• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس بوسعهم استعراض جميع المشاركات.
وجميع المواضيع تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا يتحمل أي من إدارة منتدى الشباب المسيحي - سوريا أي مسؤولية عن مضامين المشاركات.
عند التسجيل بالمنتدى فإنك بحكم الموافق على عدم نشر أي مشاركة تخالف قوانين المنتدى فإن هذه القوانين وضعت لراحتكم ولصالح المنتدى، فمالكي منتدى الشباب المسيحي - سوريا لديهم حق حذف ، أو مسح ، أو تعديل ، أو إغلاق أي موضوع لأي سبب يرونه، وليسوا ملزمين بإعلانه على العام فلا يحق لك الملاحقة القانونية أو المسائلة القضائية.

المواضيع:
- تجنب استخدام حجم خط كبير (أكبر من 4) او صغير (أصغر من 2) او اختيار نوع خط رديء (سيء للقراءة).
- يمنع وضع عدد كبير من المواضيع بنفس القسم بفترة زمنية قصيرة.
- التأكد من ان الموضوع غير موجود مسبقا قبل اعتماده بالقسم و هالشي عن طريق محرك بحث المنتدى او عن طريق محرك بحث Google الخاص بالمنتدى والموجود بأسفل كل صفحة و التأكد من القسم المناسب للموضوع.
- إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع و ذكر المصدر بنهاية الموضوع.
- مو المهم وضع 100 موضوع باليوم و انما المهم اعتماد مواضيع ذات قيمة و تجذب بقية الاعضاء و الابتعاد عن مواضيع العاب العد متل "اللي بيوصل للرقم 10 بياخد بوسة" لأنو مخالفة و رح تنحزف.
- ممنوع وضع الاعلانات التجارية من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- ممنوع وضع روابط دعائية لمواقع تانية كمان من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- لما بتشوفو موضوع بغير قسمو او فيو شي مو منيح او شي مو طبيعي , لا تردو عالموضوع او تحاورو صاحب الموضوع او تقتبسو شي من الموضوع لأنو رح يتعدل او ينحزف و انما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.
- لما بتشوفو موضوع بقسم الشكاوي و الاقتراحات لا تردو على الموضوع الا اذا كنتو واثقين من انكم بتعرفو الحل "اذا كان الموضوع عبارة عن استفسار" , اما اذا كان الموضوع "شكوى" مافي داعي تردو لأنو ممكن تعبرو عن وجهة نظركم اللي ممكن تكون مختلفة عن توجه المنتدى مشان هيك نحن منرد.
- ممنوع وضع برامج الاختراق او المساعدة بعمليات السرقة وبشكل عام الـ "Hacking Programs".
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات مخالفة للكتاب المقدس " الانجيل " وبمعنى تاني مخالفة للايمان المسيحي.
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات تمس الطوائف المسيحية بأي شكل من الاشكال "مدح او ذم" والابتعاد بشكل كامل عن فتح اي نقاش يحمل صبغة طائفية.
- ضمن منتدى " تعرفون الحق و الحق يحرركم " بالامكان طرح الاسئلة بصيغة السؤال والجواب فقط ويمنع فتح باب النقاش والحوار بما يؤدي لمهاترات وافتراض اجوبة مسبقة.

عناوين المواضيع:
- عنوان الموضوع لازم يعبر عن محتوى الموضوع و يفي بالمحتوى و ما لازم يكون متل هيك "الكل يفوت , تعوا بسرعة , جديد جديد , صور حلوة , الخ ....".
- لازم العنوان يكون مكتوب بطريقة واضحة بدون اي اضافات او حركات متل "(((((((((العنوان)))))))))))) , $$$$$$$$$ العنوان $$$$$$$$$".
- عنوان الموضوع ما لازم يحتوي على اي مدات متل "الــعــنـــوان" و انما لازم يكون هيك "العنوان".

المشاركات:
- ممنوع تغيير مسار الموضوع لما بكون موضوع جدي من نقاش او حوار.
- ممنوع فتح احاديث جانبية ضمن المواضيع وانما هالشي بتم عالبرايفت او بالدردشة.
- ممنوع استخدام الفاظ سوقية من سب او شتم او تجريح او اي الفاظ خارجة عن الزوق العام.
- ممنوع المساس بالرموز و الشخصيات الدينية او السياسية او العقائدية.
- استخدام زر "thanks" باسفل الموضوع اذا كنتو بدكم تكتبو بالمشاركة كلمة شكر فقط.
- لما بتشوفو مشاركة سيئة او مكررة او مو بمحلها او فيا شي مو منيح , لا تردو عليها او تحاورو صاحب المشاركة او تقتبسو من المشاركة لأنو رح تنحزف او تتعدل , وانما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.

