• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس
... See more
See more
See less

فاهيتا بالنكهة الهندية

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • فاهيتا بالنكهة الهندية

    المطبخ الهندي من أكثر المطابخ الساحرة والميزة في العالم ، حيث عرف بتقنياته العالية والمهمة خاصة في استخدام العديد من أنواع التوابل والمطيبات والنكهات النفاذة التي تضيف مذاقاً خاصاً وجذاب على الأكلات والأطباق .

    وقد تمكن المطبخ الهندي لبساطته من التأقلم مع الكثير من مطابخ الشرق الأوسط والقارة الأسيوية ، وقد استلهم الطباخون الهنود الكثير من الأفكار الغربية أثناء الوجود البريطاني واستوعبوها في مطبخهم من دون أي ضجة ، فالطماطم والفلفل الأحمر الحار والبطاطس والقرع من العناصر الغذائية الجديدة التي تبناها الهنود من العرب والإيرانين والأوروبين لاحقا واعتبروها جزءاً لا يتجزأ من طعامهم اليومي .








    فاهيتا بالنكهة الهندية

    المقادير:



    - بصلة كبيرة مفرومة


    - ملعقة صغيرة ثوم

    - 1/2 كوب طماطم مطحونة

    - 2ملعقة صلصة طماطم

    - فلفل حار مفروم

    - كركم ، كاري

    - ملعقة كبيرة دبس رمان

    - مرقة دجاج

    - زيت زيتون

    - 2باذنجان شرائح مقلي

    - شرائح بصل

    - بقدونس مفروم

    - صدور دجاج شرائح

    - جبن شيدر مبشور

    - خبز تورتيلا

    - شرائح خس



    الطريقة:



    - يسخن الزيت مع البصل والثوم والمرقة ثم نضيف الدجاج ويترك لينضج

    - نضيف الطماطم و صلصة الطماطم والبهارات والفلفل الحار ودبس الرمان ويقلب الخليط ثم يترك حتى يتم التسبيك .

    - نضيف الباذنجان ويقلب ثم يرفع عن النار .

    - يحشى خبز التورتيلا بالحشوة السابقة مع إضافة الخس والبصل والجبن ويمكن إضافة بطاطس ، ويقدم




    بالعاااافيهــ

  • #2
    رد: فاهيتا بالنكهة الهندية


    مؤلم جداً...أن تكتشف أنك مثل الدواء تماماً...تستخدم عند الحاجة فقط...

    Comment


    • #3
      رد: فاهيتا بالنكهة الهندية



      يسلمو على المرور

      Comment

      Working...
      X