها ونضيف إليها الخضار العطرية ثم نضعها في الفرن مع التقليب حتى تخلص من الدهون ونضع اللحوم والعظام في وعاء على النار ونضيف إليها بندورة طازجة ورب البندورة والخضار العطرية ونغمر بالماء ونغلي سبع ساعات ثم نصفي ونبرد ونحفظ في البرودة ويمكن تحضير الدومي غلاس بطريقة أقتصادية حيث نضع اللحوم والعظام في وعاء على النار ونحمرهم ونضيف الطحين ورب البندورة الممدد ونغلي مع الباقة العطرية ونطهي حوالي ساعتين ثم يصفى ويستعمل مع اللحوم عدى الأسماك
    ************************************************** ****************
    بورتيه
    تتألف من رو أبيض مع أساس حيث نزيب الزبدة على النار ثن نضيف الطحين المنخول رشاً لنحصل على رو أبيض ثم نبعده عن النار قليلاً ثم نضيف أساس الساخن بهدوء مع التحريك المستمر ونعيده على النار ونضيف ملح وبهار أبيض وبصل ونضيف زهرة القرنفل ونطهي على النار ساعة ثم نصفي ونبرد ونحفظ في البرودة في وجبات الأسماك نضيف أساس السمك وفي الدجاج نضيف أساس الدجاج لك واحد لتر من الأساس نضع 80غ زبدة و80غ طحين
    ************************************************** ****************
    الفينيغريت
    المقادير تتألف من كمية من زيت الزيتون وكمية من الخل بالإضافة إلى الملح والبهار الأبيض ويمكن أن نضع أختيارياً بصل ناعم وبقدونس ناعم
    طريقة التحضير أخفق الزيت مع الخل جيداً حتى يصبح متماسكاً ثم نضيف الملح والبهار الأبيض وإذا أردنا البصل والبقدونس وتسكب هذه الصلصة فوق السلطة ولانسكب هذه الصلصة إلا عند الخدمة حصراً لأنه في حال سكبها قبل الخدمة بكثير فذلك يؤدي إلى زبلان الخس والملفوف
    ************************************************** ****************
    المايونيز
    المقادير 1- أربع صفار بيض 2- لتر زيت 3- رشة فلفل أبيض وملح 4- ملعقة صغيرة خردل 5- نصف ليمونة معصورة أو خل 6- قليل من الماء الفاتر
    طريقة التحضير نضع صفار البيض مع ملعقة الخردل ورشة الملح والفلفل الأبيض ويخفق المزيج جيداً ويفضل الخفق باليد ثم يضاف الزيت بشكل خيط مع التحريك المستمر للمزيج ويضاف الخل أو الليمون والماء حتى نحصل على مزيج متجانس لزج
    هناك طريقة أخرى حيث يوضع في الخلاط بيضة كاملة مع قليل من الفلفل الأبيض وملعقة طعام عصير ليمون أو خل ويوضع الخلاط على سرعة متوسطة وبعد قليل يضاف نصف كوب من زيت خفيف بحذر من غير أن يوقف الخلاط وتأخذ هذه العملية حوالي الدقيقة للتحضير ويمكن أضافة ملعقة من الخردل الكريم
    ************************************************** ****************
    البشاميل
    المقادير 1- لتر حليب 2- 80غ طحين 3- 80غ زبدة 4- رشة ملح وبهار أبيض 5- بصلة مقشرة 6- كمشة قرنفل 7- ورقة غار 8- جوزة الطيب
    طريقة التحضير نسيخ الزبدة ونضيف الطحين ونخفق جيداً ونضيف ربع الحليب ونخفق ونخرج القليل ونضيف إليه بقية الحليب وننتظر عشر دقائق مع التحريك ونضع البصل مع القرنفل والغار والملح وجوزة الطيب والبهار الأبيض
    هناك طريقة أخرى تذوب ملعقتان من الزبدة فوق نار هادئة ثم نضيف إليها ملعقتا طعام من الطحين ورع ملعقة صغيرة من الملح ورشة بهار أبيض ويسخن المزيج حتى تظهر فقاقيع على سطحه ويرفع عن النار ويضاف إليه كوب من الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتغير قوامها
    تستعمل هذه الصلصة مع اللحوم والأسماك والدواجن والمعجنات والخضار في الوجبات الرئيسية والمقبلات الحارة ومن مشتقاتها المورناي وهي بيشاميل مع جبنة مبشورة وصفار بيض ني وتستعمل في الكراتان
    ************************************************** ****************
    أيها الرب يسوع المسيح إلهي أرحمني أنا عبدك الخاطئ
    Tags: None
    • Stuck
  • #2
    رد: وصفات داني لكل الأوقات