العضوية:
- ممنوع استخدام اكتر من عضوية "ممنوع التسجيل بأكتر من اسم".
- ممنوع اضافة حركات او رموز لاسم العضوية متل " # , $ , () " و انما يجب استخدام حروف اللغة الانكليزية فقط.
- ممنوع اضافة المدات لاسم العضوية "الـعـضـويـة" و انما لازم تكون بهل شكل "العضوية".
- ممنوع استخدام اسماء عضويات تحتوي على الفاظ سوقية او الفاظ بزيئة.
- ممنوع وضع صورة رمزية او صورة ملف شخصي او صور الالبوم خادشة للحياء او الزوق العام.
- التواقيع لازم تكون باللغة العربية او الانكليزية حصرا و يمنع وضع اي عبارة بلغة اخرى.
- ما لازم يحتوي التوقيع على خطوط كتيرة او فواصل او المبالغة بحجم خط التوقيع و السمايليات او المبالغة بمقدار الانتقال الشاقولي في التوقيع "يعني عدم ترك سطور فاضية بالتوقيع و عدم تجاوز 5 سطور بحجم خط 3".
- ما لازم يحتوي التوقيع على لينكات "روابط " دعائية , او لمواقع تانية او لينك لصورة او موضوع بمنتدى اخر او ايميل او اي نوع من اللينكات , ما عدا لينكات مواضيع المنتدى.
- تعبئة كامل حقول الملف الشخصي و هالشي بساعد بقية الاعضاء على معرفة بعض اكتر و التقرب من بعض اكتر "ما لم يكن هناك سبب وجيه لمنع ذلك".
- فيكم تطلبو تغيير اسم العضوية لمرة واحدة فقط وبعد ستة اشهر على تسجيلكم بالمنتدى , او يكون صار عندكم 1000 مشاركة , ومن شروط تغيير الاسم انو ما يكون مخالف لشروط التسجيل "قوانين المنتدى" و انو الاسم الجديد ما يكون مأخود من قبل عضو تاني , و انو تحطو بتوقيعكم لمدة اسبوع على الاقل "فلان سابقا".
- يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.

الرسائل الخاصة:
الرسائل الخاصة مراقبة مع احترام خصوصيتا وذلك بعدم نشرها على العام في حال وصلكم رسالة خاصة سيئة فيكم تكبسو على زر "تقرير برسالة خاصة" ولا يتم طرح الشكوى عالعام "متل انو توصلكم رسالة خاصة تحتوي على روابط دعائية لمنتجات او مواقع او منتديات او بتحتوي على الفاظ نابية من سب او شتم او تجريح".
لما بتوصلكم رسائل خاصة مزعجة و انما ما فيها لا سب ولا شتم ولا تجريح ولا روابط دعائية و انما عم يدايقكم شي عضو من كترة رسائلو الخاصة فيكم تحطو العضو على قائمة التجاهل و هيك ما بتوصل اي رسالة خاصة من هالعضو.
و تزكرو انو الهدف من الرسائل الخاصة هو تسهيل عملية التواصل بين الاعضاء.

السياسة:
عدم التطرق إلى سياسة الدولة الخارجية أو الداخلية أو حتى المساس بسياسات الدول الصديقة فالموقع لا يمت للسياسة بصلة ويرجى التفرقة بين سياسات الدول وسياسات الأفراد والمجتمعات وعدم التجريح أو المساس بها فالمنتدى ليس حكر على فئة معينة بل يستقبل فئات عدة.
عدم اعتماد مواضيع أو مشاركات تهدف لزعزعة سياسة الجمهورية العربية السورية أو تحاول أن تضعف الشعور القومي أو تنتقص من هيبة الدولة ومكانتها أو أن يساهم بشكل مباشر أو غير مباشر بزعزعة الأمن والاستقرار في الجمهورية العربية السورية فيحق للادارة حذف الموضوع مع ايقاف عضوية صاحب الموضوع.

المخالفات:
بسبب تنوع المخالفات و عدم امكانية حصر هالمخالفات بجدول محدد , منتبع اسلوب مخالفات بما يراه المشرف مناسب من عدد نقط و مدة المخالفة بيتراوح عدد النقط بين 1-100 نقطة , لما توصلو لل 100 بتم الحظر الاوتوماتيكي للعضو ممكن تاخدو تنبيه بـ 5 نقط مثلا على شي مخالفة , و ممكن تاخد 25 نقطة على نفس المخالفة و ممكن يوصلو لل 50 نقطة كمان و هالشي بيرجع لعدد تكرارك للمخالفة او غير مخالفة خلال فترة زمنية قصيرة.
عند تلقيك مخالفة بيظهر تحت عدد المشاركات خانة جديدة " المخالفات :" و بيوصلك رسالة خاصة عن سبب المخالفة و عدد النقط و المدة طبعا هالشي بيظهر عندكم فقط.

