• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس بوسعهم استعراض جميع المشاركات.
وجميع المواضيع تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا يتحمل أي من إدارة منتدى الشباب المسيحي - سوريا أي مسؤولية عن مضامين المشاركات.
عند التسجيل بالمنتدى فإنك بحكم الموافق على عدم نشر أي مشاركة تخالف قوانين المنتدى فإن هذه القوانين وضعت لراحتكم ولصالح المنتدى، فمالكي منتدى الشباب المسيحي - سوريا لديهم حق حذف ، أو مسح ، أو تعديل ، أو إغلاق أي موضوع لأي سبب يرونه، وليسوا ملزمين بإعلانه على العام فلا يحق لك الملاحقة القانونية أو المسائلة القضائية.


المواضيع:
- تجنب استخدام حجم خط كبير (أكبر من 4) او صغير (أصغر من 2) او اختيار نوع خط رديء (سيء للقراءة).
- يمنع وضع عدد كبير من المواضيع بنفس القسم بفترة زمنية قصيرة.
- التأكد من ان الموضوع غير موجود مسبقا قبل اعتماده بالقسم و هالشي عن طريق محرك بحث المنتدى او عن طريق محرك بحث Google الخاص بالمنتدى والموجود بأسفل كل صفحة و التأكد من القسم المناسب للموضوع.
- إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع و ذكر المصدر بنهاية الموضوع.
- مو المهم وضع 100 موضوع باليوم و انما المهم اعتماد مواضيع ذات قيمة و تجذب بقية الاعضاء و الابتعاد عن مواضيع العاب العد متل "اللي بيوصل للرقم 10 بياخد بوسة" لأنو مخالفة و رح تنحزف.
- ممنوع وضع الاعلانات التجارية من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- ممنوع وضع روابط دعائية لمواقع تانية كمان من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- لما بتشوفو موضوع بغير قسمو او فيو شي مو منيح او شي مو طبيعي , لا تردو عالموضوع او تحاورو صاحب الموضوع او تقتبسو شي من الموضوع لأنو رح يتعدل او ينحزف و انما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.
- لما بتشوفو موضوع بقسم الشكاوي و الاقتراحات لا تردو على الموضوع الا اذا كنتو واثقين من انكم بتعرفو الحل "اذا كان الموضوع عبارة عن استفسار" , اما اذا كان الموضوع "شكوى" مافي داعي تردو لأنو ممكن تعبرو عن وجهة نظركم اللي ممكن تكون مختلفة عن توجه المنتدى مشان هيك نحن منرد.
- ممنوع وضع برامج الاختراق او المساعدة بعمليات السرقة وبشكل عام الـ "Hacking Programs".
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات مخالفة للكتاب المقدس " الانجيل " وبمعنى تاني مخالفة للايمان المسيحي.
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات تمس الطوائف المسيحية بأي شكل من الاشكال "مدح او ذم" والابتعاد بشكل كامل عن فتح اي نقاش يحمل صبغة طائفية.
- ضمن منتدى " تعرفون الحق و الحق يحرركم " بالامكان طرح الاسئلة بصيغة السؤال والجواب فقط ويمنع فتح باب النقاش والحوار بما يؤدي لمهاترات وافتراض اجوبة مسبقة.


عناوين المواضيع:
- عنوان الموضوع لازم يعبر عن محتوى الموضوع و يفي بالمحتوى و ما لازم يكون متل هيك "الكل يفوت , تعوا بسرعة , جديد جديد , صور حلوة , الخ ....".
- لازم العنوان يكون مكتوب بطريقة واضحة بدون اي اضافات او حركات متل "(((((((((العنوان)))))))))))) , $$$$$$$$$ العنوان $$$$$$$$$".
- عنوان الموضوع ما لازم يحتوي على اي مدات متل "الــعــنـــوان" و انما لازم يكون هيك "العنوان".


المشاركات:
- ممنوع تغيير مسار الموضوع لما بكون موضوع جدي من نقاش او حوار.
- ممنوع فتح احاديث جانبية ضمن المواضيع وانما هالشي بتم عالبرايفت او بالدردشة.
- ممنوع استخدام الفاظ سوقية من سب او شتم او تجريح او اي الفاظ خارجة عن الزوق العام.
- ممنوع المساس بالرموز و الشخصيات الدينية او السياسية او العقائدية.
- استخدام زر "thanks" باسفل الموضوع اذا كنتو بدكم تكتبو بالمشاركة كلمة شكر فقط.
- لما بتشوفو مشاركة سيئة او مكررة او مو بمحلها او فيا شي مو منيح , لا تردو عليها او تحاورو صاحب المشاركة او تقتبسو من المشاركة لأنو رح تنحزف او تتعدل , وانما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.