    ناطرين الطبخات السهلة والسريعة ... يعني لوقت الزنقة ...
    والله يعطيك العافية ...

    Comment

    • #3
      رد: وصفات داني لكل الأوقات

      تم التثبيت
      ناطرين كل الوصفات داني

      ويعطيك ألف عافية يارب


      معك وعيت .. كبرت حليت .. وفهمت سر الدني
      قبلك كنت نتفة بنت معجوقة بالولدنة ..


      شعب بينو وبين التفاهم في سوء تفاهم

      Comment

      • #4
        رد: وصفات داني لكل الأوقات

        مرسي على مروركم وبتمنى تعجبكن الوصفات
        أيها الرب يسوع المسيح إلهي أرحمني أنا عبدك الخاطئ

        Comment

        • #5
          رد: وصفات داني لكل الأوقات

          المايونيز
          المقادير 1- أربع صفار بيض 2- لتر زيت 3- رشة فلفل أبيض وملح 4- ملعقة صغيرة خردل 5- نصف ليمونة معصورة أو خل 6- قليل من الماء الفاتر
          طريقة التحضير نضع صفار البيض مع ملعقة الخردل ورشة الملح والفلفل الأبيض ويخفق المزيج جيداً ويفضل الخفق باليد ثم يضاف الزيت بشكل خيط مع التحريك المستمر للمزيج ويضاف الخل أو الليمون والماء حتى نحصل على مزيج متجانس لزج
          هناك طريقة أخرى حيث يوضع في الخلاط بيضة كاملة مع قليل من الفلفل الأبيض وملعقة طعام عصير ليمون أو خل ويوضع الخلاط على سرعة متوسطة وبعد قليل يضاف نصف كوب من زيت خفيف بحذر من غير أن يوقف الخلاط وتأخذ هذه العملية حوالي الدقيقة للتحضير ويمكن أضافة ملعقة من الخردل الكريم


          وينو ابو جادو عنك
          يسلمو داني
          دائــــــــــــــــــــــــــــ saso ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــما

          Comment

          • #6
            رد: وصفات داني لكل الأوقات

            اهلا بساسو أنشالله يكون ألنا نصيب بالشرط
            أيها الرب يسوع المسيح إلهي أرحمني أنا عبدك الخاطئ

            Comment

            • #7
              رد: وصفات داني لكل الأوقات

              الله ..........
              يسلمون
              سامحني ياربي وساعدني

              Comment

              • #8
                رد: وصفات داني لكل الأوقات

                اووه...يسلمن داني
                مؤلم جداً...أن تكتشف أنك مثل الدواء تماماً...تستخدم عند الحاجة فقط...

                Comment

                • #9
                  رد: وصفات داني لكل الأوقات


                  مشكور داني كتير طيبين



                  أنا أعلم إن بدا العالم كله كعشبٍ..
                  لكنه حتمًا توجد زهور جميلة وسط العشب..

                  هب لي يا رب أن أكون زهرة وسط العشب الكثير!