الهدف:
- أسرة شبابية سورية وعربية مسيحية ملؤها المحبة.
- توعية وتثقيف الشباب المسيحي.
- مناقشة مشاكل وهموم وأفكار شبابنا السوري العربي المسيحي.
- نشر التعاليم المسيحية الصحيحة وعدم الإنحياز بشكل مذهبي نحو طائفة معينة بغية النقد السيء فقط.
في بعض الأحيان كان من الممكن أن ينحني عن مسار أهدافه ليكون مشابه لغيره من المنتديات فكان العمل على عدم جعله منتدى ديني متخصص كحوار بين الطوائف , فنتيجة التجربة وعلى عدة مواقع تبين وبالشكل الأكبر عدم المنفعة المرجوة بهذا الفكر والمنحى , نعم قد نشير ونوضح لكن بغية ورغبة الفائدة لنا جميعا وبتعاون الجميع وليس بغية بدء محاورات كانت تنتهي دوما بالتجريح ومن الطرفين فضبط النفس صعب بهذه المواقف.


رح نكتب شوية ملاحظات عامة يا ريت الكل يتقيد فيها:
• ابحث عن المنتدى المناسب لك و تصفح أقسامه ومواضيعه جيداً واستوعب مضمونه وهدفه قبل ان تبادر بالمشاركة به , فهناك الكثير من المنتديات غير اللائقة على الإنترنت .وهناك منتديات متخصصة بمجالات معينة قد لا تناسبك وهناك منتديات خاصة بأناس محددين.
• إقرأ شروط التسجيل والمشاركة في المنتدى قبل التسجيل به واستوعبها جيدأ واحترمها و اتبعها حتى لا تخل بها فتقع في مشاكل مع الأعضاء ومشرفي المنتديات.
• اختر اسم مستعار يليق بك وبصفاتك الشخصية ويحمل معاني إيجابية ، وابتعد عن الأسماء السيئة والمفردات البذيئة ، فأنت في المنتدى تمثل نفسك وأخلاقك وثقافتك وبلدك ، كما أن الاسم المستعار يعطي صفاته ودلالته لصاحبه مع الوقت حيث يتأثر الإنسان به بشكل غير مباشر ودون ان يدرك ذلك.
• استخدم رمز لشخصيتك " وهو الصورة المستخدمة تحت الاسم المستعار في المنتدى " يليق بك و يعبر عن شخصيتك واحرص على ان يكون أبعاده مناسبة.
• عند اختيارك لتوقيعك احرص على اختصاره ، وأن يكون مضمونه مناسباً لشخصيتك وثقافتك.
• استخدم اللغة العربية الفصحى وابتعد عن اللهجات المحكية " اللهجة السورية مستثناة لكثرة المسلسلات السورية " لانها قد تكون مفهومة لبعض الجنسيات وغير مفهومة لجنسيات أخرى كما قد تكون لكلمة في لهجتك المحكية معنى عادي ولها معنى منافي للأخلاق أو مسيء لجنسية أخرى . كذلك فإن استخدامك للغة العربية الفصحى يسمح لزوار المنتدى وأعضائه بالعثور على المعلومات باستخدام ميزة البحث.
• استخدم المصحح اللغوي وراعي قواعد اللغة عند كتابتك في المنتديات حتى تظهر بالمظهر اللائق التي تتمناه.
• أعطي انطباع جيد عن نفسك .. فكن مهذباً لبقاً واختر كلماتك بحكمة.
• لا تكتب في المنتديات أي معلومات شخصية عنك أو عن أسرتك ، فالمنتديات مفتوحة وقد يطلع عليها الغرباء.
• أظهر مشاعرك وعواطفك باستخدام ايقونات التعبير عن المشاعر Emotion Icon's عند كتابة مواضيعك وردودك يجب ان توضح مشاعرك أثناء كتابتها ، هل سيرسلها مرحة بقصد الضحك ؟ او جادة أو حزينه ؟ فعليك توضيح مشاعرك باستخدام Emotion Icon's ،لأنك عندما تتكلم في الواقع مع احد وجها لوجه فانه يرى تعابير وجهك وحركة جسمك ويسمع نبرة صوتك فيعرف ما تقصد ان كنت تتحدث معه على سبيل المزاح أم الجد. لكن لا تفرط في استخدام أيقونات المشاعر و الخطوط الملونة و المتغيرة الحجم ، فما زاد عن حده نقص.
• إن ما تكتبه في المنتديات يبقى ما بقي الموقع على الإنترنت ، فاحرص على كل كلمة تكتبها ، فمن الممكن ان يراها معارفك وأصدقائك وأساتذتك حتى وبعد مرور فترات زمنية طويلة.
• حاول اختصار رسالتك قدر الإمكان :بحيث تكون قصيرة و مختصرة ومباشرة وواضحة وفي صلب مضمون قسم المنتدى.
• كن عالمياً : واعلم أن هناك مستخدمين للإنترنت يستخدمون برامج تصفح مختلفة وكذلك برامج بريد الكتروني متعددة ، لذا عليك ألا تستخدم خطوط غريبة بل استخدم الخطوط المعتاد استخدامها ، لأنه قد لا يتمكن القراء من قراءتها فتظهر لهم برموز وحروف غريبة.
• قم بتقديم ردود الشكر والتقدير لكل من أضاف رداً على موضوعك وأجب على أسئلتهم وتجاوب معهم بسعة صدر وترحيب.
• استخدم ميزة البحث في المنتديات لمحاولة الحصول على الإجابة قبل السؤال عن أمر معين أو طلب المساعدة من بقية الأعضاء حتى لا تكرر الأسئلة والاستفسارات والاقتراحات التى تم الإجابة عنها قبل ذلك.