العضوية:
- ممنوع استخدام اكتر من عضوية "ممنوع التسجيل بأكتر من اسم".
- ممنوع اضافة حركات او رموز لاسم العضوية متل " # , $ , () " و انما يجب استخدام حروف اللغة الانكليزية فقط.
- ممنوع اضافة المدات لاسم العضوية "الـعـضـويـة" و انما لازم تكون بهل شكل "العضوية".
- ممنوع استخدام اسماء عضويات تحتوي على الفاظ سوقية او الفاظ بزيئة.
- ممنوع وضع صورة رمزية او صورة ملف شخصي او صور الالبوم خادشة للحياء او الزوق العام.
- التواقيع لازم تكون باللغة العربية او الانكليزية حصرا و يمنع وضع اي عبارة بلغة اخرى.
- ما لازم يحتوي التوقيع على خطوط كتيرة او فواصل او المبالغة بحجم خط التوقيع و السمايليات او المبالغة بمقدار الانتقال الشاقولي في التوقيع "يعني عدم ترك سطور فاضية بالتوقيع و عدم تجاوز 5 سطور بحجم خط 3".
- ما لازم يحتوي التوقيع على لينكات "روابط " دعائية , او لمواقع تانية او لينك لصورة او موضوع بمنتدى اخر او ايميل او اي نوع من اللينكات , ما عدا لينكات مواضيع المنتدى.
- تعبئة كامل حقول الملف الشخصي و هالشي بساعد بقية الاعضاء على معرفة بعض اكتر و التقرب من بعض اكتر "ما لم يكن هناك سبب وجيه لمنع ذلك".
- فيكم تطلبو تغيير اسم العضوية لمرة واحدة فقط وبعد ستة اشهر على تسجيلكم بالمنتدى , او يكون صار عندكم 1000 مشاركة , ومن شروط تغيير الاسم انو ما يكون مخالف لشروط التسجيل "قوانين المنتدى" و انو الاسم الجديد ما يكون مأخود من قبل عضو تاني , و انو تحطو بتوقيعكم لمدة اسبوع على الاقل "فلان سابقا".
- يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.


الرسائل الخاصة:
الرسائل الخاصة مراقبة مع احترام خصوصيتا وذلك بعدم نشرها على العام في حال وصلكم رسالة خاصة سيئة فيكم تكبسو على زر "تقرير برسالة خاصة" ولا يتم طرح الشكوى عالعام "متل انو توصلكم رسالة خاصة تحتوي على روابط دعائية لمنتجات او مواقع او منتديات او بتحتوي على الفاظ نابية من سب او شتم او تجريح".
لما بتوصلكم رسائل خاصة مزعجة و انما ما فيها لا سب ولا شتم ولا تجريح ولا روابط دعائية و انما عم يدايقكم شي عضو من كترة رسائلو الخاصة فيكم تحطو العضو على قائمة التجاهل و هيك ما بتوصل اي رسالة خاصة من هالعضو.
و تزكرو انو الهدف من الرسائل الخاصة هو تسهيل عملية التواصل بين الاعضاء.


السياسة:
عدم التطرق إلى سياسة الدولة الخارجية أو الداخلية أو حتى المساس بسياسات الدول الصديقة فالموقع لا يمت للسياسة بصلة ويرجى التفرقة بين سياسات الدول وسياسات الأفراد والمجتمعات وعدم التجريح أو المساس بها فالمنتدى ليس حكر على فئة معينة بل يستقبل فئات عدة.
عدم اعتماد مواضيع أو مشاركات تهدف لزعزعة سياسة الجمهورية العربية السورية أو تحاول أن تضعف الشعور القومي أو تنتقص من هيبة الدولة ومكانتها أو أن يساهم بشكل مباشر أو غير مباشر بزعزعة الأمن والاستقرار في الجمهورية العربية السورية فيحق للادارة حذف الموضوع مع ايقاف عضوية صاحب الموضوع.


المخالفات:
بسبب تنوع المخالفات و عدم امكانية حصر هالمخالفات بجدول محدد , منتبع اسلوب مخالفات بما يراه المشرف مناسب من عدد نقط و مدة المخالفة بيتراوح عدد النقط بين 1-100 نقطة , لما توصلو لل 100 بتم الحظر الاوتوماتيكي للعضو ممكن تاخدو تنبيه بـ 5 نقط مثلا على شي مخالفة , و ممكن تاخد 25 نقطة على نفس المخالفة و ممكن يوصلو لل 50 نقطة كمان و هالشي بيرجع لعدد تكرارك للمخالفة او غير مخالفة خلال فترة زمنية قصيرة.
عند تلقيك مخالفة بيظهر تحت عدد المشاركات خانة جديدة " المخالفات :" و بيوصلك رسالة خاصة عن سبب المخالفة و عدد النقط و المدة طبعا هالشي بيظهر عندكم فقط.


الهدف:
- أسرة شبابية سورية وعربية مسيحية ملؤها المحبة.
- توعية وتثقيف الشباب المسيحي.
- مناقشة مشاكل وهموم وأفكار شبابنا السوري العربي المسيحي.
- نشر التعاليم المسيحية الصحيحة وعدم الإنحياز بشكل مذهبي نحو طائفة معينة بغية النقد السيء فقط.
في بعض الأحيان كان من الممكن أن ينحني عن مسار أهدافه ليكون مشابه لغيره من المنتديات فكان العمل على عدم جعله منتدى ديني متخصص كحوار بين الطوائف , فنتيجة التجربة وعلى عدة مواقع تبين وبالشكل الأكبر عدم المنفعة المرجوة بهذا الفكر والمنحى , نعم قد نشير ونوضح لكن بغية ورغبة الفائدة لنا جميعا وبتعاون الجميع وليس بغية بدء محاورات كانت تنتهي دوما بالتجريح ومن الطرفين فضبط النفس صعب بهذه المواقف.