                  Comment

                  • #10
                    رد: وصفات داني لكل الأوقات

                    Originally posted by fida View Post
                    الله ..........
                    يسلمون
                    أنشالله يعجبوكي
                    أيها الرب يسوع المسيح إلهي أرحمني أنا عبدك الخاطئ

                    Comment

                    • #11
                      رد: وصفات داني لكل الأوقات

                      Originally posted by SHALY View Post
                      اووه...يسلمن داني


                      الله يسلمك يارب
                      أيها الرب يسوع المسيح إلهي أرحمني أنا عبدك الخاطئ

                      Comment

                      • #12
                        رد: وصفات داني لكل الأوقات

                        Originally posted by NermeeN View Post
                        مشكور داني كتير طيبين

                        ما بصدق لدوق
                        أيها الرب يسوع المسيح إلهي أرحمني أنا عبدك الخاطئ

                        Comment

                        • #13
                          رد: وصفات داني لكل الأوقات

                          ليكني ليكني
                          يسلمن عمي داني
                          كومايات كومايات

                          كــــــــف عدس
                          يسعد الله
                          كل شي بيتاكل بينحط عليه مايونيز
                          و بحبكن أكثر ما بحب المايونيز


                          Comment

                          • #14
                            رد: وصفات داني لكل الأوقات

                            روعه الوصفات الف شكررررررر
                            ليس المهم أن ننسى..المهم أن لا نحفظ لهم في أعماقنا .. ذكريات مظلمة
                            تخمد إستمرارية الحياة في نفوسنا .


                            Comment

                            • #15
                              رد: وصفات داني لكل الأوقات

                              يلا داني ناطرين وصفات بعد


                              معك وعيت .. كبرت حليت .. وفهمت سر الدني
                              قبلك كنت نتفة بنت معجوقة بالولدنة ..


                              شعب بينو وبين التفاهم في سوء تفاهم

                              Comment

                              • #16
                                رد: وصفات داني لكل الأوقات

                                Originally posted by لانا View Post
                                روعه الوصفات الف شكررررررر
                                أهلا وسهلا شرفتي
                                أيها الرب يسوع المسيح إلهي أرحمني أنا عبدك الخاطئ

                                Comment

                                • #17
                                  رد: وصفات داني لكل الأوقات

                                  ما إلك إلا داني
                                  رفرف ياطير الغروب هدي على ديرة محبوبي قلبي وديتو بمرسالك وصل لولفي مكتوبي قلو مشتاق والشوق دابحني قلو الفراق ياطير جارحني


                                  Comment

                                  • #18
                                    رد: وصفات داني لكل الأوقات

                                    Originally posted by Butterfly View Post
                                    يلا داني ناطرين وصفات بعد
                                    يبعتلي حمى أنشالله تأخرت عليكي
                                    بعتذر منك بس توفى عمي وكنت مشغول هل يومين
                                    بس أنشالله عن قريب منكفي مشروعنا
                                    أيها الرب يسوع المسيح إلهي أرحمني أنا عبدك الخاطئ

                                    Comment

                                    • #19
                                      رد: وصفات داني لكل الأوقات

                                      Originally posted by dani55 View Post
                                      يبعتلي حمى أنشالله تأخرت عليكي
                                      بعتذر منك بس توفى عمي وكنت مشغول هل يومين
                                      بس أنشالله عن قريب منكفي مشروعنا
                                      البقية بحياتك داني
                                      ناطرين الوصفات كلنا
                                      رفرف ياطير الغروب هدي على ديرة محبوبي قلبي وديتو بمرسالك وصل لولفي مكتوبي قلو مشتاق والشوق دابحني قلو الفراق ياطير جارحني


                                      Comment

                                      • #20
                                        رد: وصفات داني لكل الأوقات

                                        Originally posted by أم الريم View Post
                                        البقية بحياتك داني
                                        ناطرين الوصفات كلنا
                                        حياتك الباقية بتشكرك على المشاعر الرقيقة
                                        أيها الرب يسوع المسيح إلهي أرحمني أنا عبدك الخاطئ

                                        Comment

                                        Previous 1 2 3 4 11 13 template Next
                                        Working...
                                        X