• تأكد من أنك تطرح الموضوع في المنتدى المخصص له: حيث تقسم المنتديات عادة إلى عدة منتديات تشمل جميع الموضوعات التي يمكن طرحها ومناقشتها هنا، وهذا من شأنه أن يرفع من كفاءة المنتديات ويسهل عملية تصنيف وتبويب الموضوعات، ويفضل قراءة الوصف العام لكل منتدى تحت اسمه في فهرس المنتديات للتأكد من أن مشاركتك تأخذ مكانها الصحيح.
• استخدم عنوان مناسب ومميِّز لمشاركتك في حقل الموضوع. يفضل عدم استخدام عبارات عامة مثل "يرجى المساعدة" أو "طلب عاجل" أو "أنا في ورطة" الخ، ويكون ذلك بكتابة عناوين مميِّزة للموضوعات مثل "كيف استخدم أمر كذا في برنامج كذا" أو "تصدير ملفات كذا إلى كذا".
• إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع والشركات، وعليك أن تذكر في نهاية مشاركتك عبارة "منقول عن..." إذا قمت بنقل خبر أو مشاركة معينة من أحد المواقع أو المجلات أو المنتديات المنتشرة على الإنترنت.
• إن أغلب المنتديات تكون موجهه لجمهور عام ولمناقشة قضايا تثقيفية وتعليمية . لذلك يجب ان تكون مشاركتك بطريقة تحترم مشاعر الآخرين وعدم الهجوم في النقاشات والحوارات. وأي نشر لصور أو نصوص أو وصلات مسيئة، خادشة للحياء أو خارج سياق النهج العام للموقع.
• المنتدى لم يوجد من أجل نشر الإعلانات لذا يجب عدم نشر الإعلانات أو الوصلات التي تشير إلى مواقع إعلانية لأي منتج دون إذن او إشارة إلى موقعك أو مدونتك إذا كنت تمتلك ذلك.
• عدم نشر أي مواد أو وصلات لبرامج تعرض أمن الموقع أو أمن أجهزة الأعضاء الآخرين لخطر الفيروسات أو الدودات أو أحصنة طروادة.
•ليس المهم أن تشارك بألف موضوع فى المنتدى لكن المهم أن تشارك بموضوع يقرأه الألوف،فالعبرة بالنوع وليس بالكم.
• عدم الإساءة إلى الأديان أو للشخصيات الدينية.
•عند رغبتك بإضافة صور لموضوعك في المنتدى ، احرص على ألا يكون حجمها كبير حتى لا تستغرق وقتاً طويلاً لتحميلها وأن تكون في سياق الموضوع لا خارجه عنه.
•الالتزام بالموضوع في الردود بحيث يكون النقاش في حدود الموضوع المطروح لا الشخص، وعدم التفرع لغيره أو الخروج عنه أو الدخول في موضوعات أخرى حتى لا يخرج النقاش عن طوره.
• البعد عن الجدال العقيم والحوار الغير مجدي والإساءة إلى أي من المشاركين ، والردود التي تخل بأصول اللياقة والاحترام.
• احترم الرأي الآخر وقدر الخلاف في الرأي بين البشر واتبع آداب الخلاف وتقبله، وأن الخلاف في الرأي لا يفسد للود قضية.
• التروي وعدم الاستعجال في الردود ، وعدم إلقاء الأقوال على عواهلها ودون تثبت، وأن تكون التعليقات بعد تفكير وتأمل في مضمون المداخله، فضلاً عن التراجع عن الخطأ؛ فالرجوع إلى الحق فضيلة. علاوة على حسن الاستماع لأقوال الطرف الآخر ، وتفهمها تفهما صحيحا.
• إياك و تجريح الجماعات أو الأفراد أو الهيئات أو الطعن فيهم شخصياً أو مهنياً أو أخلاقياً، أو استخدام أي وسيلة من وسائل التخويف أو التهديد او الردع ضد أي شخص بأي شكل من الأشكال.
• يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.
• إذا لاحظت وجود خلل في صفحة أو رابط ما أو إساءة من أحد الأعضاء فيجب إخطار مدير الموقع أو المشرف المختص على الفور لأخذ التدابير اللازمة وذلك بإرسال رسالة خاصة له.
• فريق الإشراف يعمل على مراقبة المواضيع وتطوير الموقع بشكل يومي، لذا يجب على المشاركين عدم التصرف "كمشرفين" في حال ملاحظتهم لخلل أو إساءة في الموقع وتنبيه أحد أعضاء فريق الإشراف فوراً.
See more
See less

كلشي بوقتو (حلو)

Collapse
X
Collapse
 
  • Page of 1
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts
Previous template Next
  • #1

    كلشي بوقتو (حلو)

    من مجموعة لكي سيدتي

    مرحبا صبايا وشباب

    اتاخرت عليكن صبايا بس صبرتو ونلتو

    بعد ما كترت الطلبات من الصبايا عن هالموضوع بحب خبركن انو سلمولي على امهاتكن

    وجيبولن العدة اللازمة وساعدون بالشغل مو بس بالاكل


    موضوعنا رح يكون عن طريقة عمل المربيات وفي تشكيلة واسعة انشالله تغطي كل ازواقكن

    منبلش بشو لازم نحضر لحتى يكون شغلنا صح
    اولا

    التحضير لصنع المربى:
    ...........................