رح نكتب شوية ملاحظات عامة يا ريت الكل يتقيد فيها:
• ابحث عن المنتدى المناسب لك و تصفح أقسامه ومواضيعه جيداً واستوعب مضمونه وهدفه قبل ان تبادر بالمشاركة به , فهناك الكثير من المنتديات غير اللائقة على الإنترنت .وهناك منتديات متخصصة بمجالات معينة قد لا تناسبك وهناك منتديات خاصة بأناس محددين.
• إقرأ شروط التسجيل والمشاركة في المنتدى قبل التسجيل به واستوعبها جيدأ واحترمها و اتبعها حتى لا تخل بها فتقع في مشاكل مع الأعضاء ومشرفي المنتديات.
• اختر اسم مستعار يليق بك وبصفاتك الشخصية ويحمل معاني إيجابية ، وابتعد عن الأسماء السيئة والمفردات البذيئة ، فأنت في المنتدى تمثل نفسك وأخلاقك وثقافتك وبلدك ، كما أن الاسم المستعار يعطي صفاته ودلالته لصاحبه مع الوقت حيث يتأثر الإنسان به بشكل غير مباشر ودون ان يدرك ذلك.
• استخدم رمز لشخصيتك " وهو الصورة المستخدمة تحت الاسم المستعار في المنتدى " يليق بك و يعبر عن شخصيتك واحرص على ان يكون أبعاده مناسبة.
• عند اختيارك لتوقيعك احرص على اختصاره ، وأن يكون مضمونه مناسباً لشخصيتك وثقافتك.
• استخدم اللغة العربية الفصحى وابتعد عن اللهجات المحكية " اللهجة السورية مستثناة لكثرة المسلسلات السورية " لانها قد تكون مفهومة لبعض الجنسيات وغير مفهومة لجنسيات أخرى كما قد تكون لكلمة في لهجتك المحكية معنى عادي ولها معنى منافي للأخلاق أو مسيء لجنسية أخرى . كذلك فإن استخدامك للغة العربية الفصحى يسمح لزوار المنتدى وأعضائه بالعثور على المعلومات باستخدام ميزة البحث.
• استخدم المصحح اللغوي وراعي قواعد اللغة عند كتابتك في المنتديات حتى تظهر بالمظهر اللائق التي تتمناه.
• أعطي انطباع جيد عن نفسك .. فكن مهذباً لبقاً واختر كلماتك بحكمة.
• لا تكتب في المنتديات أي معلومات شخصية عنك أو عن أسرتك ، فالمنتديات مفتوحة وقد يطلع عليها الغرباء.
• أظهر مشاعرك وعواطفك باستخدام ايقونات التعبير عن المشاعر Emotion Icon's عند كتابة مواضيعك وردودك يجب ان توضح مشاعرك أثناء كتابتها ، هل سيرسلها مرحة بقصد الضحك ؟ او جادة أو حزينه ؟ فعليك توضيح مشاعرك باستخدام Emotion Icon's ،لأنك عندما تتكلم في الواقع مع احد وجها لوجه فانه يرى تعابير وجهك وحركة جسمك ويسمع نبرة صوتك فيعرف ما تقصد ان كنت تتحدث معه على سبيل المزاح أم الجد. لكن لا تفرط في استخدام أيقونات المشاعر و الخطوط الملونة و المتغيرة الحجم ، فما زاد عن حده نقص.
• إن ما تكتبه في المنتديات يبقى ما بقي الموقع على الإنترنت ، فاحرص على كل كلمة تكتبها ، فمن الممكن ان يراها معارفك وأصدقائك وأساتذتك حتى وبعد مرور فترات زمنية طويلة.
• حاول اختصار رسالتك قدر الإمكان :بحيث تكون قصيرة و مختصرة ومباشرة وواضحة وفي صلب مضمون قسم المنتدى.
• كن عالمياً : واعلم أن هناك مستخدمين للإنترنت يستخدمون برامج تصفح مختلفة وكذلك برامج بريد الكتروني متعددة ، لذا عليك ألا تستخدم خطوط غريبة بل استخدم الخطوط المعتاد استخدامها ، لأنه قد لا يتمكن القراء من قراءتها فتظهر لهم برموز وحروف غريبة.
• قم بتقديم ردود الشكر والتقدير لكل من أضاف رداً على موضوعك وأجب على أسئلتهم وتجاوب معهم بسعة صدر وترحيب.
• استخدم ميزة البحث في المنتديات لمحاولة الحصول على الإجابة قبل السؤال عن أمر معين أو طلب المساعدة من بقية الأعضاء حتى لا تكرر الأسئلة والاستفسارات والاقتراحات التى تم الإجابة عنها قبل ذلك.