    -يجب ان تكون الاواني الزجاجية (المراطيبن)من النوع الجيد الذي يتحمل الحرارة العالية
    والذي يمكن اغلاقه باحكام ون الافضل استعمال الاواني الصغيرة التي تسع حوالي ليتر

    -تغسل الواني بالماء الساخن والصابون وتجفف جيدا.

    -يجب ان يكون القدر التي ستستعمل لصنع المربى اما من النحاس المبيض او من السنانلس

    السميك القعر.

    -يحرك المربى بملعقة خشبية طويلة الذراع

    - تحضر مصفاة كبيرة من البلاستيك وليس المعدن حتى لا يتغر لون الفاكهة

    -يحضر كيس منالقماش الشاش لتصفية الفاكهة المطبوخة

    -تحضر ملعقة كبيرة كثيرة الثقوب
    - تقص اوراق من الور المشمع بحجم غطاء الواني المستعملة

    - تغسل الفاكهة الناضجة وتجفف ثم يوزن السكر

    - يعصر الليمون ويوضع جانبا لحين استعماله وفائدة الحامض انه يساعد على استخراج

    مادة البكتين من الفاكهة اثناء طبخها على النار ةالبكتين هي المادة الفعالة في تخثر الفاكهة
    - اذا فتح مرطبان المربى يجب وضعه في الثلاجة ويجب استعمال ملعقة نظيفة جافة والا فسد المربى



    مربى زهر الورد
    .....................



    المقادير:
    1/2 كيلو من تويج الورد الجوري ذي الرائحة القوية

    1 1/2 كيلو ونصف اليكلو من السكر

    عصير ليمونتين حامضتين

    4 اكواب من الماء

    الطريقة:
    -تنقى الاوراق الطازجة من الورد وتوضع في قدر منالستانلس سميكة القعر

    -تضاف نصف كمية السكر الى اروراق الزهرة وتغطى القدر وتترك جانبا

    اثناء الليل حتى يتشرب السكر رحيق الورد

    - يوضع الماء وعصير الحامض والسكر في قدر ثانية ويوضع القدر على نار خفيفة
    ويحرك الخليط بملعقة خشبية

    -بعد ان يغلي السكر يترك مدة 5 دقائق اخرى يغلي علىالنار الخفيفة مع التحريك المستمر.

    - يضاف خليط الورد والسكر الى القطر ويحرك الخليط على نار خفيفة حتى يغلي الخليط مع التحريك بين الحين والاخر

    - يترك الورد يغلي مدة 5 دقائق اخرى .

    -يصب المربى في الاوان يالزجاجية ويغطى بورق مسمع يلامس المربى ثم يغطى بغطاء الاواني المحكم

    الكيمة كيلو



    مربى المشمش-1-
    ....................



    المقادير:
    2 كيلو من المشمش الخالي من البزر

    كوب من الماء

    عصير ليمونة حامضة

    2 كيلو من السكر

    الطريقة :
    - يكسر بعض بزر المشمش ويوضع لوزه جانبا

    - يوضع انصاف حبوب المشمش والماء وعصير الحامض ولوز المشمش في قدر من

    الستانلس ويوضع القدر على نار خفيفة ويحرك الخليط مدة 15 دقيقة

    - يرفع القدر عن النار ويضاف السكر الى المشمش ويحرك الخليط بملعقة خشبية

    -يترك المربى يغلي على النار المتوسطة الحرارة مدة 15 دقيقة مع التحريك بي الحين والاخر.
    -تزال الرغوة عن سطح المربى

    -يرفع القدر عن النار وتترك فترة لتبرد قليلا ويحرك ويصب ويغطى بورق المشمع يلامس

    المربى ثم يغطي بغطاء المرطبان

    الكمية 3 كيلو





    مربى المشمش-2-
    ......................



    المقادير
    2كيلو من انصاف المشمش الطازج

    2 كيلو من اسكر

    عصير ليمونتين حامض

    الطريقة
    - يصف المشمش المنظف في قدر من الستانلس بحيث تغطى ل طبقة من المشمش بطبقة

    من السكر ثم يغطى القدر ويوضع جانبا طيلة الليل

    -يحرك السكر والمشمش حتى يذوب قليلا ثم يوضع القدر على نار الخفيفة مع التحريك
    حتى لا يلتصق المربى في قعر القدر

    -بعد ان يغلي المربى يترك القدر على النار المتوسطة الحرارة مدة 5 دقائق مع التحريك المستمر

    - يصب المربى في طبق كبير واسع ويغطى بقطعة من قماش الشا ويوضع المربى في الشمس لمدة

    10 ايام او حتى يتخثر المربى

    - يصب المربى في المراطبين ويغطى جيدا


    مربى قطع اليقطين (القرع)
    .....................


    المقادير
    كيلو من القرع المقشر

    5 اكواب من السكر

    5 اكواب من الماء

    عصير ليمونتين حامض

    ليمونه حامض مع قشرها

    حجر كلس بحجم طابة التنس

    1/2 ملعقة صغيرة من حامض الليمون
    الطريقة:
    - يقسم اليقطين الى مكعبات صغيرة

    -يوضع الكلس في قدر ويضاف اليه 4 قناني من الماء ويحرك حتى يفور الكلس ويذوب

    - عندما يرسب الكلس في قعر القدر ويصفو ماء الكلس يصفى ماء الكلس فوق قدر ثانية
    ويوضع فيها مكعبات اليقطين

    - ينقع اليقطين مرارا بالماء ثم يوضع فوق قطعة قماش حتى يجف

    - يوضع الماء والسكر وعصير الحامض وحلقة الحامض مع قشرها وحامض الليمون
    في قدر من الستانلس سمكة القعر ةيحرك السكر حتى يذوب

    -يوضع القدر على النار الخفيفة ويحرك القطر بملقعة خشبية حتى يغلي القطر ثم يترك
    القطر يغلي على النار الخفيفة مدة 5 دقائق معالتحريك بين الحين والاخر

    - توضع قطع اليقطين في القطر وتقلب بملعقة خشبية حتى يغلي الخليط

    - يترك اليقطين يغلي حتى يشد ويتكاثف مدة ساعة تقريبا

    -يصب اليقطين مع القطر في مراطبين ويغطى جيدا

    ملاحظة : يمكن اضافة اعواد من الزنجبيل الى

    المربى قبل صبه في المراطبين للحصول على نكهة طيبة





    مربى الخوخ الاحمر
    .........................


    المقادير
    كيلو من الخوخ الاحمر الناضج

    كيلو من السكر

    عصير ليمونة حامضة

    كوب من اماء

    الطريقة
    - يوضع الخوخ مع عصير الحامض والماء فب قدر من الستانلس

    - يوضع القدر على النار الخفيفة ويحرك الخوخ بين الحين والاخر حتى يصبح طريا
    يعني30 دقيقة

    - يرفع القدر عن النار ويضاف السكر الى الخوخ ويحرك الخليط حتى تذوب السكر

    -تعاد القدر الى النار القوية ويترك المربى يغلي مدة 15 دقيقة

    - تزال الرغوة والبزر عن سطح المربى بملعقة كبيرة الثقوب

    - يرفع القدر عن النار ويصب المربى في الراطبن ويغطى اولا بورق مسمع ثم بالغطاء
    الخاص بالمراطبين


    مربى البادنجان:
    ...................


    المقادير:
    كيلو من اباذنجان الصغير

    عصير ليمونتين حامضتين مع قشرة صغيرة

    8 اكواب من السكر

    5 اكواب من الماء

    كوب من الكلس
    الطريقة:
    يزال عرق الباذنجان ويقشر

    -ينقع الكلس حتى يذوب بعشرة اكواب من الماء ويحرك جيدا

    -يترك ماء الكلس حتى يصو ويرسب الكلس في قعر القدر

    -يضاف ماء الكلس الصافي الى الباذنجان المقشر ويترك طيلة الليل

    - يغسل الباذنجان عدة مرات بالماء ويصفى جيدا ثم يصف فوق قطعة

    قماش لتمتص الماء الذي تشربه

    -في هذه الاثناء يصنع القطر فيوضع السكر والماء والحامض في قدر

    - يحرك السكر حتى يذوب ثم يوضعا لقدر على نار خفيفة ويحرك القطر حتى يغلي

    - يترك القطر يغلي مدة 5 دقائق ثم يضاف اليه الباذنجان ويحرك حتى يغلي

    - يترك المربى يغلي مع التحريك بين الحين والاخر مدة 25 دقيقة


    - يصب المربى في المراطبين ويغطى باحكام






    انشالله يكونو عجبوكن ولسا في كتير انطرونا


    الحلقة الجاي

    - مربى الفريز
    -مربى التفاح
    -مربى النجاص
    وحلقة خاصة جدا جدا عن مربى الجوز (اطيب مربى في العالم)

    Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
    غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
    بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
    يا عدرا ياام النور bible2
    Tags: None
  • #2
    رد: كلشي بوقتو (حلو)

    طيبين
    يسلمون زعيمنا

    Comment

    • #3
      رد: كلشي بوقتو (حلو)

      يلا ناطرة مربى الفريز بحبو اكتر شي بس اكيد ما رح اعملو مليان بالسوق ليش لنعذب حالنا
      ميرسي أحلى أبو الجوووووووووووون
      miss you all

      Comment

      • #4
        رد: كلشي بوقتو (حلو)

        وحلقة خاصة جدا جدا عن مربى الجوز (اطيب مربى في العالم)