• تأكد من أنك تطرح الموضوع في المنتدى المخصص له: حيث تقسم المنتديات عادة إلى عدة منتديات تشمل جميع الموضوعات التي يمكن طرحها ومناقشتها هنا، وهذا من شأنه أن يرفع من كفاءة المنتديات ويسهل عملية تصنيف وتبويب الموضوعات، ويفضل قراءة الوصف العام لكل منتدى تحت اسمه في فهرس المنتديات للتأكد من أن مشاركتك تأخذ مكانها الصحيح.
• استخدم عنوان مناسب ومميِّز لمشاركتك في حقل الموضوع. يفضل عدم استخدام عبارات عامة مثل "يرجى المساعدة" أو "طلب عاجل" أو "أنا في ورطة" الخ، ويكون ذلك بكتابة عناوين مميِّزة للموضوعات مثل "كيف استخدم أمر كذا في برنامج كذا" أو "تصدير ملفات كذا إلى كذا".
• إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع والشركات، وعليك أن تذكر في نهاية مشاركتك عبارة "منقول عن..." إذا قمت بنقل خبر أو مشاركة معينة من أحد المواقع أو المجلات أو المنتديات المنتشرة على الإنترنت.
• إن أغلب المنتديات تكون موجهه لجمهور عام ولمناقشة قضايا تثقيفية وتعليمية . لذلك يجب ان تكون مشاركتك بطريقة تحترم مشاعر الآخرين وعدم الهجوم في النقاشات والحوارات. وأي نشر لصور أو نصوص أو وصلات مسيئة، خادشة للحياء أو خارج سياق النهج العام للموقع.
• المنتدى لم يوجد من أجل نشر الإعلانات لذا يجب عدم نشر الإعلانات أو الوصلات التي تشير إلى مواقع إعلانية لأي منتج دون إذن او إشارة إلى موقعك أو مدونتك إذا كنت تمتلك ذلك.
• عدم نشر أي مواد أو وصلات لبرامج تعرض أمن الموقع أو أمن أجهزة الأعضاء الآخرين لخطر الفيروسات أو الدودات أو أحصنة طروادة.
•ليس المهم أن تشارك بألف موضوع فى المنتدى لكن المهم أن تشارك بموضوع يقرأه الألوف،فالعبرة بالنوع وليس بالكم.
• عدم الإساءة إلى الأديان أو للشخصيات الدينية.
•عند رغبتك بإضافة صور لموضوعك في المنتدى ، احرص على ألا يكون حجمها كبير حتى لا تستغرق وقتاً طويلاً لتحميلها وأن تكون في سياق الموضوع لا خارجه عنه.
•الالتزام بالموضوع في الردود بحيث يكون النقاش في حدود الموضوع المطروح لا الشخص، وعدم التفرع لغيره أو الخروج عنه أو الدخول في موضوعات أخرى حتى لا يخرج النقاش عن طوره.
• البعد عن الجدال العقيم والحوار الغير مجدي والإساءة إلى أي من المشاركين ، والردود التي تخل بأصول اللياقة والاحترام.
• احترم الرأي الآخر وقدر الخلاف في الرأي بين البشر واتبع آداب الخلاف وتقبله، وأن الخلاف في الرأي لا يفسد للود قضية.
• التروي وعدم الاستعجال في الردود ، وعدم إلقاء الأقوال على عواهلها ودون تثبت، وأن تكون التعليقات بعد تفكير وتأمل في مضمون المداخله، فضلاً عن التراجع عن الخطأ؛ فالرجوع إلى الحق فضيلة. علاوة على حسن الاستماع لأقوال الطرف الآخر ، وتفهمها تفهما صحيحا.
• إياك و تجريح الجماعات أو الأفراد أو الهيئات أو الطعن فيهم شخصياً أو مهنياً أو أخلاقياً، أو استخدام أي وسيلة من وسائل التخويف أو التهديد او الردع ضد أي شخص بأي شكل من الأشكال.
• يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.
• إذا لاحظت وجود خلل في صفحة أو رابط ما أو إساءة من أحد الأعضاء فيجب إخطار مدير الموقع أو المشرف المختص على الفور لأخذ التدابير اللازمة وذلك بإرسال رسالة خاصة له.
• فريق الإشراف يعمل على مراقبة المواضيع وتطوير الموقع بشكل يومي، لذا يجب على المشاركين عدم التصرف "كمشرفين" في حال ملاحظتهم لخلل أو إساءة في الموقع وتنبيه أحد أعضاء فريق الإشراف فوراً.
See more
See less