        ههههههههههههههه ميرسي ابو الجون
        في كل يوم يصلب الانسان الف مرة ومرة ويصلب الوطن على طريق الجلجلة يسير شعب يحمل المسمار والصليب لانه يعيش في موطنه الحنون كالغريب وزهرة الخلاص في يديه مقصلة وسائر على طريق الجلجلة قد كللته المحنة السوداء بالسواد ومزقته اربا رصاصة الاحقاد
        أنا لا أحد وأنت،من تكون؟هل أنت أيضاً لا أحد وإذاً فثمة إثنان منا، إياك أن تخبرأحدا!وإلاألقوا بنا في المنفى
        وراء كل فوضى واشنطن وتل أبيب

        Comment

        • #5
          رد: كلشي بوقتو (حلو)

          على راسي حبيبنا ابو الجون
          سوريا من بعدك مافي وطن
          لبيك يا اسد



          Comment

          • #6
            رد: كلشي بوقتو (حلو)

            Originally posted by Dodi View Post
            وحلقة خاصة جدا جدا عن مربى الجوز (اطيب مربى في العالم)




            ههههههههههههههه ميرسي ابو الجون
            ههههههههه صحتين دودي
            سوريا من بعدك مافي وطن
            لبيك يا اسد



            Comment

            • #7
              رد: كلشي بوقتو (حلو)

              ياخ مربى القرع
              مربى احلامي
              بحبو كتير وما كان حدا عم يعملي ياه او يقلي كيف
              وتبع السوق حجار
              ميرسي ابو الجون
              يوم رحيلك انهطل المطر, وبدأت ابحث عن
              عينيك في كل الجهات ,أبحث عن طريقة
              عبادتك في كل الديانات
              *******
              انا حبك حب ما يخيب ظنونك ويشهد عليّ الوفا والله شهادة
              **********
              ليس كل مايتمناه المرء يدركه
              ****************

              Comment

              • #8
                رد: كلشي بوقتو (حلو)

                ياااااااي....

                حلوووووووووووووووووو... مربى الورد و مربى القرع كتيير بحبون ابو الجون.... يسلمون احلى ابو الجون بالعالم...
                إنها قاعدة من قواعد حياة الإنسان، أكيدة كقاعدة الجاذبّية: لكي نعيش الحياة بملئها علينا أن نتعلم كيف نستعمل الأشياء و نحب الإنسان...لا أن نحب الأشياء و نستعمل الإنسان..

                Comment

                • #9
                  رد: كلشي بوقتو (حلو)

                  ابو الجون الحباب
                  سؤال علماشي؟


                  يوضع الكلس في قدر ويضاف اليه 4 قناني من الماء ويحرك حتى يفور الكلس ويذوب

                  - عندما يرسب الكلس في قعر القدر ويصفو ماء الكلس يصفى ماء الكلس فوق قدر ثانية
                  ويوضع فيها مكعبات اليقطين


                  - ينقع اليقطين مرارا بالماء ثم يوضع فوق قطعة قماش حتى يجف



                  هي القصة قديه بدها وقت يعني قديه وقت لازم يضل القرع بالكلس وقديه وقت نقع وقديه وقت لينشف؟
                  يوم رحيلك انهطل المطر, وبدأت ابحث عن
                  عينيك في كل الجهات ,أبحث عن طريقة
                  عبادتك في كل الديانات
                  *******
                  انا حبك حب ما يخيب ظنونك ويشهد عليّ الوفا والله شهادة
                  **********
                  ليس كل مايتمناه المرء يدركه
                  ****************

                  Comment

                  • #10
                    رد: كلشي بوقتو (حلو)

                    Originally posted by أم الرور View Post
                    يلا ناطرة مربى الفريز بحبو اكتر شي بس اكيد ما رح اعملو مليان بالسوق ليش لنعذب حالنا
                    ميرسي أحلى أبو الجوووووووووووون

                    اهلا رووووووووووور الغالية

                    معك حق مربى الفريز طيب كتير والك مني طبخة قريبا

                    بس نصيحة شغل السوق مانو طيب لانو تجااااري

                    خلينا نشوفك رووورية

                    Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                    غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                    بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                    يا عدرا ياام النور bible2

                    Comment

                    • #11
                      رد: كلشي بوقتو (حلو)

                      Originally posted by Dodi View Post
                      وحلقة خاصة جدا جدا عن مربى الجوز (اطيب مربى في العالم)



                      ههههههههههههههه ميرسي ابو الجون
                      دودية معي حق والله كتييييييييير طيب مربى الجوز بس يكون شغلي انا

                      اهلا فيكي وتابعينا في مفاجئات كتير لسا

                      Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                      غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                      بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                      يا عدرا ياام النور bible2

                      Comment

                      • #12
                        رد: كلشي بوقتو (حلو)

                        انا بحب مربى المشمش

                        مشكور ابو الجون


                        ارى في عينيها بحرا ... و شفاهها طوق نجاتي ..

                        ...