الشوربات

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • الشوربات

    الشوربات


    الحريرة

    الحريرة شوربة مغربية رمضانية. والحريرة وإن كان أصلها مغربي، إلا أنها إنتشرت في العالم العربي وأصبحت طبقا مفضلا، خاصة في شهر رمضان المبارك.

    المقادير

    { 1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
    { 1 ملعقة صغيرة كركم
    { 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    { 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    { 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
    { 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
    { 2 ملعقة سمنة أو زبدة
    { 3/4 كوب كرفس
    { 1 بصلة، مفرومة
    { 1 بصلة حمراء مفرومة
    { 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
    { 5 حبات طماطم متوسطة الحجم
    { 7 كوب ماء
    { 3/4 كوب عدس أخضر
    { علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
    { 100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
    { 2 بيض
    { عصير ليمونة

    الطريقة
    • في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
    • يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين.
    • قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم.


    تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

    درع الأسد لبيك يا أسدنا
    من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
    ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

  • #2
    رد: الشوربات

    حساء البطاطا والسبانخ

    برغم أن الكثير منا لم يتعود على استخدام السبانخ لغير طبيخ السبانخ أو في الفطائر، الا أن هذه الشوربة طريقة لذيذة جدا لاستخدام السبانخ وهي أيضا مغذية جدا.

    المقادير

    { 2 ملعقة زيت زيتون
    { 1 بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة
    { 1 سن ثوم مبشور ناعم أو مدقوق
    { 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
    { 400 غرام بطاطا مقشرة ومفرومة خشن
    { 4 أكواب (لتر) مرقة دجاج
    { حزمة سبانخ
    { 2/1 كوب مسحوق حليب
    { عصير نصف ليمونة
    { 2 حبة كراث كبير الحجم (اختياري)

    الطريقة
    • يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر. تغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3-4 دقائق مع التحريك من وقت لاّخر.
    • يغسل الكرات وترمى الأورلق الخارجية القاسية ويقطع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح. يضاف الكرات مع البطاطا الى خليط البصل. تغطى القدر وتترك على النار 3-4 دقائق أخرى مع التحريك مرة أو مرتين.
    • يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي. تخفف النار وتترك القدر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
    • يضاف السبانخ ويترك القدر على النار 3-4 دقائق أخرى. يضرب خليط الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي. يضاف مسحوق الحليب للخلاط. يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد. قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم.

    تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

    درع الأسد لبيك يا أسدنا
    من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
    ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

    Comment


    • #3
      رد: الشوربات

      شوربة البصل

      المقادير

      { 25 جرام زبدة
      { 2 ملعقة طعام زيت زيتون
      { 6 بصلات متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
      { ملعقة كبيرة سكر
      { 4 كوب مرقة لحم
      { ملح وفلفل أسود
      { القليل من الخل (حسب الرغبة)
      الطريقة
      • يسخن الزيت أو الزبدة في القدر.
      • تضاف شرائح البصل وتحرك على نار خفيفة بين الوقت والآخرحتى يذبل البصل ويصفر لونه (من 20 – 25 دقيقة).
      • ينثر السكر فوق البصل مع استمرار التقليب فوق النار لمدة 5 دقائق.
      • تضاف مرقة اللحم ثم يضاف الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي مدة 15 دقيقة.
      • تقدم الشوربة مع شرائح الخبز الفرنسي المحمصة.
      • لعمل شرائح الخبز الفرنسي المحمصة، يقطع رغيف خبز فرنسي الى شرائح سميكة بعض الشىء وينثر فوقها جبن مبشور وتوضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن.

      تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

      درع الأسد لبيك يا أسدنا
      من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
      ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

      Comment


      • #4
        رد: الشوربات

        الشوربة الحارة

        المقادير

        { صدر دجاجة
        { 4بصلات خضراء
        { نصف ملعقة زنجبيل
        { 8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق
        { 6 ملاعق خل
        { نصف جزرة مقطعة طولياً
        { نصف ملعقة من صلصة أدجينا موتو
        { 4 ملاعق صلصة صويا
        { 6 أكواب مرقة الدجاج
        { نصف ملعقة ملح
        { ملعقة فلفل أسود
        { 8 ملاعق من محلول طحين الذرة (نشاء)
        الطريقة
        • يسلق الدجاج مع نصف كمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في قدر مغطى.
        • ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا كان طازج أما المعلب فلايحتاج.
        • يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود وصلصة الادجينا موتو وصلصة الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي.
        • يضاف محلول طحين الذرة في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح ويستمر بالتحريك حتى تثخن الشوربة.
        • يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق الشوربة وبالعااااااااااااافية.

        تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

        درع الأسد لبيك يا أسدنا
        من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
        ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

        Comment


        • #5
          رد: الشوربات

          شوربة الخضار

          المقادير

          { كيس مكرونة صينية (نودلز)
          { ملعقة أكل كبيرة شوفان
          { جزر مقطع قطع صغيرة
          { طماطم مقطع قطع صغيرة
          { فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
          { ملح + بهار
          { ماء للسلق

          الطريقة
          • تسلق الخضار جبيداً.
          • يضاف إليه النودلز وتسلق معه.
          • يضاف الشوفان ويترك حتى يذوب مع النودلز والخضار.
          • توضع عليه بهارات النودلز والملح وقليل من البهار.
          • تمزج جيداً مع بعض وتترك مدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتقدم في طبق الشوربة وتقدم ساخنة.

          تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

          درع الأسد لبيك يا أسدنا
          من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
          ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

          Comment


          • #6
            رد: الشوربات

            شوربة الدجاج

            المقادير

            { قطع من صدور الدجاج
            { رأس بصل
            { فص ثوم
            { نصف باكيت معكرونة
            { كوب ونصف ماء
            { زبدة

            الطريقة
            • نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر.
            • نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب.
            • نضع الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب.
            • بعد ذلك نسكب عليها الماء ونتركها حتي تنضج لمدة 15 دقيقة.


            تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

            درع الأسد لبيك يا أسدنا
            من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
            ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

            Comment


            • #7
              رد: الشوربات

              شوربة الدجاج الرائعة

              وصفة لذيذة وسهلة التحضير ومأكد أنها ستعجبكم.

              المقادير

              { 2 صدر دجاج فيلية (أو نصف دجاجة)
              { لتر ونصف ماء مغلي
              { 2 حبة جزر
              { 2 حبة بطاطا وسط
              { بصلة متوسطة
              { ملح وفلفل
              { 2 ملعقة كبير قشطة أو نصف كوب كريمة سائلة
              { بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون

              الطريقة
              • يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق.
              • يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق.
              • تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
              • تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون.


              تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

              درع الأسد لبيك يا أسدنا
              من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
              ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

              Comment


              • #8
                رد: الشوربات

                شوربة الدجاج بالكريمة

                المقادير

                { 2 صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل
                { 2 كوب مرقة دجاج
                { 1 كوب حليب كامل الدسم
                { 1 كوب كريمة لباني
                { صفار بيضة
                { 2 ملعقة عصير ليمون
                { 4 ملاعق دقيق
                { 2 ملعقة زبدة
                { ملح وفلفل

                الطريقة
                • يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق حتي يصبح ذهبي اللون.
                • يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ.
                • يضاف الكريمة اللباني ثم المرقة.
                • بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وبالهناء والشفاء.


                تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

                درع الأسد لبيك يا أسدنا
                من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
                ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

                Comment


                • #9
                  رد: الشوربات

                  شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقةالصينية

                  يمكن استخدام الحليب بدلا من الحليب المركز وبالعكس، ولكن الحليب المركز يعطيها طعم مميز وألذ بكثير.

                  المقادير

                  { علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غم)
                  { 3 كوب مرق دجاج
                  { 1/2 كوب حليب سائل مركز
                  { 1/2 كوب حليب
                  { 1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات
                  { 1 ملعقة طعام عصير ليمون
                  { 1 ملعقة طعام نشاء
                  { 1 ملعقة صغيرة صويا صوص
                  { بيضة
                  { 3 ملاعق ماء

                  الطريقة
                  • تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.
                  • يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.
                  • يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
                  • يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.
                  سلق الدجاج:
                  • يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.


                  تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

                  درع الأسد لبيك يا أسدنا
                  من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
                  ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

                  Comment


                  • #10
                    رد: الشوربات

                    شوربة الروبيان

                    المقادير

                    { نصف كيلوجرام من الجمبري المنظف
                    { ثلاث رؤوس من السمك
                    { نصف كيلو جرام من الطماطم
                    { ضلعان من الكرات
                    { بصلة
                    { ثلاثة فصوص من الثوم، مدقوقة
                    { ورقتا لورا (ورقتا غار)
                    { نصف كوب من زيت نباتى
                    { نصف ملعقة صغيرة من ورق الزعتر الجاف
                    { ملعقة صغيرة من الملح
                    { رشة من الزعفران
                    { رشة من مسحوق الشمر
                    { نصف ملعقة صغيرة من الفلفل

                    الطريقة
                    • ينظف الكرات ويزال القسم الأخضر منه ويقطع القسم الأبيض إلى دوائر رقيقة.
                    • يقشر البصل ويفرم ناعما وتقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة خالية من البذر.
                    • يقلى البصل والكرات بالزيت على نار خفيفة مدة خمس دقائق ثم تضاف ثلاثة أرباع كمية الجمبرى ورؤوس السمك والطماطم والثوم مع الزعتر وورق اللورا والملح والفلفل والشمر والزعفران مع لترين من الماء.
                    • يترك الكل على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويوضع ما تبقى من الجمبرى فوق المرق ويترك مدة عشر دقائق ثم يرفع الجمبري ويترك حتى يبرد ثم يقشر ويحتفظ به جانبا.
                    • عندما ينضج الحساء ترفع منه رؤوس السمك ويطحن الحساء بمطحنة الخضر.
                    • يعاد على نار خفيفة ويضاف إليه الجمبرى المقشر ويترك مدة عشر دقائق.
                    • يقدم ساخنا مع الخبز المحمص والجبن المطحون.