                        Comment

                        • #13
                          رد: كلشي بوقتو (حلو)

                          Originally posted by حنا80 View Post
                          على راسي حبيبنا ابو الجون
                          ازا عندك مطعم بتجي لهون تضارب علينا

                          اهلا ابو الحن


                          Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                          غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                          بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                          يا عدرا ياام النور bible2

                          Comment

                          • #14
                            رد: كلشي بوقتو (حلو)

                            Originally posted by APOLLODORE View Post
                            ياخ مربى القرع

                            مربى احلامي
                            بحبو كتير وما كان حدا عم يعملي ياه او يقلي كيف
                            وتبع السوق حجار

                            ميرسي ابو الجون

                            لك ليش ما قلتيلي وين انا

                            ولا يهمك ام اللول تكرم عيونك الحلوين

                            انتي بس بتامري

                            واللي بدك ياه بيحضر
                            ولو انا هون

                            Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                            غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                            بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                            يا عدرا ياام النور bible2

                            Comment

                            • #15
                              رد: كلشي بوقتو (حلو)

                              Originally posted by aleen View Post
                              ياااااااي....

                              حلوووووووووووووووووو... مربى الورد و مربى القرع كتيير بحبون ابو الجون.... يسلمون احلى ابو الجون بالعالم...
                              جارتي الووووووون ولي شو اشتقت لحكياتك الحلوين

                              مربى القرع جاهز وبيوصلك عالبيت

                              Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                              غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                              بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                              يا عدرا ياام النور bible2

                              Comment

                              • #16
                                رد: كلشي بوقتو (حلو)

                                Originally posted by APOLLODORE View Post
                                ابو الجون الحباب

                                سؤال علماشي؟


                                يوضع الكلس في قدر ويضاف اليه 4 قناني من الماء ويحرك حتى يفور الكلس ويذوب

                                - عندما يرسب الكلس في قعر القدر ويصفو ماء الكلس يصفى ماء الكلس فوق قدر ثانية
                                ويوضع فيها مكعبات اليقطين


                                - ينقع اليقطين مرارا بالماء ثم يوضع فوق قطعة قماش حتى يجف




                                هي القصة قديه بدها وقت يعني قديه وقت لازم يضل القرع بالكلس وقديه وقت نقع وقديه وقت لينشف؟
                                عزيزتي لولو

                                القرع لازمو نقع بالكلس تقريبا من 12لـــ 15 ساعة
                                بعدين بيتغسل شوية وبينفرد على قطعة قماش حوالي ساعتين
                                وبتكملي الطريقة

                                وخبريني شو بيصير معك

                                Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                                غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                                بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                                يا عدرا ياام النور bible2

                                Comment

                                • #17
                                  رد: كلشي بوقتو (حلو)


                                  أكيد رح يعجبونا
                                  تسلم أيديك
                                  والله يخليك لهل يلي بحبو بطنون
                                  كرامة الوطن والمواطن



                                  فوق كل أعتبار



                                  علينا أن نصوغ تفكيرنا وحبنا وإرادتنا وفق الأنجيل وذلك بتغذية أنفسنا بكل كلمة من كلماته

                                  Comment

                                  • #18
                                    رد: كلشي بوقتو (حلو)

                                    وانا صاير في شم ولا تدوق
                                    مشكور ابو الجون
                                    When you have a free mind and free heart
                                    So you have your freedom
                                    Infinity and eternity



                                    Comment

                                    • #19
                                      رد: كلشي بوقتو (حلو)

                                      Originally posted by ابو الجون View Post
                                      عزيزتي لولو


                                      القرع لازمو نقع بالكلس تقريبا من 12لـــ 15 ساعة
                                      بعدين بيتغسل شوية وبينفرد على قطعة قماش حوالي ساعتين
                                      وبتكملي الطريقة

                                      وخبريني شو بيصير معك




                                      واحلا شيف ابو الجون
                                      يسلم دياتك على الرد وانشالله يزبط لأنو بجد ناوية جرب واعمل مربى القرع
                                      بس شكلو بدو يوم اجازة

                                      يوم رحيلك انهطل المطر, وبدأت ابحث عن
                                      عينيك في كل الجهات ,أبحث عن طريقة
                                      عبادتك في كل الديانات
                                      *******
                                      انا حبك حب ما يخيب ظنونك ويشهد عليّ الوفا والله شهادة
                                      **********
                                      ليس كل مايتمناه المرء يدركه
                                      ****************

                                      Comment

                                      • #20
                                        رد: كلشي بوقتو (حلو)

                                        Originally posted by APOLLODORE View Post

                                        واحلا شيف ابو الجون
                                        يسلم دياتك على الرد وانشالله يزبط لأنو بجد ناوية جرب واعمل مربى القرع
                                        بس شكلو بدو يوم اجازة
                                        واكيد لازم يزبطو بما انو رح تعمليون بايديكي الحلوين


                                        بس خبريني اذا بتحتاجي اي مساعدة

                                        شكرا لاحلى ام اللول

                                        Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                                        غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                                        بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                                        يا عدرا ياام النور bible2

                                        Comment

                                        Previous template Next
                                        Working...
                                        X