                    تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

                    درع الأسد لبيك يا أسدنا
                    من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
                    ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

                    Comment


                    • #11
                      رد: الشوربات

                      شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة

                      المقادير

                      { نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جداً دون العظم
                      { ماء سلق الدجاج
                      { 4 ملاعق شوفان
                      { قليل من الماء إذا لزم الأمر
                      { مكعب خلاصة مرقة الدجاج
                      { قليل من الملح
                      { علبة قشطة (170 غرام)
                      { 2 ملعقة مايونيز
                      { علبة فطر (مشروم) القطع الصغيرة
                      الطريقة
                      • يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح.
                      • يضاف الشوفان والقشطة والميونيز ويخفق جيداً.
                      • يترك على النار حتى تغلظ ثم تضاف حبات المشروم وعصير نصف ليمونة.


                      تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

                      درع الأسد لبيك يا أسدنا
                      من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
                      ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

                      Comment


                      • #12
                        رد: الشوربات

                        شوربة العدس

                        المقادير

                        { كوب عدس أحمر مجروش
                        { 4 أكواب ماء
                        { حبة بطاطا صغيرة
                        { جزرة
                        { حصين ثوم
                        { بصلة مقطعة جوانح
                        { ملح وفلفل
                        { ملعقتي طعام زبدة

                        الطريقة
                        • يتم تقطيع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها.
                        • ينقى العدس ويغسل جيدا.
                        • يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار.
                        • عند النضوج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي.
                        • توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين.

                        تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

                        درع الأسد لبيك يا أسدنا
                        من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
                        ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

                        Comment


                        • #13
                          رد: الشوربات

                          شوربة القرع

                          المقادير

                          { قطعتي صمون (هاردل رول)
                          { 1 كيلو قرع
                          { 2 بصل متوسط الحجم
                          { 3 فص ثوم
                          { 1مكعب خضار
                          { 8 أكواب ماء
                          { ملح
                          الطريقة
                          • يقطع الصمون حسب الشكل المرغوب ثم يحمص بالفرن.
                          • يقشر القرع ويغسل ثم يقطع مكعبات.
                          • تخلط جميع المقادير في قدر ثم تطهى على النار حتى تنضج الخضار تماما ثم يخلط بالخلاط الكهربائي حتى تكون خليط متجانس.
                          • يعاد الخليط على النار ويترك حتى يغلي ويثخن قوام الشوربة.
                          • تسكب في أواني الشوربة وتقدم ساخنة مع قطع التوست المحمصة.


                          تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

                          درع الأسد لبيك يا أسدنا
                          من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
                          ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

                          Comment


                          • #14
                            رد: الشوربات

                            شوربة الكريمة بالشوفان

                            المقادير

                            { 1 حبة بطاطا كبيرة
                            { زيت للطبخ
                            { جزرة متوسطة
                            { ملعقة أكل كبيرة طحين
                            { ملعقتان كبيرتان شوفان
                            { علبة مكعبات خلاصة مرق الدجاج (22 غرام)
                            { بصلة متوسطة الحجم
                            { ملح، فلفل أسود

                            الطريقة
                            • تسلق البطاطا بدون قشر ثم تطحن بالخلاط.
                            • تفرم البصلة ناعماجدا وتحمر بالزيت ثم يضاف اليها الجزر المبشور ، ثم الطحين ، ثم مكعبات خلاصة مرق الدجاج ، ثم البطاطا والماء والشوفان والملح والفلفل الأسود.
                            • يترك الخليط على النار حتى يصبح خاثرا كالكريمة.


                            تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

                            درع الأسد لبيك يا أسدنا
                            من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
                            ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

                            Comment


                            • #15
                              رد: الشوربات

                              شوربة المشروووم ولا ألذ

                              المقادير

                              { علبة فطر (مشروم) مقطع
                              { 3 ملاعق دقيق
                              { ملح + فلفل أبيض أو أسود
                              { مكعب خلاصة مرق الدجاج
                              { 4 أكواب حليب سائل
                              الطريقة
                              • يشوح البصل على النار.
                              • يضاف المشروم ويضاف له البهار ومكعب خلاصة مرقة الدجاج والدقيق.
                              • يسكب عليه الحليب ويخلط بالملعقة حتى يذوب الدقيق ويغلى على النار حتى يثقل ...... قليلاً.
                              • يقدم حاراً.
                              • ممكن إضافة علبة كريمة مخفوقة ... تطلع كمان طعمة إن حبيتو.


                              تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

                              درع الأسد لبيك يا أسدنا
                              من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
                              ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

                              Comment


                              • #16
                                رد: الشوربات

                                شوربة عدس (شهية جداً)

                                أكلة تحوي عدس أحمر وخلاصة مرقة الدجاج.

                                المقادير

                                { كوب عدس أحمر
                                { بصلة مبشورة
                                { فصين ثوم مبشورات
                                { حبة طماطم مبشورة
                                { حبة فلفل أخضر حار
                                { مكعب خلاصة مرقة الدجاج
                                { 5 كوب ماء
                                الطريقة
                                • يغلى العدس مع الماء وخلاصة مرقة الدجاج حتى النضج.
                                • يخلط بالخلاط.
                                • يسخن زيت ويضاف إليه البصل والثوم والطماطم حتى تذبل المكونات وتسكب على حلة العدس الجاهز وتترك حتى تستوي كلياً وتتماسك.
                                • تقدم مع ليمون ورشة فلفل أود وتؤكل بالهناء.


                                تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

                                درع الأسد لبيك يا أسدنا
                                من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
                                ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

                                Comment


                                • #17
                                  رد: الشوربات

                                  شوربة فيلادلفية

                                  المقادير

                                  { 1 بصلة صغيرة، مقشرة ومقطعة بشكل ناعم
                                  { 2/1 جزرة، مقشرة ومقطعة بشكل ناعم
                                  { 3 عيدان من الكرفس، مقطعة بشكل ناعم
                                  { 20 حبه فطر متوسطة الحجم، مقطعة الى شرائح
                                  { 250 غم زبدة
                                  { 4/3 كوب من الدقيق
                                  { 3 أكواب من مرقة الدجاج
                                  { 4/1 أو 2/1 كيلو من شقف الدجاج المطبوخ، من غير عظم
                                  { 1 كوب من اللبنة ويفضل أن تكون قليلة الحموضة
                                  { 1 ملعقه صغيرة من مسحوق الكاري
                                  { ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

                                  الطريقة
                                  • في طنجرة أو مقلآة ذات قعر سميك، يتم تشويح البصل، الجزر،الكرفس والفطرفي الزبدة على حرارة متوسطة.
                                  • يتابع التقليب حتى يذبل البصل وقبل أن يبدأ بالتحمر.
                                  • تخفض الحرارة ويضاف الدقيق ويتابع التحريك حتى يمتزج مع باقي المواد، يتابع التحريك لمدة دقيقتين حتى لا يلتصق.
                                  • تضاف مرقة الدجاج ويحرك المزيج حتى تتجانس المواد ببعضها تماما .
                                  • تضاف قطع الدجاج، اللبنة، مسحوق الكاري، الملح والفلفل.
                                  • يترك على نار هادئة لثلاثون دقيقة، مع التحريك أحيانا.

                                  تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

                                  درع الأسد لبيك يا أسدنا
                                  من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
                                  ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

                                  Comment


                                  • #18
                                    رد: الشوربات

                                    يمممممممممممممم
                                    انا كتير بحب الشوربات

                                    بدنا شوربة خضار في عندك شي وصفة تكون مميزة
                                    واذا في شوربات دايت


                                    معك وعيت .. كبرت حليت .. وفهمت سر الدني
                                    قبلك كنت نتفة بنت معجوقة بالولدنة ..



                                    شعب بينو وبين التفاهم في سوء تفاهم

                                    Comment


                                    • #19
                                      رد: الشوربات

                                      تكرمي ولو نحن أهل الشوربات
                                      تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

                                      درع الأسد لبيك يا أسدنا
                                      من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
                                      ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

                                      Comment


                                      • #20
                                        رد: الشوربات

                                        شوربة الفطر
                                        الكمية تكفي: 4 أشخاص
                                        مدة الطهي: 20 دقيقة
                                        مدة التحضير: 10 دقائق



                                        المقادير
                                        ربع كيلو فطر طازج مقطع دوائر
                                        2 بطاطس مقطع مكعبات صغيرة
                                        1 ملعقة كبيرة زبدة
                                        ربع ملعقة صغيرة بهار + فلفل أبيض
                                        1 علبة صغيرة كريمة (معلبة أو طازجة)
                                        بصلة متوسطة مفرومة
                                        2 سن ثوم مفروم
                                        2 كوب شوربة دجاج
                                        1 ملعقة ملح
                                        الطريقة
                                        نضع القدر على النار وبه قليل من الزبدة، بعدما تسخن الزبدة نضع الفطر.
                                        .1
                                        يقلى الفطر حتى يأخذ اللون البني ثم نرفع القدرعن النار.
                                        .2
                                        نضع باقي الزبدة بالمقلاة ثم نضع البصل والثوم ثم البطاطس ويقلب ثم نضع شوربة الدجاج ثم الملح وعندما يغلي نضع الفطر ويترك على نار هادئة حتى يستوي الفطر والبطاطس تماماً بعد ذلك يترك جانباً حتى يبرد.
                                        .3
                                        يوضع بالخلاط ويضرب حتى يصبح ناعماً، بعد ذلك نضعه بالقدر مرة ثانية ونضع عليه الكريمة ويقلب حتى يمتزج ويقدم.
                                        .4
                                        ملاحظة: عندما نضع الكريمة لا يكون القدر على النار ويمكن نسخن الشوربة تسخين بسيط وبالعافية.
                                        .5
                                        تعذبت كثيرا عندما لم يفهموني ,تعذبت أكثر عندما فهموني

                                        درع الأسد لبيك يا أسدنا
                                        من أقوال السيد الرئيس بشار الأسد
                                        ونبقى نحن أصحاب و عشاق هذه الأرض,نعيش عليها,ونقدس ترابها,ونورث حبها الأبدي للأجيال جيلا ً بعد جيل

                                        Comment

                                        Working...
                                        X